Imperial B 5.64-2 UTP Gebrauchsanweisung Und Montageanweisung
Verwandte Anleitungen für Imperial B 5.64-2 UTP
Inhaltszusammenfassung für Imperial B 5.64-2 UTP
- Seite 1 Gebrauchs- und Montageanweisung Backöfen B 5.64-2 UTP / B 8664-2 UTP Der Punkt in der Modellbezeichnung ersetzt die Farbkennziffer des Gerätes.
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Gerätebeschreibung ..........5 Ausstattung . - Seite 3 Inhalt Backofen bedienen ..........26 Backofenfunktion wählen .
- Seite 4 Inhalt Reinigung und Pflege ..........59 Gerätefront, Bedienelemente.
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Seite 5: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienblende * Garraum a Backofenanzeige und d Türverriegelung für den Pyrolysebe- Temperaturtaste R mit Tasten O trieb und P e Oberhitze-/Grill-Heizkörper mit b Funktionsknebel für die Backofen- Deckenblech f Ansaugöffnung für das Gebläse funktionen c Zeitanzeige und g Anschlussbuchse für das Speisen- Zeittaste R mit Tasten O und P für thermometer h Aufnahmegitter mit den Einschub-... -
Seite 6: Ausstattung
Gerätebeschreibung Ausstattung Selbstreinigungsfunktion für den Garraum (Pyrolyse) Elektronische Backofensteuerung Der Garraum Ihres Gerätes kann mit Hilfe der Backofenfunktion Pyrolyse i Die elektronische Backofensteuerung ermöglicht neben der Nutzung der ver- gereinigt werden. schiedenen Backofenfunktionen zum Hierbei wird das Gerät auf ca. 460 °C Backen, Braten und Grillen auch aufgeheizt. -
Seite 7: Zubehör
Gerätebeschreibung Zubehör Hinterlüftete Gerätetür Die Gerätetür ist aus insgesamt vier Nachfolgend ist das mitgelieferte Zube- Scheiben aufgebaut. Sie hat oben und hör aufgeführt. unten Öffnungen. Weiteres Zubehör erhalten Sie über Im Betrieb wird Kühlluft durch die Gerä- Ihren Fachhändler oder den Kunden- tetür geleitet, so dass die Außenschei- dienst. -
Seite 8: Fettfilter
Gerätebeschreibung Fettfilter Speisenthermometer Der Fettfilter muss vor der Ansaugöff- nung des Gebläses angebracht wer- den: – bei Heißluft D zum Braten auf dem Rost und im offenen Topf oder Bräter. – beim Umluftgrillen p. Mit dem Speisenthermometer können Sie Garvorgänge temperaturgenau überwachen, siehe Kapitel "Braten mit dem Speisenthermometer". -
Seite 9: Entsorgung Der Transportverpackung
Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Die Verpackung schützt das Gerät vor rialien. Sie enthalten aber auch schädli- Transportschäden. Die Verpackungs- che Stoffe, die für ihre Funktion und Si- materialien sind nach umweltverträgli- cherheit notwendig waren. -
Seite 10: Sicherheitshinweise Und Warnungen
Sicherheitshinweise und Warnungen Technische Sicherheit Dieses Gerät entspricht den vorge- Vergleichen Sie vor dem Anschlie- schriebenen Sicherheitsbestimmun- ßen des Gerätes unbedingt die gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch Anschlussdaten (Spannung und Fre- kann jedoch zu Schäden an Perso- quenz) auf dem Typenschild mit denen nen und Sachen führen. - Seite 11 Sicherheitshinweise und Warnungen Gebrauch Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen dürfen nur qua- Vorsicht! Verbrennungsgefahr! lifizierte Fachkräfte durchführen. Durch unsachgemäße Installations- und Im Backofenbereich entstehen hohe Temperaturen! Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Hindern Sie Kinder daran, das Ge- Benutzer entstehen, für die der Herstel- rät während des Betriebes zu be- ler nicht haftet.
- Seite 12 Sicherheitshinweise und Warnungen Entfernen Sie sämtliches Zubehör, Stellen oder setzen Sie sich nicht auch die Aufnahmegitter, und auf die geöffnete Gerätetür, und nachkaufbares Zubehör, wie z. B. die stellen Sie keine schweren Gegenstän- Teleskop-Einzel-Auszüge, aus dem de darauf ab. Das Gerät kann beschä- Garraum, bevor Sie die Pyrolysereini- digt werden.
- Seite 13 Sicherheitshinweise und Warnungen Backen Sie Tiefkühl-Kuchen oder Im Handel werden Verkleidungen Pizza auf dem Rost mit aufgeleg- aus Alu-Folie angeboten, die den tem Backpapier und nicht auf dem Garraum vor Verschmutzungen schüt- Backblech oder der Fettpfanne. zen und den Reinigungsaufwand ver- Letztere können sich so stark verzie- ringern sollen.
