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TEFAL WO 3000 Gebrauchsanweisung
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Inhaltszusammenfassung für TEFAL WO 3000

  • Seite 2: Caractéristiques

    Merci d’avoir acheté cet appareil, destiné uniquement à un usage domestique. Lire attentivement et garder à portée de main les instructions de cette notice. Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables (Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des aliments, Environnement…). Notre société...

  • Seite 3: Précautions D'emploi

    Branchement – Préchauffage Ne jamais placer votre • Enlever tous les emballages, autocollants ou accessoires divers à appareil directement sur un l'intérieur comme à l'extérieur de l'appareil. support fragile (table en • Avant la première utilisation, laver la cuve et le couvercle du Wok verre, nappe, meuble verni…...

  • Seite 4: Entretien / Nettoyage

    • Après avoir terminé votre préparation en cuisine, nous vous conseillons, pour porter votre Wok (ustensile de cuisson) de la cuisine à la table, de procéder comme suit : - Placer le thermostat sur la position mini. - Retirer le couvercle. - Enlever le Wok du socle et le poser sur un dessous de plat.
  • Seite 5 Pratique et convivial, le Wok électrique vous invite à découvrir en famille ou entre amis, un nouvel art de recevoir et de savourer ensemble une cuisine du monde entier, présentée dans sa version la plus originale : celle du Wok électrique. Pâtes et riz Jambalaya à...
  • Seite 6 Su-chei-fein (riz sauté aux petits légumes) Pour 4 personnes : Temps de cuisson : environ 20 minutes • 400 g de riz cuit • 2 carottes Couper les carottes, l’aubergine, les poireaux et le céleri rave en dés • 1 aubergine de 1 cm de côté.
  • Seite 7 • 18 croûtons de pain Arroser ensuite d’1 c. à soupe d’huile d’olive. • facultatif : rouille (dans de Servir tout de suite avec des croûtons de pain frits recouverts de la mayonnaise, ajouter 1 c. persil haché ou de rouille. à...
  • Seite 8 Curry de lotte aux trois légumes Pour 4 personnes : Temps de cuisson : 1 heure • 800 g de lotte • 300 g de courgettes Laver la lotte, l'essuyer et la couper en 8 morceaux égaux. • 300 g de carottes Couper en bâtonnets les courgettes, les carottes et les navets.
  • Seite 9 Bœuf stroganof Pour 4 personnes : Temps de cuisson : 25 minutes • 800 g de filet de bœuf • 500 g d’oignons Découper la viande en lanières de 1/2 cm de largeur. • 3 c. à soupe d’huile Peler les oignons et les émincer. d’arachide Faire chauffer l’huile dans le Wok, th.
  • Seite 10 • 1 c. à café de sel Ajouter les carottes et les petits pois et mélanger vigoureusement. • 2 c. à café de farine Servir immédiatement avec du riz et des nouilles. (mélangée à 2 1/2 c. à café d’eau) Goulash Pour 4 à...
  • Seite 11 • 4 tomates fraîches Ajouter les champignons coupés en morceaux, le vin blanc, le • 2 gousses d'ail bouquet garni et le concentré de tomate. • 200 g de champignons en Saler et poivrer, puis faire mijoter 10 min., th. 3. boîte Remettre les morceaux de viande dans le Wok, couvrir et laisser •...
  • Seite 12 Porc Colombo de porc Pour 6 personnes : Temps de cuisson : 1 heure • 1,2 kg d’échine de porc sans os coupé en cubes Faire chauffer l’huile dans le Wok, th. 5 et faire rissoler la viande sur • 4 c. à soupe d’huile toutes les faces.
  • Seite 13 • poivre de Cayenne • 1 dl de bouillon de volaille • 4 c. à soupe de nuoc-mâm Choucroute Pour 8 à 10 personnes : Temps de cuisson : 3 h 20 • 2 kg de choucroute pré- cuite Faire chauffer le saindoux dans le Wok, th. 5. •...
  • Seite 14 • 3 dl de bouillon de viande • sel Tajine d’agneau Pour 4 personnes : Temps de cuisson : 2 h 45 • 1 kg d’épaule d’agneau désossée et coupée en Faire chauffer l’huile dans le Wok, th. 5 et mettre à revenir les morceaux morceaux d’agneau.
  • Seite 15 gingembre rapé Mélanger, puis laisser rissoler. • 1/2 c. à café de cannelle en Egoutter ensuite les tomates et les écraser à la fourchette. poudre Enfin, percer deux trous dans chacune des noix de coco avec un • 1 c. à café de noix de poinçon ou un couteau à...
  • Seite 16 • sel th. 3. • poivre Au bout des 15 minutes, mouiller avec le vin blanc. Mélanger, saler et poivrer. Ajouter une pincée de paprika et couvrir. Laisser cuire environ 30 min., th. 3. Retirer le bouquet garni et servir le poulet basquaise poudré de persil haché.
  • Seite 17 Pigeons aux mandarines Pour 4 personnes : Temps de cuisson : 45 minutes • 2 pigeons coupés en deux • 4 échalotes Retirer les os sur la poitrine des pigeons (carcasses) de manière à ce • 8 mandarines qu’ils soient presque désossés, à part les cuisses et les ailes. •...

