Inhaltsverzeichnis
Werbung
2. Bedienungsanweisung
2.4. Einstellung vom Garzyklus mit Temperaturunterschied (delta-T)
D1
L2
T2
D2
Abb. 18
Um mit dem Ofen auf "Start" bei laufendem Garzyklus mit Temperaturunterschied die Einstellung der Tem-
peratur der Temperatursonde aufzurufen‚ die Taste T2 (Abb. 18) 1 Sekunde lang drücken. Das LED L2 blinkt
und auf dem Display wird der Parameter Temperatur Temperatursonde angezeigt. Zur Bestätigung vom ein-
gestellten Parameter die Taste T2 erneut drücken. Um die tatsächliche‚ von der Temperatursonde gemessene
Temperatur abzulesen‚ die Taste T2 kurz drücken. Das LED L2 schaltet sich 5 Sekunden lang ein und auf dem
Display D1 wird die von der Sonde gemessene Temperatur angezeigt. Die Taste T3 1 Sekunde lang drücken‚
um den Parameter Temperaturunterschied einzustellen. Das LED L3 blinkt und auf dem Display D1 wird der
Parameter Temperaturunterschied angezeigt. Zur Bestätigung vom eingestellten Parameter die Taste T3 noch-
mals drücken. Um den für den Temperaturunterschied eingestellten Wert anzuzeigen‚ die Taste T3 kurz drük-
ken. Das LED L3 schaltet sich 5 Sekunden lang ein und auf dem Display D1 wird der für den Parameter ein-
gestellte Wert angezeigt. Dann schaltet das Display D1 wieder auf den im Garraum gemessenen Wert um.
Zum Einstellen der Temperaturparameter den Knebel M vom Encoder im Uhrzeigersinn drehen.
Für die Temperatursonde kann eine Temperatur von +30° C bis +90° C eingestellt werden‚ für den Tempe-
raturunterschied ein Wert zwischen 0° und +30° C.
Beim Garzyklus mit Temperaturunterschied ist der Timer ausgeschlossen.
Den Beschwader wie im Abschnitt 2.2 beschrieben einstellen.
Zum Starten vom Garzyklus die Taste T8 "Start" (Abb. 14) drücken.
Der Garzyklus mit Temperaturunterschied kann auch ohne Beschwader eingeschaltet werden. Dazu die
Taste T8 drücken‚ nachdem die Temperatur eingestellt worden ist.
Bei Erreichen der für die Temperatursonde eingestellten Temperatur schaltet sich der Ofen automatisch ab
und auf "Stop". Der Pieper wird für ca. 15 Sekunden eingeschaltet und weist auf das Ende vom Garzyklus hin.
Durch Drücken der Taste T4 (Abb. 13) und vom Knebel M vom Encoder wird das Garen mit
Temperatursonde deaktiviert.
Der Garzyklus mit Temperaturunterschied eignet sich
für das sehr langsame Garen von Fleisch. Die Tempe-
ratur im Garraum wird erhöht uns konstant kontrollie-
ren‚ damit der Temperaturunterschied erhalten bleibt‚
der zwischen der Speisenmitte und dem Garraum ein-
gestellt worden ist‚ bis die für die Temperatursonde
eingestellte Temperatur erreicht ist.
Den Stecker der Temperatursonde in die Buchse P
(Abb. 17) an der Bedienblende stecken.
L3
Die Temperatursonde so in die Speise stecken‚ die
T3
gegart werden soll‚ dass sich die Sondenspitze in der
Mitte der Speise befindet.
Mit dem Ofen auf "Stop" kann der Parameter vom Tem-
peraturunterschied durch Drücken der Taste T3 (Abb. 18)
eingestellt werden‚ sollte diese Funktion noch nicht akti-
viert worden sein. Das LED L2 (Abb. 18) blinkt ‚ auf dem
Display D2 (Abb. 18) wird die Meldung "dt" angezeigt
und auf dem Display D1 (Abb. 18) der Parameter Tem-
peratur Fleischspieß. Zur Bestätigung vom eingestellten
Parameter den Knebel M (Abb. 15) vom Encoder drük-
ken. Dadurch bleibt der Einstellungsmodus aktiviert und
gleichzeitig wird auf den Parameter Temperaturunter-
schied umgeschaltet. Das LED L3 (Abb. 18) blinkt und
auf dem Display D1 wird der Parameter Temperaturun-
terschied angezeigt. Zur Bestätigung vom eingestellten
Parameter den Knebel M vom Encoder drücken.
(Optional)
13
Werbung
Inhaltsverzeichnis
