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Bedienungs- und Montageanleitung
VF 411
Elektro-Fritteuse

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Gaggenau VF 411

  • Seite 1 Bedienungs- und Montageanleitung VF 411 Elektro-Fritteuse...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    VF 411 1. Wichtige Hinweise Seite 3-4 Zur Sicherheit Seite 3 Zur Benutzung Seite 4 Vor der ersten Inbetriebnahme Seite 4 2. Ausstattung Seite 5 Ausstattung Seite 5 Sonderzubehör Seite 5 3. Bedienung Seite 6-9 Funktionsweise Seite 6 Einschalten Seite 7...
  • Seite 4 Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Vario-Einbaugerät. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, möchten wir Sie gern anhand der Bedienungsanleitung mit Ihrem neuen Gerät vertraut machen. In der Bedienungsanleitung finden Sie wichtige Hinweise zur Sicherheit und zur Bedienung. Diese dienen Ihrem persönlichen Schutz, sowie dem Werterhalt Ihres Gerätes.
  • Seite 5: Wichtige Hinweise

    1. Wichtige Hinweise Zur Sicherheit Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb Achtung: Bei mehrfach benutztem Öl oder Fett und feuchtem Frittiergut (z. B. Tiefkühlware, Gemüse) genommen werden. kann sich Wasser in der Kaltölzone ansammeln. Bei Das Gerät darf nur von einem autorisierten Zugabe neuen Frittierguts kann es zum explosions- Fachmann unter Beachtung aller einschlägigen artigen Überschäumen kommen.
  • Seite 6: Zur Benutzung

    Sicherungen im Haushalt. Liegt es nicht an der Stromversorgung, verständigen Sie bitte Ihren Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Fachhändler oder den zuständigen Gaggenau- Speisen. Das Gerät eignet sich nicht zum Heizen Kundendienst. des Aufstellungsraums.
  • Seite 7: Ausstattung

    2. Ausstattung Ausstattung 1 Geräteabdeckung 2 Halteklammer für Frittierkorbaufhängung 3 Frittierkorbaufhängung 4 Minimal- / Maximalmarkierung 5 Schaumausdehnungsrand 6 Heizkörper (3 000 W) 7 Bedienknebel zur Auswahl der Betriebsarten Fett / Öl / Reinigungsstufe 8 Bedienknebel für Temperaturwahl Sonderzubehör Folgendes Sonderzubehör können Sie bestellen: FK 020-000 Frittierkorb VV 400-000...
  • Seite 8: Bedienung

    3. Bedienung Im Frittierbecken befinden sich zwei Markie- Funktionsweise rungslinien (Minimal- und Maximalstand). Der Füllstand des Öls / Fetts sollte immer zwischen den beiden Markierungslinien sein. Das Frittiergut sollte vollkommen vom Frittieröl bzw. -fett bedeckt sein, ansonsten muss es nach der halben Frittierzeit gewendet werden.
  • Seite 9: Einschalten

    Einschalten Wichtig! Nehmen Sie die Fritteuse nie leer in • Öffnen Sie die Geräteabdeckung. Befestigen Betrieb. Der Füllstand des Öls / Fetts im Frittier- Sie die Frittierkorbaufhängung in den Halteklipps becken sollte immer zwischen der Minimal- und am Beckenrand und hängen Sie sie in der Halte- Maximalmarkierung sein.
  • Seite 10: Ausschalten

    Ausschalten Ausschalten Drehen Sie den rechten Bedienknebel auf die Position 0. Restwärmeanzeige Der Leuchtring hinter dem rechten Bedienknebel blinkt nach dem Ausschalten, solange die Fritteuse noch nicht soweit abgekühlt ist, um sie gefahrlos berühren zu können. Die Geräteabdeckung darf erst nach vollständiger Abkühlung des Gerätes geschlossen werden.
  • Seite 11: Anzeigemöglichkeiten

