Siemens ME400FQ1 Gebrauchsanleitung Seite 62

el
Ανακατέψτε το γιαούρτι με το ξύσμα

βανίλιας και το μέλι και ρίξτε το μίγμα
σε ψηλό ποτήρι.
Κόψτε το καρπούζι σε κατάλληλα

κομμάτια και στύψτε το.
Χύστε τον χυμό στο γιαούρτι και

σερβίρετε κατά προτίμηση με ένα
κομμάτι καρπούζι για γαρνιτούρα.
Ποτό με αγγούρι και κεφίρ
(Για 4 ποτά)
2 αγγούρια
800 g κεφίρ
200 g γιαούρτι
2 κ.γλ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. χυμός λεμονιού
4 κ.σ. φρεσκοκομμένος άνηθος
Θαλασσινό αλάτι
Πιπέρι, από τον μύλο
Πλύντε τα αγγούρια, καθαρίστε τα και

κόψτε με τον ειδικό κόφτη τέσσερεις
μακριές φέτες.
Στύψτε τα υπόλοιπα αγγούρια.

Στη συνέχεια αναμίξτε τον χυμό με το

κεφίρ, το γιαούρτι, το λάδι και χυμό
λεμονιού.
Προσθέστε κατόπιν τον άνηθο και

ανακατέψτε, καρυκεύστε το ποτό με
αλάτι και πιπέρι.
Καρφώστε τις λωρίδες του αγγουριού

κυματιστά σε ξυλάκια για σουβλάκια.
Χύστε το ποτό σε ποτήρια και βάλτε
από πάνω τα ξυλάκια με το αγγούρι.
Σμούθι (Smoothie) με πιπεριά και
λαχανικά
(Για 4 ποτά)
2 κόκκινη φρέσκια πιπεριά
8 ώριμες ντομάτες
1 κ.γλ. γλυκιά πιπεριά σε σκόνη
½
κ.γλ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι καγιέν
2 κ.γλ. χυμός λεμονιού
Πιπέρι Σετσουάν για γαρνιτούρα
Πλύντε τις πιπεριές, κόψτε τες στη μέση

βγάλτε τους σπόρους και τους λευκούς
υμένες και κόψτε τες σε μεγάλα
κομμάτια.
Βάλτε τη ζύμη σε φόρμα (π. χ. φόρμα με

σούστα με διάμετρο 260 mm) και ψήστε
την στους 180 βαθμούς για 30–35 λεπτά.
62
Πλύντε τις ντομάτες, κόψτε το κομμάτι

που ήταν το κοτσάνι και κόψτε τες σε
κομμάτια.
Στύψτε τις ντομάτες και τις πιπεριές.

Ανακατέψτε τον χυμό με την πιπεριά σε

σκόνη και το ελαιόλαδο και καρυκεύστε
με αλάτι, πιπέρι καγιέν και χυμό
λεμονιού.
Ρίξτε το μίγμα σε κρύο ποτήρι και

σερβίρετε γαρνιρισμένο με τριμμένο
πιπέρι Σετσουάν.
Χυμός "Tropical"
1 πορτοκάλι
½
μάνγκο
1 φέτα ανανά
1 φέτα καρπουζιού
5 μούρα (π. χ. φράουλες)
Καθαρίστε το πορτοκάλι, τον ανανά ,το

καρπούζι και το μάνγκο και αφαιρέστε
τα κουκούτσια από τα φρούτα.
Στύψτε όλα τα φρούτα στη βαθμίδα 1.

Σερβίρετε το ποτό σε ποτήρι

Γλυκό με καρότα
4 αβγά
4 κ.σ. ζεστό νερό
200 g ζάχαρη
100 g αλεύρι
500 g καρότα (Εδώ χρησιμοποιούνται
τα στερεά κατάλοιπα (200–300 g) από την
αποχύμωση των καρότων – θα τα βρείτε
στο δοχείο με τα στερεά κατάλοιπα.)
200 g αλεσμένα φουντούκια
1 κουταλάκι του τσαγιού (κ.τ.) μπέικιν
πάουντερ.
Αποχυμώστε τα καρότα στη βαθμίδα 2

για περ. 5 δευτερόλεπτα.
(Σε περίπτωση επεξεργασίας
μεγαλυτέρων ποσοτήτων αφήνετε τη
συσκευή μετά από κάθε άδειασμα του
δοχείου των στερεών καταλοίπων να
κρυώνει σε θερμοκρασία δωματίου.)
Ανακατέψτε τα αβγά, το νερό και

τη ζάχαρη για περ. 5 λεπτά.
Το μίγμα πρέπει να είναι αφρώδες.
Προσθέστε αργά το αλεύρι, το μπέικιν

πάουντερ, τα φουντούκια και τα
καρότα. Τα κομμάτια των καρότων δεν
πρέπει να είναι πολύ μεγάλα.
Τηρούμε το δικαίωμα αλλαγών.