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2. Der Herd im Überblick
Abb.2-1
A
B
C
D
Abb.2-2
Abb.2-3
ArtNo.200-0001 - 90 Induction annotated GENERIC
DocNo.020-0002 - Overview - 90 Ceramic - Generic
Der 90 Keramik (Abb.2-1) besitzt die folgenden Funktionen:
A.
Ein Keramikkochfeld
B.
Eine Bedienblende
C.
Ein separater Grill oder ein Gleitgrill (je nach Modell)
D.
Ein separater Umluftbacköfen oder Multifunktions ofen
(je nach Modell)
E.
Hoher Umluftofen
Kochfeld
Benutzen Sie nur Töpfe und Pfannen, die für
Glaskeramikkochfelder geeignet sind. Wir empfehlen
Edelstahltöpfe oder Töpfe aus emailliertem Stahl, da Töpfe
und Pfannen mit Kupfer oder Aluminiumböden Spuren auf
dem Kochfeld hinterlassen, die sich nur schwer entfernen
lassen.
Die Art des verwendeten Topfes und die Lebensmittelmenge
beein usst die benötigte Einstellung. Für größere Mengen sind
höhere Einstellungen erforderlich.
Töpfe und Pfannen sollten starke, glatte und ache Böden
haben (Abb.2-2). Dies stellt maximale Wärmeübertragung
vom Kochfeld zum Topf sicher und macht das Kochen schnell
und energiesparend. Verwenden Sie niemals einen Wok mit
rundem Boden, auch nicht mit einem Ständer.
Die allerbesten Töpfe und Pfannen haben Böden, die im
kalten Zustand leicht gewölbt sind (Abb.2-3). Wenn Sie ein
Lineal unter den Boden halten, sehen Sie eine kleine Lücke
4
E
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