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Seite 14: Entsorgung Des Altgerätes
Sicherheitshinweise und Warnungen Sorgen Sie dafür, dass die Speisen Verwendung alkoholischer Geträn- immer ausreichend erhitzt werden. ke zum Backen oder Braten: Die erforderliche Zeit hängt von vielen Zur Zubereitung von Lebensmitteln im Faktoren ab, wie z. B. von der Aus- Backofen werden vielfach alkoholische gangstemperatur, der Menge, der Art Getränke, wie Rum, Cognac, Wein, etc. -
Seite 15: Sicherheitseinrichtungen
Sicherheitseinrichtungen Verriegelung des Gerätes Die Verriegelung verhindert das unbe- absichtigte Einschalten des Backofens. Ab Werk ist diese Geräteeinstellung standardmäßig ausgeschaltet. Sie können sie daher erst nutzen, wenn In der Backofenanzeige erscheint kurz- Sie sie eingeschaltet haben, siehe hier- zeitig ein Schlüsselsymbol "0-§". zu Kapitel "Geräteeinstellungen ändern –... -
Seite 16: Sicherheitsausschaltung
Sicherheitseinrichtungen Sicherheitsausschaltung Türverriegelung im Pyrolyse- betrieb Die Sicherheitsausschaltung wird akti- viert, wenn der Backofen über einen Zu Beginn des pyrolytischen Reinigungs- ungewöhnlich langen Zeitraum betrie- prozesses wird die Gerätetür aus Sicher- ben wird. heitsgründen automatisch verriegelt. Die Länge des Zeitraumes hängt von Diese Verriegelung wird nach dem Py- der eingestellten Backofenfunktion ab. -
Seite 17: Gerät In Betrieb Nehmen
Gerät in Betrieb nehmen Tageszeit erstmalig eingeben Unter Umständen wurde Verriege- lung werkseitig eingeschaltet. Dies Die Tageszeit kann nur eingegeben ist erkennbar an dem Schlüsselsym- werden, wenn der Funktionsknebel bol "0-§", das in der Backofenanzei- in Position "0" steht. ge erscheint, wenn Sie den Funk- In der Zeitanzeige tionsknebel oder eine Taste betäti- gen. -
Seite 18: Tageszeit Ändern
Gerät in Betrieb nehmen Katalysator einschalten Tageszeit ändern ^ Den Funktionsknebel auf "0" stellen. In das Wrasenkühlsystem ihres Gerätes ist ein Katalysator eingebaut. Wenn er eingeschaltet ist, filtert er Fett aus den austretenden Wrasen, und Speisengerüche werden deutlich ver- mindert. Ab Werk ist der Katalysator standard- ^ Die Zeittaste R so oft drücken, bis mäßig eingeschaltet. -
Seite 19: Gerät Reinigen Und Erstes Aufheizen
Gerät in Betrieb nehmen Gerät reinigen und erstes Auf- – erscheint die aktuelle Backofentem- peratur. heizen Heizen Sie den leeren Backofen Entfernen Sie mindestens eine Stunde. – eventuell vorhandene Aufkleber Sorgen Sie während dieser Zeit für von Backblech, Fettpfanne oder eine gute Durchlüftung der Küche. -
Seite 20: Bedienelemente
Bedienelemente Drucktasten und Anzeigen Temperaturtaste R Mit dieser Taste wählen Sie die Geräte- einstellungen aus, die Sie ändern oder eingeben können. a Verriegelung Die Bedienung des Backofens erfolgt p, U Temperatur über Kerntemperatur a Backofenanzeige, Temperaturtaste R mit Tasten P und Backofenanzeige b Funktionsknebel c Zeitanzeige,... -
Seite 21: Zeitanzeige
Bedienelemente Solange das Dreieck - blinkt, sofort Zeitanzeige mit der Taste O oder P die gewählte Eintellung ändern: – Mit der Taste P wird der Wert erhöht oder die Einstellung eingeschaltet. – Mit der Taste O wird der Wert verrin- gert oder die Einstellung ausge- Je nachdem unter welchem Symbol schaltet. -
Seite 22: Übersicht Über Einstellungen Und Symbole
Übersicht über Einstellungen und Symbole Je nach Stellung des Funktionsknebels können Sie durch Auswahl eines Symbols unterschiedliche Einstellungen eingeben oder ändern. Die Tabelle gibt einen Überblick. Symbol der Stellung des Funktionsknebels auf Einstellung Beleuchtung w Position "0" Backofenfunktion in der Zeitanzeige: Tageszeit ändern –... -
Seite 23: Reihenfolge Der Bedienschritte (Prinzip)
Reihenfolge der Bedienschritte (Prinzip) Um Einstellungen zu verändern, gehen Sie grundsätzlich folgendermaßen vor: ^ Den Funktionsknebel auf die richti- ge Position drehen. ^ Die Temperatur- oder Zeittaste R solange drücken, bis das Dreieck - unter dem gewünschten Symbol in a Backofenanzeige, der Anzeige steht. -
Seite 24: Funktionen Im Backofen
Funktionen im Backofen Heißluft D Bräunungs-Garen u Diese Backofenfunktion arbeitet mit hei- Beim Bräunungsgaren sind Unter- und ßem Luftstrom. Grillheizkörper in Betrieb. Das Gebläse an der Rückwand saugt Diese Backofenfunktion ist zum Garen die Luft aus dem Garraum an, führt sie von Aufläufen und Gratins geeignet, die über den ringförmigen Heizkörper und eine krosse Oberfläche erhalten sollen. - Seite 25 Funktionen im Backofen Umluftgrillen p Beim Umluftgrillen verteilt das Gebläse an der Rückwand die Hitze des Grill- heizkörpers auf das gesamte Brat- oder Grillgut. Die Temperatureinstellung ist niedriger als beim herkömmlichen Grillen. Pyrolyse i Bei dieser Backofenfunktion wird der Garraum selbsttätig gereinigt. Der Backofen wird auf ca.