  • Seite 18: Fondue Chinoise

    • 2 gousses d’ail • 2 échalotes hachées • 5 baies de genièvre concassées • 1 feuille de laurier émiettée • 1 brin de thym • persil haché • 7,5 dl de vin rouge corsé Fondue Fondue chinoise Pour 4 personnes : Temps de cuisson : quelques secondes par bouchée •...

  • Seite 19: Technische Eigenschappen

    Wij danken u voor de aankoop van dit apparaat, dat uitsluitend bestemd is voor huishoudelijk gebruik. Lees de instructies van deze handleiding aandachtig door en houd ze binnen handbereik. Voor uw veiligheid voldoet dit apparaat aan de toepasselijke normen en regelgevingen (Richtlijnen Laagspanning, Elektromagnetische Compatibiliteit, Materialen in contact met voedingswaren, Milieu…).

  • Seite 20: Aanwijzingen Voor Het Gebruik

    Aansluiten – Voorverwarmen Plaats het apparaat nooit • Verwijder de volledige verpakking, de stickers en diverse rechtstreeks op een accessoires, zowel aan de binnenkant als aan de buitenkant van kwetsbare ondergrond het apparaat. (glazen tafel, tafelkleed, • Vóór het eerste gebruik de afneembare wok en het deksel van de gelakt meubel...).
  • Seite 21 voor vast voedsel (bijv. rijstgerechten) : stand 2 - Functie “sudderen” (zachter of harder) : stand 3-4 - Functie “bakken, braden” : stand 5 • Indien u een gerecht langer warm moet houden dan de bedoeling was, zet dan de thermostaat na verloop van tijd terug op stand 1, roer af en toe en voeg eventueel een scheutje water toe.
  • Seite 22 Pasta & rijst Creoolse jambalaya Voor 6 personen : Bereidingstijd : ca. 35 minuten • 300 g langkorrelrijst • 300 g gekookte ham De ham in dobbelsteentjes snijden. • 300 g gepelde grote De garnalen in tweeën snijden en de chorizoworst in plakjes snijden. garnalen De ui schillen en snipperen.
  • Seite 23 Su-chei-fein (gebakken rijst met groenten) Voor 4 personen : Bereidingstijd : ca. 20 minuten • 400 g gekookte, witte rijst • 2 wortels Maak alle groenten schoon. • 1 aubergine Snij de wortels, de aubergine, de prei en de knolselderij, in blokjes •...
  • Seite 24 een klein kommetje mayonaise en voeg daaraan 2 tl paprikapoeder, 1 el gesnipperde sjalotjes toe en meng alles goed Paëlla Voor 6 personen : Bereidingstijd : 1 u 10 • 300 g calamaris (inktvisringen) Verhit 4 el olie in de wok op stand 5. •...
  • Seite 25 Zeeduivel-groentecurry Voor 4 personen : Bereidingstijd : 1 uur • 800 g zeeduivelfilet • 300 g courgette Spoel de visfilet schoon, dep hem droog en snij hem in 8 gelijke • 300 g wortelen stukken. • 300 g meiraap (koolraap) Maak de courgette, wortelen en meiraap schoon en snij ze in dunne •...
  • Seite 26 Biefstuk stroganoff Voor 4 personen : Bereidingstijd : 25 minuten • 800 g biefstuk • 500 g uien Het vlees in smalle reepjes (ca. 1/2 cm breed) snijden. • 3 el olie De uien schillen en snipperen. De olie in de wok verhitten op stand •...
  • Seite 27 Kalfsvlees marengo Voor 6 personen : Bereidingstijd : 1 u 10 • 800 g kalfsschouder, in blokjes gesneden Verhit de boter en de olie in de wok op stand 5. • 700 g kalfslappen, in Voeg de blokjes vlees en de fijngesneden uien toe. blokjes gesneden Bak alles bruin op stand 5.
  • Seite 28 mengen met de dragon en 4 el kookvocht. Voeg deze saus bij het vlees, meng alles goed met een houten lepel. Verwijder het bouquet garni en serveer het gerecht direct. Varkensvlees Antilliaans varkensvlees Voor 6 personen : Bereidingstijd : 1 uur •...
  • Seite 29 • 2 el ketjap Laat het geheel 10 min. zacht koken op stand 3. • cayennepeper Voeg op het laatst de nuoc-mâm saus en 1 tl suiker toe. • 1 dl kippenbouillon Even roeren en nog 2 min. laten sudderen op stand 3. •...