    Anzeigemöglichkeiten Leuchtring Leuchtring Bedeutung Ursache / Abhilfe hinter linkem hinter rechtem Bedienknebel Bedienknebel Anzeigen Aus Gerät AUS konstantes Leuchten Fritteuse EIN Normalbetrieb rechter Bedienknebel Blinken rechter Fritteuse EIN, Normalbetrieb Bedienknebel heizt auf Blinken rechter Restwärme- Gerät ist nach dem Ausschalten zu Bedienknebel anzeige heiß, um gefahrlos berührt zu werden.
  • Seite 12: Tipps Und Tricks

    4. Tipps und Tricks • Der Temperaturbereich beim Frittieren liegt • Wenn Sie das Frittieröl wiederverwenden zwischen 160 und 180 °C. Die maximale möchten, filtrieren Sie es nach dem Abkühlen Temperatur beträgt 190 °C. durch ein feines Metallsieb. • Nach den allgemeinen Empfehlungen zu gesun- •...
  • Seite 13: Gartabelle

    5. Gartabelle Gargut Temperatur Gargut- Frittierdauer Bemerkungen (°C) menge (Min.) Snacks und Vorspeisen Camembert, paniert 7 - 8 Frühlingsröllchen 4 - 6 5 - 7 je nach Größe Birnen mit Roquefort-Füllung 5 - 7 mehrmals wenden Blätterteigtaschen (z. B. mit Champignon-, 4 - 5 6 - 7 je nach Größe,...
  • Seite 14: Reinigung Und Pflege

    6. Reinigung und Pflege • Beide Bedienknebel eindrücken und nach rechts Achtung: Dieses Gerät nicht mit einem Dampf- auf die Reinigungsstufe drehen. Der Leuchtring reinigungsgerät oder mit Wasserdruck reinigen – hinter dem rechten Knebel blinkt, solange das Kurzschlussgefahr! Gerät aufheizt. •...
  • Seite 15: Wartung

    Wenn die Stromversorgung in Ordnung ist, das Gerät aber trotzdem nicht funktioniert, dann verständigen Sie bitte Ihren Fachhändler oder den zuständigen Gaggenau-Kundendienst. Geben Sie den Gerätetyp an. Seriennummer und Gerätetyp finden Sie auf dem Beiblatt, das dieser Bedienungs- und Montageanleitung beiliegt.
  • Seite 16: Montageanleitung

    Wichtige Hinweise zum Einbau Dieses Gerät kann mit sämtlichen Geräten der Der seitliche Abstand von der Gerätekante zu Vario 400 Serie von Gaggenau kombiniert werden. Wand oder Möbelteilen muss mindestens 40 mm Hinweis: Bauen Sie das Gerät nicht direkt betragen.
  • Seite 17: Vorbereiten Des Einbaumöbels

    Vorbereiten des Einbaumöbels • Den Ausschnitt für ein oder mehrere Vario-Geräte in der Arbeitsplatte gemäß der Einbauskizze herstellen. Die Einbauskizze enthält den Platz- bedarf für die Verbindungsleiste zwischen den Geräten. Die Geräte können auch in Einzelaus- schnitte eingebaut werden, wobei ein seitlicher Mindestabstand von 50 mm zwischen den Geräten einzuhalten ist.
  • Seite 18: Einbau Des Schaltpults

    Einbau des Schaltpults Hinweis: Dieses Gerät darf nur mit dem Schaltpult gleicher Typenbezeichnung zusammen eingebaut werden. Vor dem Anschluss des Gerätes die Stromzufuhr an der Haushaltssicherung abschalten! • Vor der Montage die Styropor Verpackungs- elemente an den Bedienknebeln entfernen und die Schutzfolie hinter den Leuchtringen abziehen.
  • Seite 19: Einbau Des Gerätes

    • Verbindungskabel von Gerät und Schaltpult fest einstecken (Stecker müssen einrasten). • Muldenspanner zur Seite drehen. Gerät mit dem Gaggenau Schriftzug vorne waagrecht in den Ausschnitt einsetzen und ausrichten. Hinweis: Das Gerät darf nicht mit Silikon auf die Arbeitsplatte geklebt werden.
  • Seite 20 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN Y (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...

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