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Seite 26: Backofen Bedienen
Backofen bedienen – Heißluft D Um Gerichte im Backofen zu garen, müssen Sie immer eine Backofenfunkti- Zum gleichzeitigen Backen / Garen on wählen und die erforderliche Tempe- auf mehreren Ebenen. ratur einstellen. – Pizzabacken o Für letzteres sind Vorschlagstempera- Zum Backen von Kuchen mit feuch- turen vorgegeben, die die Einstellung tem Belag, z. -
Seite 27: Temperatur Wählen
Backofen bedienen – Auftauen G Ab Werk sind die folgenden Vor- Zum schonenden Auftauen von Tief- schlagstemperaturen eingestellt: kühl-Produkten und gefrorenem Gar- Heißluft D ....160 °C gut. -
Seite 28: Backofen Benutzen
Backofen bedienen ^ Nach dem Garvorgang den Kuchen Backofen benutzen aus dem Ofen nehmen, und den Nachfolgend wird die einfache Benut- Funktionsknebel auf "0" drehen. zung des Backofens anhand eines Bei- spiels erläutert. Ein Kuchen soll bei Heißluft D, 150 °C Kühlgebläsenachlauf gebacken werden. -
Seite 29: Garvorgang Verriegeln
Backofen bedienen Garvorgang verriegeln Der Garvorgang wird abgebrochen, wenn Um einen Garvorgang verriegeln zu- können, müssen Sie zuerst die Geräte- – der Funktionsknebel nicht innerhalb einstellung "P 3" einschalten (siehe Ka- von 10 Sekunden auf die gewählte pitel "Geräteeinstellungen ändern"). Backofenfunktion zurückgestellt wird. -
Seite 30: Schnellaufheizung
Backofen bedienen Schnellaufheizung Schnellaufheizung ausschalten Ab Werk ist die Geräteeinstellung Die Schnellaufheizung sollte bei einigen "Schnellaufheizung" standardmäßig ein- Gebäcken (Biskuit, Kleingebäck, Pizza) geschaltet. ausgeschaltet werden, da sie sonst von oben zu schnell bräunen. Während der Aufheizphase wird bei den Backofenfunktionen Hierzu: –... -
Seite 31: Backofen Vorheizen
Backofen bedienen Backofen vorheizen Die meisten Gerichte können Sie direkt in den kalten Garraum setzen, um die Wärme schon während der Aufheizpha- se zu nutzen. In einigen Fällen sollten Sie den Back- ofen vorheizen. Bei Heißluft D zum – Backen von dunklen Brotteigen. Bei Ober- und Unterhitze A zum –... -
Seite 32: Garvorgänge Eingeben
Garvorgänge eingeben Garbeginn f Neben der einfachen Nutzung des Backofens können Sie Back- und Brat- vorgänge auch automatisch ausschal- ten oder ein- und ausschalten lassen. Durch Auswahl des Symbols und Ein- gabe einer Zeit kann der Ablauf eines Garvorgangs festgelegt werden. Über das Symbol f legen Sie den Zeitpunkt fest, wann ein Garvorgang Gardauer g... -
Seite 33: Symbole In Der Zeitanzeige Bei Eingabe Und Ablauf Von Garvorgängen
Garvorgänge eingeben Symbole in der Zeitanzeige bei Um einen Garvorgang automatisch ein- und ausschalten zu lassen, kön- Eingabe und Ablauf von nen Sie die Zeiten über unterschiedli- Garvorgängen che Wege eingeben: Neben dem Symbol m werden die – Gardauer g und Garende ) Symbole für Gardauer, -beginn oder -ende dauerhaft angezeigt, wenn Zei- –... -
Seite 34: Restwärmenutzung, Energiesparfunktion
Garvorgänge eingeben Restwärmenutzung, Nach Ablauf der Gardauer Energiesparfunktion – ertönt für ca. 3 Sekunden ein akusti- sches Signal, Kurz vor dem Ende eines eingegebe- nen Garvorgangs schaltet die Back- – blinkt das Symbol ), ofenbeheizung aus. – bleibt das Kühlgebläse eingeschal- Die Restwärmenutzung setzt ein, da tet, bis der Garraum unter eine be- die vorhandene Wärme ausreicht, um... -
