Vor Der Ersten Benutzung; Fritteuse Einstellen; Aufheizleuchte; Einstelltabelle - NEFF N34K30N0 Gebrauchsanleitung

Vor der ersten Benutzung

Fritteusebecken und Frittierkorb mit einem Schwamm und Sei-
fenlauge reinigen. Mit einem sauberen und trockenen Tuch auf-
polieren.

Fritteuse einstellen

4 Liter Frittieröl bzw. 3,5 kg Frittierfett in das Frittierbecken fül-
1.
len.
Mit dem Temperaturwähler die Temperatur einstellen.
2.
Wenn die Aufheizleuchte erloschen ist, den Frittierkorb mit
3.
dem Frittiergut in das Öl/Fett tauchen.
Frittiergut
Frittierfett schmelzen
Frische Ware
Blätterteigtaschen, gefüllt
Garnelen in Ausbackteig
Gemüse in Ausbackteig
Fischfilet, paniert
Hähnchenschenkel, paniert
Kroketten
Pommes Frites
Schnitzel, paniert
Desserts
Berliner Pfannkuchen / Donuts
Früchte in Ausbackteig
Spritzkuchen / Churros
Tiefkühlware**
Camembert, paniert
Fischfilet, paniert
Fischstäbchen
Mini-Frühlingsrollen / Nems
Hähnchen Nuggets
Kroketten
Pommes Frites
Tintenfischringe
* bissfest vorgegart
** Verpackungsangaben beachten
Menge Temperatur in °C
3,5 kg 100
5 Stück 190
12 Stück 170-180
8 Stück 170-180
à 100 - 200 g 160-170
à 200 - 350 g 160
6-8 Stück 170
500 g 180
2 Stück 170-180
6 Stück 160-170
8 Stück 170-180
4 Stück 170-180
à 75 - 100 g 160
à 150 g 170
500 g 170
500 g 180
500 g 160
500 g 170
500 g 180
500 g 180
Nach Beenden des Frittierens den Frittierkorb herausnehmen
4.
und leicht schütteln, um überflüssiges Öl/Fett zu entfernen.
Um das restliche Öl/Fett abtropfen zu lassen, können Sie den
Frittierkorb in die Aufhängevorrichtung einhängen.

Aufheizleuchte

Die Aufheizleuchte leuchtet, so lange die Fritteuse aufheizt. Die
Aufheizleuchte erlischt, wenn das Frittieröl /-fett die eingestellte
Temperatur erreicht hat.

Einstelltabelle

Die Angaben in den Tabellen sind Richtwerte und können je
nach Art und Menge des Frittiergutes variieren.
Zeit in Minuten
6-8
4-6
4-8
5-10
15-20
5-6
erst 2-4, danach 6-8
5-8
6-10
5-7
6-8
6-8
5-7
3-5
3-5
5-6
3-5
5-7
3-5
Information
Fleischfüllung vorgegart,
Gemüsefüllung roh. Wen-
den.
Vorgegart und ausgelöst.
Wenden.
z. B. Blumenkohlrös-
chen*, Zucchinischeiben,
Champignons, Zwiebel-
ringe. Wenden.
Mind. 15 Minuten Pause
zwischen dem Vorfrittie-
ren und dem Fertiggaren.
Mehligkochende Kartof-
feln verwenden.
Ohne Korb frittieren. Wen-
den.
z. B. Ananas-, Apfel-, Kiwi-
scheiben. Wenden.
Wenden.
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