Braun TributeCollection FS 3000 Bedienungsanleitung Seite 40

Dampning
1. Fyld soklen 1 med koldt vand fra hanen og
montér damptryksforstærkeren 7. Tilsæt ikke
krydderier, sauce, vin eller lignende til vandet.
Den nødvendige mængde vand (max. eller min.
påfyldningsgrænse) afhænger af den valgte
dampningsperiode.
Dampning i dampkurven 5
(f. eks. grøntsager og fisk)
Put maden i dampkurven 5 med sprækker.
Tilsæt krydderier, når dampningen er
afsluttet. Anvend altid den sorte indsats E
ved dampning af farveholdige fødevarer
(som f. eks. gulerødder, paprika, tomater o.
lign.) for at minimere risikoen for permanent
misfarvning af den hvide dampkurv 5.
Når begge dampkurve 5 anvendes kan den
sorte indsats e eller den sorte risskål e kun
anvendes i den øverste dampkurv.
Dampning i den sorte risskål e
(f. eks. ris og retter med ris såsom paella)
Kom ris/gryn/majsmel tilsat væske (hvis nød-
vendigt) i risskålen. Placer risskålen i damp-
kurven.
2. Placèr den fyldte dampkurv på drypbakken
4 i soklen 1 og læg låget 6 på dampkurven.
Hvis låget ikke påsættes, vil forbruget af
elektricitet blive større og dampningsperioden
længere.
Når begge dampkurve anvendes, placeres den
anden dampkurv med drypbakken under oven-
på den underste dampkurv.
3. Når du anvender dampkogeren, bør du
sørge for tilstrækkelig plads ved siden af og
over maskinen i forhold til skabe, hylder o. lign.
4. Sæt stikket i en stikkontakt.
5. Indstil timeren 9. Dette gøres ved først at
dreje skiven hen på 60 minutter of herefter
dreje den tilbage til den ønskede dampnings-
tid. Kontrollampen 0 tænder og dampningen
begynder.
6. Efter at den valgte dampningstid er gået,
slukker apparatet automatisk, diodelyset sluk-
ker, og timerens klokke ringer.
7. Kontrollér om maden har fået nok. Tag lange
varmehandsker på. Sluk for apparatet ved at
dreje knappen tilbage til «0». Løft låget z og
pas på udstrømmende damp. Rør ikke nogen
af de varme dele. Kontrollér maden med en
lang gaffel.
40
2361001IBR_FS3000_S4-134.indd 40 2361001IBR_FS3000_S4-134.indd 40
Såfremt du ønsker at fortsætte med at dampe,
skal du sætte låget på og tænde for apparatet
igen ved at dreje knappen og indstille den til-
bageværende tid.
Ved anvendelse af begge dampkurve: For at
kontrollere, om maden i den underste damp-
kurv er færdig tilberedt, gøres følgende: Sluk
for apparatet og tag låget 6 af. Løft forsigtigt
den øverste dampkurv (med den sorte indsats)
og stil den på lågets bagside. Iført grillhandsker
løfter du herefter forsigtigt drypbakken fra den
underste dampkurv og kontrollerer, om maden
er færdig. Hvis du ønsker at fortsætte damp-
ningen i begge dampkurve, placeres drypbak-
ken først på den underste dampkurv, hvorefter
den øverste dampkurv med låg sættes på.
Tænd for apparatet igen.
8. Når apparatet slukker automatisk, og maden
er dampet tilstrækkeligt, trækker du stikket ud
af stikkontakten og lader apparatet køle lidt af.
Med grillhandsker på aftages dampkurven, den
sorte risskål eller den sorte indsats sammen
med dampkurven. Bagsiden af låget 6 funge-
rer som platform for dampkurven. Fjern maden
fra dampkurven eller risskålen og tilsæt kryd-
derier efter behov.
For afmontering se venligst punkt 7.
9. Den væske, som er løbet ned i drypbakken
4 kan anvendes til sauce eller suppe.
10. Før du hælder den overskydende væske
fra soklen 1, skiller apparatet ad eller rengør
det, skal du altid lade det køle af. Husk at tage
ledningen ud af kontakten.
Vandmængde
Den nødvendige wandmængde afhænger af
dampningsperioden. Ved dampning af føde-
varer i indtil 20 minutter påfyldes vand indtil
minimum markeringen 3. Ved dampning af
fødevarer i længere tid end 20 minutter
påfyldes vand indtil maximum markeringen 2.
Sørg for, at vandstanden er tilstrækkelig, især i
tilfælde, hvor dampningsperioden overskrides.
Hvis dampudviklingen stopper, bør vandstan-
den kontrolleres. For at gøre dette tages stikket
først ud af stikkontakten, og apparatet får lov
at køle lidt af. Herefter løftes dampkurven og
dernæst drypbakken forsigtigt af, hvorefter der
kan påfyldes vand.
Bemærk: Alle dele er udelukkende beregnet til
brug i Braun FS 3000. Put dem ikke i en almin-
delig ovn eller mikroovn.
25.06.14 15:26 25.06.14 15:26