Seite 35: Beispiele
Garvorgänge eingeben Beispiele Nach beendeter Eingabe – kann der Temperaturanstieg verfolgt Garvorgang automatisch ausschalten werden, Damit ein Garvorgang automatisch aus- – kann der Ablauf der Gardauer ver- schaltet, muss die Gardauer eingege- folgt werden, wenn keine andere ben werden. Funktion aufgerufen wird. Im folgenden Beispiel benötigt ein Ku- Nach Ablauf der Zeit schaltet sich der chen bei Heißluft D bei 160 °C, 45 Mi-... -
Seite 36: Garvorgang Automatisch Ein- Und Ausschalten
Garvorgänge eingeben Garvorgang automatisch ein- und Nun das Garende verschieben: ausschalten Empfehlenswert ist das automatische Ein- und Ausschalten zum Braten. Das Backen sollte nicht zu lange vorge- wählt werden. Der Teig würde antrock- nen und das Triebmittel in seiner Wir- ^ Das Symbol ) für Garende aufru- kung nachlassen. -
Seite 37: Kurzzeit Eingeben Oder Ändern
Kurzzeit eingeben Eine Kurzzeit können Sie zum Überwa- Nach Ablauf der Kurzzeit chen separater Vorgänge, z. B. zum Ei- – ertönt für ca. 3 Sekunden ein akusti- erkochen, einstellen. sches Signal, Sie können maximal eine Kurzzeit von – blinkt für ca. 1 Minute das Symbol l. 12 h eingeben. -
Seite 38: Geräteeinstellungen Ändern
Geräteeinstellungen ändern Sie können für einige vorgegebene Ein- stellungen Ihres Backofens eine Alter- native wählen. Die einzelnen Geräteeinstellungen, die sie ändern können, entnehmen Sie bitte der Tabelle. Um eine Geräteeinstellung zu ändern, In der Zeitanzeige erscheint "S" als Hin- gehen Sie folgendermaßen vor: weis, dass die Einstellung geändert ^ Den Funktionsknebel auf Position "w"... - Seite 39 Geräteeinstellungen ändern Geräteeinstellung Einstellmöglichkeiten S 0 * Tageszeitanzeige Die Tageszeitanzeige ist ausgeschaltet. Das Anzeigefeld erscheint dunkel, wenn der Funktionsknebel in Position "0" steht. Die Ta- geszeit läuft im Hintergrund ab. Bei Drehung des Funktionsknebels auf eine Backofenfunktion wird sie angezeigt. Die Tageszeitanzeige ist eingeschaltet.
- Seite 40 Geräteeinstellungen ändern Geräteeinstellung Einstellmöglichkeiten Schnellaufheizen Die Funktion ist ausgeschaltet. In der Backofenanzeige erscheint bei den Backofenfunktionen nur das Symbol p. S 1 * Die Funktion ist eingeschaltet. Im Display erscheint bei den Backofenfunk- tionen Heißluft D und Ober-Unterhitze A das Symbol U. S 0 * Kühlgebläsenach- Der Kühlgebläsenachlauf wird temperatur-...
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Seite 41: Backen
Backen Heißluft D Zum Backen empfehlen wir: – Heißluft D Sie können in mehreren Ebenen gleich- zeitig backen. Wir empfehlen: – Pizzabacken o 1 Blech = Einschubebene 1 – Ober- und Unterhitze A 2 Bleche = Einschubebene 1 + 3 Backform 3 Bleche = Einschubebene 1, 2 + 4 Beachten Sie bei der Wahl der Back-... - Seite 42 Backen Pizzabacken o Ober- und Unterhitze A Achten Sie darauf, dass sich der Verwenden Sie matte, dunkle Back- Fettfilter nicht vor der Ansaugöff- formen. nung des Gebläses befindet. Die Helle Formen aus blankem Material Backzeit verlängert sich dadurch ergeben eine ungleichmäßige oder und die Bräunung wird ungleichmä- schwache Bräunung in der Form, ßig.
