Dampfgaren Auf Einer Ebene; Fleisch; Fisch Und Meeresfrüchte; Reis/Getreide - Kitchenware GT-SO-02 Bedienung Und Garantie

Dampfgaren auf einer Ebene

Fleisch

Lebensmittel Temp. °C
Kotelett 100
Frisches
90
Hackfleisch
Geschnetzeltes
100
Schweinefleisch
Hähnchenschen-
100
kel ohne Haut
Hähnchen im
100
Stück ohne Haut
Rindfleisch im
100
Stück
Fisch und Meeresfrüchte
Lebensmittel Temp. °C
Garnelen 90
Karpfen im Stück 85
Forelle im Stück 100
Lachsfilet in
75
Scheiben

Reis/Getreide

Lebensmittel Temp. °C
Reis 100 g
Reis 200 g
Reis 300 g
Hinweis
Um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erzielen, sollten Sie den Reis nach
der Hälfte der Zubereitungszeit umrühren.
Germknödel
(Hefeknödel)
Menge/Zubereitung
Stücke 600 g
gefroren / 600 g
400 g
frisch 500 g
gefroren 500
frisch 700 g
geforen 700 g
frisch 1000 g
gefroren 1000 g
frisch 500 g
gefroren 500 g
Menge/Zubereitung
frisch 500 g
gefroren 500 g
frisch 1000 g
gefroren 1000 g
frisch 1000 g
frisch 300 g
frisch 100 g pro Stück
Menge/Zubereitung
100 150 ml Wasser in Glasschale
100 250 ml Wasser in Glasschale
100 500 ml Wasser in Glasschale
95 4 Stück á 160 g
21
Garzeit Hinweise
18-25
30-40
10-15
15-25
Größere Stücke
30-40
können direkt in
der Garschale
20-25
platziert werden.
25-40
25-30
40-50
15-25
25-40
Garzeit Hinweise
12-16
Verwenden Sie
20-25
nur frische
22-28 Produkte.
40-45
Dadurch lässt
sich bei Fisch
18-25
nach dem Garen
13-15
die Haut besser
25
abziehen.
Garzeit
20
25
31
30
CH