Frymaster 3000 Kurzanleitung

3000-Steuerung : Kurzanleitung
Frittierzyklus
1. Drücken Sie die AN/AUS-Taste : Die Bildschirme
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Solltemperatur aufgeheizt.
2. ABSENKEN: Produkttaste drücken und Produkt absenken.
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3. Andere mögliche Aufforderungen für den Frittierzyklus:
‐ ** Die Temperatur ist außerhalb des normalen Bereichs für den Frittierzyklus, aber die Steuerung
wird die Frittierzeit entsprechend anpassen, sodass der Frittierzyklus gestartet werden kann,
ohne die Nahrungsqualität zu beeinträchtigen. ABSENKEN wird angezeigt, wenn die Temperatur
wieder ihren normalen Betriebsbereich erreicht hat.
‐ High Temp – Die Temperatur ist höher als der normale Schwankungsbereich.
‐ Low Temp – Die Temperatur ist niedriger als der normale Schwankungsbereich.
4. SCHÜTTELN: Wenn ein Schütteln erforderlich wird, ertönt ein Alarmsignal.
5. FERTIG: Es ertönt ein akustischer Alarm. Die blinkende Produkttaste
löschen und das Produkt herausnehmen.
Hinweis: Um den Frittierzyklus jederzeit zu löschen: Drücken und Halten der blinkenden Produkttaste
Frittierzyklus:
COOL Modusaktivierung / -deaktivierung
1. Drücken Sie die AN/AUS-Taste : Das Öl wird auf Solltemperatur aufgeheizt.
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2. ABKÜHLEN: Nach der programmierten Leerlaufzeit, kehrt dei Steuerung zur
Bereitschaftstemperatur zurück und zeigt ABKÜHLEN an. Nur bei vollen Frittierwannen zu einem
beliebigen Zeitpunkt drücken, um die Öltemperatur im Abkühlmodus tz verringern. Standard Ist
121º C. Die Temperatur des Abkühlmodus kann neu eingestellt werden. Siehe HAUPTMENÜ:
BECKENEINSTELLUNG.
3. Abkühlmodus verlassen drücken, um das Öl wieder auf Solltemperatur aufzuheizen.
3000 Steuerung: KURZANLEITUNG - Seite 1
zeigen die Systeminformation und das Öl wird auf
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drücken, um den Alarm zu
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1. Ein/Aus Steuerung ein-/ausschalten; Beenden de Filter-/Polier-Zyklen
2. Anzeigebildschirm Schriftliche Informationsabfragen
3. Produkttasten: Drücken zum Staren, Fertigstellen oder Löschen (Drücken und Halten) eines
Frittierzyklus eines Produktes. Zum Ändern einer Solltemperatur, die gewünschte nicht
beleuchtete Taste drücken, halten und dann loslassen. Wenn sie leuchtet, erneut drücken,
um den Frittierzyklus bei der neuen Solltemperatur zu starten. Im Suchmodus drücken, um
die Produkteinstellung anzuzeigen
4. Produkttasten-LEDs: Leuchten bei Produkten die beim Sollwert frittiert werden. Blinken
während des Frittierzyklus
5. Links-/Rechts-Scrollen: Navigieren in den Optionen des linken Anzeigefensters. Zum
Starten des Polierzyklus, beide gleichzeitig Drücken und Halten.
6. Auf-/Ab-Scrollen: Navigieren in den Optionen des rechten Anzeigefensters. Zum Wechseln
in eine andere Sprache, beide gleichzeitig Drücken.
7. Beenden des Abkühlmodus: Zum BEENDEN des Abkühlmodus drücken und loslassen.
Das Öl wird wieder auf Solltemperatur aufgeheizt. So löschen Sie die Taste Schmelzen
Zyklus
8. Thermometer: Bei eingeschalteter Steuerung wird auf der linken Seite die Solltemperatur
angezeigt und die Beckentemperatur auf der rechten Seite. (Schaltet bei geteilten Wannen
jeweils um) Bei ausgeschalteter Steuerung werden Solltemperatur, Zeit, Modell der
Frittiermaschine und Softwareversion angezeigt
9. Bestätigung: Bei ein- oder ausgeschalteter Steuerung drücken und loslassen, um die
Erholungszeit anzuzeigen (normal bei elektrischem Betrieb: 1:40 oder weniger und bei Gas
2:25 oder weniger). Bei ausgeschalteter Steuerung, drücken und für 4-5 Sekunden halten, um
die Funktionen des Info-Modus anzuzeigen, oder für 10 Sekunden, um das Hauptmenü und
Programmfunktionen
10. Filter: Bei aus- oder eingeschalteter Steuerung drücken, um verbleibende Frittierzyklen im
Filterzyklus anzuzeigen. Drücken und halten für den Zugang zum Filtermenü (Filtern,
Reinigen & Filtern, Entsorgen). (Becken aus den VORRATS-Optionen füllen, die auch die
Arten des vorrätigen Öls anzeigen). Bei ausgeschalteter Frittierwanne drücken und halten für
den Zugang zum Entsorgen und Auskochen.
11. Beenden/Suchen: Drücken, um die Produktnamen anzuzeigen oder die Programmierung zu
verlassen. Siehe die Anweisungen auf der Rückseite.
12. Menüleiste: Blende abnehmen, um Zugang zu einer anpassbaren Menüleiste zu erhalten.
Polieren*
(Steuerung muss eingeschaltet sein)
1. Zum Polieren gleichzeitig drücken und halten.
2. Die Steuerung zeigt "JETZT POLIEREN" wechselweise mit "JA" und "NEIN" an.
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3. JA wählen (Taste unter der JA-Anzeige
4. Befolgen Sie Schritt für Schritt die Anweisungen für den Polierzyklus.
5. Die Steuerung schaltet sich aus, wenn der Polierzyklus beendet ist.
*Die Mindesttemperatur zum Polieren ist 149°C
.
Filter
(Die Steuerung muss eingeschaltet sein, um Filterereignisse zu registrieren und und Schritt für
Schritt die Filteranweisungen anzuzeigen)
1. Zum Filtern FILTERN .drücken und halten. HINWEIS: Es kann immer nur eine Frittierwanne nach der anderen gefiltert
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werden; wenn für eine zweite Frittierwanne Filtern gewählt wurde, erscheint, "WARTET AUFS FILTERN" bis die zweite
Frittierwanne bereit zum Filtern ist.
2. Die gewünschte Filterfunktion wählen.
3. Die Steuerung zeigt "JETZT FILTERN" wechselweise mit "JA" und "NEIN" an.
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4. JA wählen (Taste unter der JA-Anzeige
5. NEIN wählen (Taste unter der NEIN-Anzeige
6. Befolgen Sie Schritt für Schritt die Anweisungen für den Filtervorgang.
7. Die Steuerung schaltet sich aus, wenn der Filterzyklus beendet ist.
Hinweis: Die Steuerung muss ausgeschaltet sein, um Zugang zur Filterfunktion
AUSKOCHEN zu erlangen.
anzuzeigen.
), um den Polierzyklus zu starten oder NEIN, um weiter zu frittieren.
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), um den Filterzyklus zu starten.
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), um den Filterzyklus zu verzögern und der Frittierzyklus wird fortgesetzt.
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