Braun TributeCollection FS 3000 Bedienungsanleitung Seite 15

5 Panier vapeur avec fentes
E Insert noir (avec fentes) pour le panier de
cuisson à vapeur 5
e Panier à riz noir (sans fentes) pour le panier
vapeur
6 Couvercle (transparent)
7 Accélérateur de vapeur (amovible)
8 Elément chauffant
9 Interrupteur marche/arrêt avec minuteur
(60 minutes)
0 Voyant de contrôle lumineux pour l'interrup-
teur 9
q Compartiment de rangement du cordon
Notice : bien nettoyer chaque élément avant
la première utilisation. Voir paragraphe
« Nettoyage ».
Cuire à la vapeur
1. Remplir la base 1 avec de l'eau froide du
robinet et mettre en place l'accélérateur de
vapeur 7. N'ajouter à l'eau, aucun épice,
sauce, vin etc ... La quantité d'eau nécessaire
(maximum ou minimum) dépend du temps de
cuisson sélectionné.
Cuire à l'aide du panier vapeur 5
(ex. légumes, poissons)
Mettre les aliments dans le panier vapeur
avec fentes 5. Ajouter épices une fois la
cuisson terminée.
Toujours utiliser le panier de protection noir
E pour la cuisson des aliments colorants
(par ex. carottes, paprika, tomates etc ...)
pour réduire au minimum une éventuelle
coloration du panier vapeur blanc 5.
Lorsqu'on utilise en même temps les 2
paniers vapeur 5, le panier de protection
noir E ou le panier à riz noir e ne peut être
utilisé que dans le panier vapeur supérieur.
Cuisson vapeur dans le panier à riz noir e
(riz, aliments allant au four ...)
Mettre riz ou céréales dans le panier à riz
avec du liquide si nécessaire. Placer le
panier à riz dans le panier vapeur.
2. Placer le panier vapeur plein sur le plateau
égouttoir 4 dans la base 1, et poser le
couvercle 6 sur le panier vapeur. Sans le
couvercle, la consommation électrique est plus
grande et la durée de cuisson plus longue.
Lorsqu'on utilise les 2 paniers vapeur en même
temps, placer le deuxième panier, avec son
plateau égouttoir, sur le panier inférieur.
3. Lorsque vous utilisez votre cuiseur vapeur,
assurez-vous qu'il soit suffisamment espacé
d'autres objets (étagères etc ...) à l'horizontale
comme à la verticale.
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4. Brancher le cordon dans la prise.
5. Régler le minuteur 9. Pour cela tourner le
bouton jusqu'à 60 minutes, puis revenir sur le
temps de cuisson désiré. Le voyant lumineux 0
s'allume et la cuisson vapeur commence.
6. Une fois le temps de cuisson à la vapeur
sélectionné terminé, l'appareil s'éteint auto-
matiquement, le témoin lumineux s'éteint et
l'alarme du minuteur sonne.
7. Vérifiez que les aliments sont cuits. Portez
des gants de cuisine longs. Éteignez l'appareil
en tournant le bouton sur «0». Soulevez le
couvercle 6 avec précaution à cause de la
vapeur qui peut s'en échapper. Ne touchez
aucun élément chaud. Vérifiez la cuisson des
aliments en utilisant une longue fourchette.
Si vous souhaitez continuer la cuisson à la
vapeur, remettez le couvercle en place et remet-
tez l'appareil en marche en tournant le bouton
puis sélectionnez un temps de cuisson.
Lorsque les 2 paniers vapeur sont utilisés :
Pour vérifier la cuisson dans le panier vapeur
inférieur, éteindre l'appareil et enlever le cou-
vercle 6. Soulever le panier supérieur avec
précaution (en même temps que le panier de
protection noir) et le poser sur la face creuse
du couvercle. Puis, avec des gants de cuisine,
retirer doucement le plateau égouttoir posé sur
le panier inférieur et vérifier l'avancement de
la cuisson. Pour continuer la cuisson dans les
2 paniers vapeur placer d'abord le plateau
égouttoir sur le panier inférieur puis poser le
panier supérieur avec le couvercle. Remettre
l'appareil en marche.
8. Lorsque l'appareil s'éteint de lui-même et
que la cuisson est bien terminée, le débrancher
et le laisser refroidir légèrement. Puis, toujours
avec des gants de cuisine, retirer le panier
vapeur en même temps que le panier à riz noir
ou que le panier de protection noir. Le côte
creux du couvercle 6 sert de repose-plat pour
le panier vapeur. Retirer les aliments du panier
vapeur ou du panier à riz et assaisonner.
Pour le démontage, voir Point 7.
9. Les liquides s'étant écoulés sur le plateau
égouttoir 4 peuvent être utilisés comme
sauces/soupes.
10. Avant de retirer l'eau du bloc de base 1
ou pour le nettoyer ou le démonter, toujours le
laisser refroidir. Vérifier de bien le débrancher.
Quantités d'eau
La quantité d'eau nécessaire dépend du temps
de cuisson. Pour une cuisson allant jusqu'à
20 minutes, remplir la base jusqu'à la ligne mini-
mum de remplissage d'eau 3. Pour une cuisson
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