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Seite 43: Tipps Zum Backen
Backen Tipps zum Backen schonenden Garen dieser Tiefkühlpro- dukte Backpapier unter und stellen Sie Beachten Sie die in der Backtabelle die niedrigste der Backtemperaturen angegebenen Temperaturbereiche, ein, die auf der Verpackung angegebe- Einschubebenen und Zeitspannen. nen sind. Kuchen in Kastenformen oder längli- chen Formen quer in den Backofen Die schonende Behandlung von Le- stellen. -
Seite 44: Backtabelle
Backtabelle Heißluft D Temperatur Empfohlene Ein- Zeit in °C schubebene in Min. Rührteig Sandkuchen, Rehrücken 150 – 170 50 – 60 Napfkuchen 150 – 170 70 – 80 1) 3) Rührkuchen (Blech) 150 – 170 25 – 30 Marmor-, Nusskuchen (Form) 150 –... - Seite 45 Backtabelle Ober- und Unterhitze A Pizzabacken o Temperatur Empfohlene Zeit Temperatur Empfohlene Zeit in °C Einschubebene in Min. in °C Einschubebene in Min. 150 – 170 50 – 60 – – – 150 – 170 70 – 80 – – –...
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Seite 46: Braten
Braten – Da sich beim Umluftgrillen p das Heizen Sie den Backofen bei der Begießen von Braten erübrigt, sollten Funktion Umluftgrillen p nicht vor! Salz und Gewürze in das Fleisch ein- Setzen Sie das Bratgut in den kalten gerieben werden. Sie bleiben sonst Garraum. - Seite 47 Braten – Wollen Sie dem Braten Zugaben wie Tipps zum Energiesparen Zwiebeln, Tomaten, Karotten etc. bei- – Braten Sie gleichzeitig mehrere Bra- fügen, so empfiehlt es sich bei Bra- tenstücke nebeneinander. ten mit längerer Gardauer, diese – Schalten Sie den Backofen ca. 5 Mi- Zugaben erst nach etwa der halben Bratzeit zuzufügen.
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Seite 48: Braten Mit Dem Speisenthermometer
Braten mit dem Speisenthermometer Mit dem Speisenthermometer können Bitte beachten Sie: Sie Garvorgänge temperaturgenau Sie können das Fleisch in einen Topf überwachen. oder auf den Rost legen. Die Messspitze des Speisenthermome- Bei der Verwendung von Bratfolie ste- ters, die Sie in das Fleisch stechen, chen Sie das Speisenthermometer misst die Temperatur im Inneren des durch die Folie bis zum Kern des Brat-... - Seite 49 Braten mit dem Speisenthermometer C Das Gargut in den Garraum geben. Nach Einstellung der Backofentempe- ratur wird die Vorschlags-Kerntempe- ratur von 80 °C angezeigt. Die Vorschlags-Kerntemperatur än- dern Sie, indem Sie H mit der Temperaturtaste das Symbol e aufrufen, I und, solange das Dreieck V unter dem Symbol e blinkt, mit der Taste D Den Anschlussstecker des Speisen- P oder O die gewünschte Soll-Kern-...
- Seite 50 Braten mit dem Speisenthermometer Hinweise Nach Eingabe der Backofen- und Kern- temperatur Sie können für diesen Vorgang mit Hilfe – startet die Backofenbeheizung. der Zeitschaltuhr auch den Garbeginn verschieben. Hierzu, nach Eingabe der gewünschten Temperaturen das Symbol f in der Zeitanzeige aufrufen, und den Garbe- ginn verschieben.
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Seite 51: Brattabelle
Brattabelle Umluftgrillen p, 165 °C * Fleischart Bratzeit in Minuten bei: Kerntempera- Fleischbe- tur e in °C schaffenheit 1 kg 2 kg 3 kg Schweinefleisch Schweinenacken 100 – 120 120 – 130 130 – 140 75 – 80 durch Rollbraten 100 –... -
Seite 52: Auftauen
Auftauen Sie können den Backofen auch zum Zeiten zum An- oder Auftauen Auftauen nutzen. Die Zeiten richten sich nach Art und ^ Den Funktionsknebel auf Auftauen Gewicht des Tiefkühlgutes: G drehen. Hähnchen, 800 g ..90 – 120 Min. Stellen Sie hierzu maximal eine Tempe- Fleisch, 500 g. -
Seite 53: Garen
Garen Bräunungs-Garen Zum Garen empfehlen wir: – Heißluft D Diese Backofenfunktion ist zum Garen von Aufläufen und Gratins geeignet, die – Ober- und Unterhitze A eine krosse Oberfläche erhalten sollen. Geeignet ist folgendes Geschirr: Setzen sie das Gericht in die erste Ein- Feuerfeste Glasform, Porzellangeschirr, schubebene von unten ein. -