  • Seite 30: Arabische Lamsschotel

    • 21 tl kerrie 10 min. sudderen op stand 3. • 3 rijpe tomaten Als het vlees mals en gaar is de lamscurry heet serveren. • 1 citroen • 3 dl runderbouillon • zout Arabische lamsschotel Voor 4 personen : Bereidingstijd : 2 u 45 •...
  • Seite 31 • 2 goudreinetten geschild nootmuskaat, tijm, laurierblaadjes en uitgeperste knoflook en in kleine stukjes toevoegen. gesneden Goed omscheppen en even laten bakken. • 1 afgestreken tl geraspte De tomaten uit laten lekken en met een vork fijnprakken. gember Santen in kleine stukjes hakken en oplossen in 2 dl heet water. •...
  • Seite 32 • peper Bestrooi het geheel met zout, peper en een snufje paprikapoeder. Meng alle ingrediënten goed en zet het deksel op de wok. Laat het gerecht nog 30 min. koken op stand 3. Verwijder het bouqet garni en bestrooi het gerecht met gehakte peterselie.
  • Seite 33 Duiven met mandarijnen Voor 4 personen : Bereidingstijd : 45 minuten • 2 duiven, in tweeën gesneden Verwijder de botjes uit de duivenborsten, zodanig dat alleen de • 4 sjalotjes vleugel- en pootdelen nog wat botjes bevatten. • 8 mandarijnen Plet de halve delen met een hakmes.
  • Seite 34 Voor de marinade : cognac toe. • 2 el olie Breng het geheel op smaak met zout en peper en laat het gerecht 5 • 2 teentjes knoflook uur sudderen op stand 3 met het deksel op de pan. • 2 fijngesneden sjalotjes Serveren met verse pasta en appelcompôte.

  • Seite 35: Vorsorge Gegen Haushaltsunfälle

    Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder sichtbare Schäden aufweist. Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muss durch einen autorisierten Tefal Kundendienst erfolgen. Das Gerät, die Zuleitung oder den Stecker niemals in Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen.

  • Seite 36: Montage Des Knopfes Und Der Griffe

    Lassen Sie das Gerät vollständig auskühlen, bevor Sie es reinigen und wegräumen. Achten Sie darauf, dass der Fonduetopf stabil und in der Mitte des Sockels steht. Nur den mitgelieferten oder bei einer zugelassenen Tefal Kundendienststelle Erworbenen Fonduetopf verwenden. Den Fonduetopf nur auf dem Sockel benutzen, für den er konzipiert wurde. Niemals in den Ofen, auf eine Gasflamme oder eine elektrische Herdplatte stellen.

  • Seite 37: Vorsichtsmassnahmen Beim Gebrauch

    Anschliessen – Vorwärmen Das Gerät darf nicht direkt • Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie sämtliche Aufkleber auf empfindliche Unterlagen und Verpackungsmaterialien in oder auf dem Gerät. (Glastisch, Tischtuch, • Vor der ersten Benutzung, Wok-Pfanne und Deckel in warmem lackierte Möbel…) gestellt Wasser spülen.

  • Seite 38: Pflege / Reinigung

    • Beim Transport des Woks nach der Zubereitung, um am Tisch zu servieren, bitte folgendes beachten : - Thermostat auf die Position 0 (Aus) stellen. - Wok vom Sockel nehmen. - Auf eine wärmebeständige Unterlage stellen. - Netzkabel zuerst aus der Steckdose herausziehen und dann vom Sockel abnehmen.

  • Seite 39: Nudel- Und Reisgerichte

    Nudel- und Reisgerichte Kreolische Jambalaya Für 6 Personen : Kochzeit : circa 35 Minuten • 300 g Langkornreis Schinken in Würfel schneiden. • 300 g gekochter Schinken Garnelenschwänze entfernen, in 2 cm große Stücke schneiden. • 300 g große Garnelen Pepperoniwurst in dicke Scheiben schneiden.

  • Seite 40: Fisch Und Schalentiere

    Su-Chei-Fein (Angeschmorter Reis mit gemischtem Gemüse) Für 4 Personen : Kochzeit : circa 20 Minuten • 400 g gekochter Reis • 2 Karotten Karotten und Aubergine in 1 cm große Würfel schneiden. • 1 Aubergine Lauch und Sellerie ebenfalls würfeln. Chinakohl und Zwiebel in •...

