Рецепти - Bosch MFQ35 Serie Gebrauchsanleitung

MFQ35.book Seite 95 Mittwoch, 29. Oktober 2014 1:43 13
Рецепти
Збиті вершки
100 г–500 г
Вершки переробляти ½–5 хвилин

на ступені «5» – в залежності від
кількості і властивостей вершків –
віничком-мішалкою.
Яєчний білок
1–5 білків
Яєчні білки переробляти 2–5

хвилин на ступені «5» віничком-
мішалкою.
Бісквітне тісто
Основний рецепт
2 яйця
2–3 ст. л. гарячої води
100 г цукру
1 пакунок ванільного цукру
70 г борошна
70 г крохмалю
можна розпушувач тіста
Iнгредієнти (крім борошна і крохмалю)

збивати прибл. 3–4 хвилини на ступені
«5» віничком-мішалкою до утворення
піни.
Перемкнути прилад на ступінь «1»

і підмішувати по ложці просіяне
борошно та крохмаль протягом прибл.
½–1 хвилини.
Максимальна кількість: 2 х основний
рецепт
Здобне тісто
Основний рецепт
2 яйця
125 г цукру
1 щiпка солі
1 пакунок ванільного цукру або шкірка
з ½ лимону
125 г вершкового масла або маргарину
(кімнатної температури)
250 г борошна
1 пакунок розпушувача тіста
60 мл молока
Всі інгредієнти переробляти прибл.

½ хвилини на ступені «1», потім прибл.
3–4 хвилини на ступені «5» віничком-
мішалкою.
Максимальна кількість: 2 х основний
рецепт
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Пісочне тісто
Основний рецепт
125 г вершкового масла (кімнатної
температури)
100–125 г цукру
1 яйце
1 щiпка солі
трохи шкірки лимону або ванільного цукру
250 г борошна
можна розпушувач тіста
Всі інгредієнти переробляти прибл.

½ хвилини на ступені «1», потім прибл.
3–4 хвилини на ступені «5» гачком для
замішування.
Максимальна кількість: 2 х основний
рецепт
Kорж для відкритого
фруктового пирога
Основний рецепт
2 яйця
125 г цукру
125 г молотих лісових горіхів
50 г молотих сухарів
Яйця i цукор збивати в піну протягом

3–4 хвилин на ступені «5».
Перемкнути прилад на ступінь «1»,

додати лісові горіхи та молоті сухарі
і переробляти ½ хвилини віничком-
мішалкою.
Максимальна кількість: 2 х основний
рецепт
Плетена булка з дріжджового
тіста
Основний рецепт
250 г борошна
1 пакунок сухих дріжджів
110 мл теплого молока
1 яйце
1 щiпка солі
40 г цукру
30 г розтопленого та охолодженого жиру
цедра з половини лимону, потерта
Всі інгредієнти переробляти прибл.

½ хвилини на ступені «1», потім прибл.
3–4 хвилини на ступені «5» гачком для
замішування.
Максимальна кількість: 2 х основний
рецепт
uk
95