Seite 54: Einkochen
Einkochen Wir empfehlen Heißluft D. Nach dem Perlbeginn Folgende Einkochbehälter sind geeig- Die Temperatur rechtzeitig verrin- net: gern, um ein Überkochen zu verhin- – Einkochgläser dern. Bei der Verwendung von Gummirin- – bei Obst, Gurken gen kann manchmal ein unangeneh- mer Gummigeruch entstehen. -
Seite 55: Backofen-Funktionen
Grillen Großflächengrill n Zum Grillen die Gerätetür schließen. Bei offener Tür werden die ausströ- menden heißen Wrasen nicht mehr automatisch über das Kühlgebläse geführt und abgekühlt. Sie können die Bedienelemente erwärmen und es besteht Verbrennungsgefahr. Backofenfunktionen Kleinflächengrill m Zum Grillen von großen Mengen fla- chem Grillgut und zum Überbacken in großen Formen. -
Seite 56: Grillen Auf Dem Rost
Grillen Grillen auf dem Rost Temperatur Flaches Grillgut (z. B. Kotelett, Steak) ..275 °C Grillgut mit größerem Durchmesser (z. B. Geflügel, Rollbraten) ..240 °C Weitere Angaben finden Sie in der Grill- tabelle Sollte während des Grillvorganges die Oberfläche größerer Fleischstücke be-... -
Seite 57: Grilltabelle
Grilltabelle Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei geschlossener Gerätetür vorheizen. Kleinflächengrill m/ Großflächengrill n Grillgerichte Empfohlene Temperatur- gesamte Grillzeit Einschubebene einstellung in Min. Rindersteaks 3 oder 4 275 °C 10 – 16 Schaschlik 240 °C 25 – 30 Geflügelspieße 240 °C 20 –... -
Seite 58: Prüfgerichte/Energie-Effizienzklasse
Prüfgerichte/Energie-Effizienzklasse Prüfgerichte nach EN 60350 Gebäck Form / Backblech Backofen- Einschubebene Temperaturein- Backzeit Anzahl funktion von unten stellung in °C in Min. Spritz- 1 Backblech Heißluft 140 ** 45 – 54 gebäck 2 Backbleche * Heißluft 1, 3 140 ** 46 –... -
Seite 59: Gerätefront, Bedienelemente
Reinigung und Pflege Gerätefront, Bedienelemente Geräte mit Aluminium-Front ^ Reinigen Sie alle Oberflächen nur mit Aluminium ist ein lebendiges Material. einem Schwammtuch, Spülmittel und Blickwinkel, Lichteinfall und Umfeld be- warmem Wasser. stimmen die reflektierende Wirkung und damit die Optik des Gerätes. Reinigen Sie insbesondere den Türgriff, die Kunststoffleisten an der Innenseite Die Aluminiumoberflächen und Be-... -
Seite 60: Geräte Mit Edelstahl-Front
Reinigung und Pflege Geräte mit Edelstahl-Front Bedienelemente in Edelstahl-Optik Gerätefront und Bedienelemente sind Die Bedienelemente können sich empfindlich gegen Kratzer und Schnit- verfärben oder verändern, wenn Ver- schmutzungen länger einwirken. Beachten Sie die unterschiedlichen Entfernen Sie Verschmutzungen da- Reinigungshinweise für her sofort. -
Seite 61: Zubehör
Reinigung und Pflege Zubehör Fettfilter Reinigen Sie ihn in heißem Wasser mit Entfernen Sie sämtliches Zubehör, Spülmittel oder in der Geschirrspülma- auch die Aufnahmegitter, und nach- schine. kaufbares Zubehör, wie z. B. die Teleskop-Einzel-Auszüge, aus dem Bei der Reinigung des Fettfilters im Ge- Garraum, bevor Sie die Pyrolyserei- schirrspüler ist das Reinigungsergebnis nigung starten. -
Seite 62: Perfectclean-Veredeltes Email
Reinigung und Pflege PerfectClean-veredeltes Email Bei normaler Verschmutzung reinigen Sie PerfectClean-Oberflächen am bes- Die emaillierten Oberflächen von ten mit einem Geschirrreinigungs- – Backblech und schwamm, heißem Wasser und Ge- – Fettpfanne schirrspülmittel. sind durch ein neuartiges Verfahren Die Reinigung wird erleichtert, wenn Sie PerfectClean-veredelt. - Seite 63 Reinigung und Pflege Für festgebackene Rückstände kön- Selbst wenn durch unsachgemäße nen Sie auch einen Glasschaber oder Handhabung die PerfectClean-veredel- eine Edelstahl-Spirale ( z. B. Spontex te Oberfläche beschädigt worden sein Spirinette) benutzen. sollte, bleiben Antihaftung und leichte Reinigungsfähigkeit aber in jedem Fall Mit den beschriebenen Hilfsmitteln lässt mindestens so gut wie bei pflegeleich- sich die Oberfläche immer gründlich...
