Verbrauchsstoffe Erneuern; Öl-/Fettfilter Austauschen; Frittieröl/-Fett Erneuern - Fif MD 41941 Handbuch

MD 41941 Fritteuse FIF.fm Seite 13 Dienstag, 12. April 2005 2:57 14

VERBRAUCHSSTOFFE ERNEUERN

Öl-/Fettfilter austauschen
Wir empfehlen, die Filter nach je 20 bis 30 Frittiervorgängen auszuwechseln. Die Fritteuse
benötigt zwei Filter: einen Geruchsfilter (schwarz) und einen Fettfilter (weiß).
Gehen Sie dazu wie folgt vor:
• Nehmen Sie die Filterabdeckung durch Drücken der Arretierungstaste am hinteren Ende
des Deckels ab.
• Entnehmen Sie die Filter und reinigen Sie die Innenfläche des Deckels und der Filterab-
deckung.
• Legen Sie die neuen Filter ein, und zwar zuerst den Fettfilter und dann den Geruchsfilter
(der Geruchsfilter muss über dem Fettfilter liegen). Wechseln Sie immer beide Filter gleich-
zeitig .
• Stecken Sie die Filterabdeckung wieder auf.
Frittieröl/-fett erneuern
• Das Frittieröl/-fett muss regelmäßig erneuert werden (nach 8 bis 12 Frittiervorgängen),
damit Sie stets Frittiergut von guter Qualität erhalten. Der Nährwert des Frittiergutes wird
wesentlich durch die Qualität des Frittieröles/-fettes bestimmt.
• Das Frittieröl/-fett sollte sofort ersetzt werden, wenn
– es sehr dunkel ist,
– es stark riecht,
– es stark schäumt,
– das Öl/Fett zu rauchen beginnt,
– das Frittiergut nach altem Fett schmeckt.
• Zum Entnehmen lassen Sie das Öl/Fett ca. 1 Stunde abkühlen und entsorgen Sie es
danach ordungsgemäß.
HINWEIS:
Schütten Sie altes Öl/Fett nicht in den Ausguss! Sie verstopfen dadurch den
Abfluss und verschmutzen die Umwelt!
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