  • Seite 41: Curry-Seelachsfilet Mit Gemüse

    Paella Für 6 Personen : Kochzeit : 1 h 10 • 300 g Tintenfisch • 9 Langusten 4 EL Olivenöl im Wok auf Position 5 erhitzen und die Hähnchen- • 18 Muscheln stücke anbraten. • 1 in Stücke geschnittenes Die Chorizo hinzugeben und vermischen. Salzen und Pfeffern. Hähnchen von 1,3 kg Nach 20 Min.

  • Seite 42: Krabben Mit Karamel

    • salz 35 Min. auf Position 3 oder 4 garen lassen und dann den Fisch • Pfeffer wieder beilegen. Salzen und pfeffern und nochmals zusammen 20 Min. auf Position 3 garen. Sofort servieren. Krabben mit Karamel Für 4 Personen : Kochzeit : circa 15 Minuten •...
  • Seite 43 Gut vermischen, dann das Fleisch und die Crème hinzufügen und 10 Min. auf Position 3 garen lassen. Den Senf hinzufügen und mischen. Sofort servieren. Chili con Carne Für 8 Personen : Kochzeit : circa 2 h 25 • 1,5 kg mageres, in 2 cm große Würfel Das Öl im Wok auf Position 5 erhitzen und die kleingehackten geschnittenes Rindfleisch...

  • Seite 44: Kalbsfrikassee Mit Zitronensauce

    Kalbfleisch Osso Buco Für 6 Personen : Kochzeit : 1 h 30 • 1,5 kg in Scheiben geschnittene Kalbshaxe Das Öl im Wok auf Position 5 erhitzen und die Kalbshaxenscheiben • 3 große Zwiebeln von allen Seiten anbraten. • 2 Selleriestangen Wenn das Fleich gut angebraten ist, die zerkleinerten Zwiebeln und •...

  • Seite 45: Kalbsfleisch In Senfsauce

    Dann die Fleischstücke auf dem Dämpf-/Abtropfgitter des Wok legen. Die Sauce auf Position 5 einkochen lassen. Das Eigelb mit der Crème Fraîche, 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer in einer Schüssel schlagen und auf Position 3 kochen lassen. Wenn die Sauce dickflüssig ist, das Fleisch wieder in den Wok geben, zudecken und 3 Min.

  • Seite 46: Geschmortes Schweinefleische Mit Bambussprossen

    Geschmortes Schweinefleische mit Bambussprossen Für 4 personen : Kochzeit : 25 Minuten • 1 kleine Dose Bambus- sprossen Bambussprossen abschütten, unter kaltem Wasser spülen, abtropfen • 4 Knoblauchzehen lassen. Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und 10 Min. in • 600 g ausgelöster der Sojasauce mit gepreßter Knoblauchzehe marinieren.

  • Seite 47: Lamm- Und Hammelfleisch

    Marinade : • 1 EL Sake • 1 EL Sojasauce • 1 EL Gemüsebruhe • 1 EL frischer Ingwer • 1 gepreßte Knoblauchzehe Lamm- und Hammelfleisch Lammcurry Für 4 Personen : Kochzeit : 1 h 20 • 750 g in kleine Würfel geschnittene Lammschulter Die Butter im Wok auf Position 5 erhitzen und den feingehackten •...

  • Seite 48: Geglügel Und Wild

    • 500 g grüne Bohnen geben. • 1 grüne Paprikaschote Umrühren und zu 3/4 zudecken, dann 30 Min. auf Position 3 • 1 rote Paprikaschote schmoren lassen. • 400 g Tomaten Dann die zuvor geviertelten und 1 Minute in kochendes Wasser •...

  • Seite 49: Baskisches Hähnchenragout

    Baskisches Hähnchenragout Für 6 Personen : Kochzeit : circa 1 Stunde • 1 Hähnchen von 1,5 kg in Stücken Die Hähnchenstücke salzen und pfeffern und mit etwas Paprika • Paprika überstreuen. • 4 Zwiebeln Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und zerkleinern. •...

  • Seite 50: Truthahn Mit Litschis

    mehrere Monate im Kühlschrank) • Etwas Essig • 1 Messerspitze brauner Zucker • Salz • Pfeffer Marinade : • 1/2 TL Gewürzmischung • 2 EL Soja-Sauce • 4 EL Sesamöl Truthahn mit Litschis Für 4 Personen : Kochzeit : circa 40 Minuten •...

  • Seite 51: Wildschweinbraten

    Wildschweinbraten Für 10 Personen : Marinierzeit : 12 Stunden • 1 Keule eines jungen Kochzeit : 5 Stunden Wildschweins von 1,5 kg in Stücke geschnitten Die Marinade in einer tiefen Schüssel zubereiten und das Fleisch • Fetter Speck einlegen. • 2 zerkleinerte Karotten Mit Rotwein übergießen und mindestens 12 Stunden marinieren •...
  • Seite 52 2 – 18 p. 19 – 34 p. 35 – 51 www.tefal.com...

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