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Seite 64: Garraum
Reinigung und Pflege Garraum Pyrolytische Reinigung des Garraums Der Garraum und das Deckenblech sind mit dunklem Pyrolyse-Email be- Bevor sie den Reinigungsprozess star- schichtet. ten, beachten Sie bitte die folgenden Hinweise: Bei diesem Email handelt es sich um ein besonders gehärtetes Email mit ei- Entfernen Sie grobe Verschmutzun- ner extrem glatten Oberfläche mit Anti- gen aus dem Garraum, bevor Sie... - Seite 65 Reinigung und Pflege ^ Mit der Taste P oder O können Sie Beim Pyrolyseprozess wird der Back- zwischen PY I, PY 2 und PY 3 wäh- ofen auf ca. 460 °C aufgeheizt. Vorhan- dene Verunreinigungen werden durch len. die hohen Temperaturen zersetzt. ^ Den ausgewählten Pyrolyseprozess mit der Temperaturtaste R starten.
- Seite 66 Reinigung und Pflege Nach dem Pyrolyseprozess lassen Der Pyrolysevorgang wird abgebro- sich Pyrolyserückstände (z. B. Asche), chen, die sich je nach Verschmutzungsgrad – bei zu intensiver Restverschmutzung des Backofens bilden können, einfach des Garraums. entfernen. Im Anzeigefeld erscheint die Fehler- meldung "F 23".
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Seite 67: Gerätetür Abnehmen
Reinigung und Pflege ^ Dann die Tür bis zum Anschlag Gerätetür abnehmen schließen. Die Gerätetür ist durch Halterungen mit den Türscharnieren verbunden. Ziehen Sie die Tür auf keinen Fall in waagerechter Position von den Hal- terungen. Diese schlagen dann zu- rück, und beschädigen das Gerät. -
Seite 68: Gerätetür Auseinanderbauen
Reinigung und Pflege Gerätetür auseinanderbauen Sollte sich im Raum zwischen den Glasscheiben etwas niederschlagen, können Sie die Gerätetür auseinander- bauen und reinigen. Verwenden Sie bei der Reinigung der Glasscheiben keine Scheuer- mittel und keine harten Schwämme oder Bürsten! Sie verkratzen die Oberfläche. Verwenden Sie kein Backofenspray. - Seite 69 Reinigung und Pflege ^ Die mittleren Scheiben nacheinander ^ Die erste der mittleren Scheiben ein- leicht anheben und herausnehmen. setzen. Dabei die fehlende Ecke oben rechts positionieren. ^ Die einzelnen Scheiben reinigen. Bewahren Sie die Scheiben sicher auf, damit sie nicht zerbrechen. Beim Zusammenbau werden zuerst die mittleren Scheiben wieder eingesetzt.
- Seite 70 Reinigung und Pflege ^ Die obere der beiden mittleren Schei- ^ Zuletzt die schwarz bedruckte Innen- scheibe einsetzen. Die Bedruckung ben etwas anheben, die Abstands- halter zwischen den Türscheiben ein- muss dabei zu den mittleren Schei- ben zeigen. stecken und anschließend wieder ne- ben den Führungen für die Türschar- niere einrasten.
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Seite 71: Gerätetür Einsetzen
Reinigung und Pflege ^ Die Tür ganz öffnen. Gerätetür einsetzen ^ Beide Sperrbügel durch eine Drehbe- wegung wieder verriegeln. Drehen Sie dazu die Sperrbügel bis zum An- schlag in die Waagerechte. Die Rastnase am Sperrbügel muss dabei in die Lasche an der Tür ein- haken. -
Seite 72: Aufnahmegitter Herausnehmen
Reinigung und Pflege Aufnahmegitter herausnehmen Rückwand herausnehmen Die Heizkörper müssen ausge- Die Heizkörper müssen ausgeschal- schaltet und abgekühlt sein. tet und abgekühlt sein. Verbrennungsgefahr! Verbrennungsgefahr! ^ Die Aufnahmegitter herausnehmen. ^ Den Schnellverschluss vorziehen. ^ Die Schrauben lösen, und die Rück- wand herausnehmen. -
Seite 73: Störungen - Was Tun
Störungen – Was tun? . . die Beheizung funktioniert, aber Installations- und Wartungsarbeiten nicht die Garraumbeleuchtung? sowie Reparaturen dürfen nur quali- Die Halogenlampe ist defekt. fizierte Fachkräfte durchführen. Durch unsachgemäße Installations- So wechseln Sie die Lampe aus: und Wartungsarbeiten oder Repara- ^ Das Gerät elektrisch vom Netz tren- turen können erhebliche Gefahren nen:... - Seite 74 Störungen – Was tun? Das Lampenglas wird mit zwei Metall- klammern gehalten, die am Reflektor befestigt sind. Biegen Sie diese Metallklammern nicht zur Seite, da sie und der Re- flektor beschädigt werden können. Unter Umständen lässt sich das Lampenglas beim Einbau nicht wie- der richtig in den Rahmen drücken.
- Seite 75 Störungen – Was tun? . . . die Gerätetür während des Betrie- bes geöffnet wird und kein Betriebs- geräusch zu hören ist? Das ist keine Störung! Wird während eines Vorganges die Ge- rätetür geöffnet, schaltet der Türkon- taktschalter die Backofenbeheizung aus und je nach gewählter Backofen- funktion auch das Heißluftgebläse.
