Cloche Vapeur (Accessoire En Option); Mini-Pizzas De Rêve - PizzaGrill PIZZAmax 8 Gebrauchsanweisung

Cloche vapeur (accessoire en option)

Cette cloche permet de cuire à la vapeur des légumes fins sur la plaque gril.
Conseils d'utilisation:
Préparer 4 à 5 rondelles de carotte (les blanchir)
Couper en deux 2 tomates cerises
Préparer 2 rosettes de brocolis (les blanchir)
3 mange-tout (les blanchir)
Disposer les petits morceaux de légumes en formant en rond. Asperger les légumes
d'un peu de liquide. Placer la cloche dessus. Laisser les légumes sous la cloche quel-
ques minutes. C'est prêt.
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Mini-pizzas de rêve
Pâte, ingrédients
250 g de farine
15 g de levure fraîche
1
/ c.c. de sel
2
1.25 dl de lait
1 c.c. de sucre
1 c.s. d'huile d'olive
Préparation
Verser la farine dans un saladier et former un creux dans le milieu. Eparpiller la levu-
re et remuer avec un peu de lait tiède et le sucre. Laisser reposer environ
re. Ajouter ensuite le reste du lait, le sel et l'huile, et battre la pâte jusqu'à ce qu'el-
le se détache du bord. Recouvrir d'un linge et laisser reposer encore une fois 1 heu-
re environ dans un endroit chaud. Rouler maintenant la pâte sur une surface enfa-
rinée afin d'obtenir une couche de 2-3 mm d'épaisseur et découper. Saupoudrer
légèrement les galettes avec de la farine pour éviter qu'elles ne collent, puis les
déposer sur un papier de cuisson au four.
Conseil
Les galettes de pâte séparées par le papier peuvent être facilement congelées. Durée
de congélation maximale recommandée: env. 3 semaines. Sortir la pâte du congélateur
environ 1 heure avant de l'utiliser.
Possibilités sauce tomate
1 gousse d'ail
1 c.s. de chair de tomate
1
/ dl d'eau
2
1 prise de sucre
Origan, sel de mer, poivre
1 petit oignon ou échalote
1 gorgée de vin rouge
1 boîte de pelati égouttées
1 bouquet de basilic fraîchement haché
1
/ heu-
2
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