- Seite 76 Störungen – Was tun? . . . der Kuchen / das Gebäck nach Prüfen Sie bei einem sehr großen Bräu- nungsunterschied: der in der Backtabelle angegebenen Zeit noch nicht gar ist? bei Heißluft D: Prüfen Sie, – ob die Temperatur zu hoch einge- ^ ob die richtige Backtemperatur ein- stellt ist.
- Seite 77 Störungen – Was tun? . . . in der Backofenanzeige ein "F" in – "F54": das Speisenthermometer ist Verbindung mit einer Zahl zu sehen defekt. Sobald Sie das Speisenthermometer ist? aus der Anschlussbuchse ziehen, er- Diese Kombination signalisiert eine lischt die Fehlermeldung. Fehlermeldung.
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Seite 78: Kundendienst
Kundendienst Bei Störungen, die Sie nicht selbst be- Der Kundendienst benötigt die Modell- seitigen können, benachrichtigen Sie bezeichnung und Fabrikationsnummer bitte Ihren Fachhändler oder den Kun- Ihres Gerätes. dendienst. Die Informationen finden Sie auf dem Das beigefügte Adressenverzeichnis Typenschild, das bei geöffneter Geräte- enthält die Anschriften des tür unterhalb des Garraums zu sehen Kundendienstes. -
Seite 79: Nachkaufbares Zubehör
Nachkaufbares Zubehör Dieses Zubehör erhalten beim Fach- Spritzschutzeinsatz handel oder Kundendienst. Teleskop-Einzel-Auszüge Der Spritzschutzeinsatz wird in die Fett- pfanne gelegt. Beim Grillen oder Braten auf dem Rost schützt er den abtropfenden Fleischsaft Die Teleskop-Einzel-Auszüge bieten Ih- vor dem Verbrennen, damit dieser noch nen drei Einschubebenen. - Seite 80 Nachkaufbares Zubehör Pizzaform Bräter Der Bräter kann im Gegensatz zu ande- Die runde Form ist gut geeignet für die ren Brätern direkt in die Aufnahmegitter Zubereitung von Pizza, flachen Kuchen des Backofens eingeschoben werden. aus Hefe- oder Rührteig, süßen und Er ist wie das Backblech mit einem herzhaften Tartes, überbackenen Des- Ausziehschutz versehen.
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Seite 81: Elektroanschluss
Der Anschluss darf nur an eine nach schnitt verwendet werden. VDE 0100 ausgeführte Elektroanlage erfolgen. Für die Gerätetypen B 5.64-2 UTP/ B 8664-2 UTP ist der Anschluss an Zusätzlich für Österreich eine Steckdose (nach VDE 0701) ist zu Der Anschluss darf nur an eine nach empfehlen, da er den Kundendienst er- ÖVEÄEN1 ausgeführte Elektroanlage... - Seite 82 Elektroanschluss Anschlussschema Backofen Das Gerät muss mit einer Anschlusslei- tung vom Kabeltyp H 05 VV-F oder H 05 RR-F mit geeignetem Querschnitt entsprechend dem Anschlussschema angeschlossen werden. Maximaler Anschlusswert siehe Typen- schild.
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Seite 83: Demo-Schaltung
Demo-Schaltung Für die Präsentation der Geräte beim Demo-Schaltung deaktivieren Fachhändler oder in Ausstellungsräu- Zum Deaktivieren der Demo-Schaltung men ist es sinnvoll, die Demo-Schal- lesen Sie bitte das Kapitel "Geräteein- tung einzustellen. stellungen ändern". Ist die Demo-Schaltung aktiviert, so Über "P 8" wird die Demo-Schaltung kann das Gerät bedient und vorgeführt ausgeschaltet. -
Seite 84: Backofen Einbauen
Backofen einbauen Montieren Sie keine Wärmeschutz- leisten am Umbauschrank. Diese Leisten behindern die Kühlluftzufuhr für das Gerät! Wird der Backofen in einen Unter- schrank mit Rückwand und Zwi- schenboden eingebaut, so muss zur ausreichenden Belüftung des Gerä- tes ein Lüftungsausschnitt in Rück- wand oder im Zwischenboden vor- gesehen werden. - Seite 85 Backofen einbauen Die Netzanschlussdose spannungs- los machen. ^ Den Backofen elektrisch anschließen. ^ Das Gerät bis zur Schwadenleiste in den Umbauschrank schieben und ausrichten. ^ Die Gerätetür öffnen, und den Back- ofen mit zwei Schrauben an die Sei- tenwände des Schrankes schrauben. Das Gerät darf nur im eingebauten Zustand betrieben werden.
- Seite 88 M.-Nr. 05 775 320 / 05 - 4004 de-DE Innovationen, technische Änderungen, Druckfehler und Irrtümer vorbehalten.