Die Parameter Für Ein Getränk Anzeigen Und Verändern; Mahlmenge; Brühtemperatur - Miele CVA 6401 Gebrauchsanweisung

Kaffeegenuss nach Ihren Wünschen
Die Parameter für ein Getränk
anzeigen und verändern
^ Berühren Sie ,.
Die Taste , leuchtet.
^ Berühren Sie die Pfeiltasten, bis das
gewünschte Getränk hell unterlegt
ist. Berühren Sie die OK-Taste.
Die aktuellen Einstellungen für Mahl-
menge, Brühtemperatur und Vorbrühen
werden für dieses Getränk angezeigt.

Mahlmenge

Der Kaffeevollautomat kann 6-14 g Kaf-
fee pro Tasse mahlen und brühen. Je
mehr Kaffeepulver gebrüht wird, desto
kräftiger ist der Kaffee oder Espresso.
Sie erkennen an den folgenden Merk-
malen, ob Sie die Mahlmenge verän-
dern müssen:
Die Mahlmenge ist zu gering, wenn
– der Espresso oder Kaffee sehr
schnell in die Tasse fließen,
– die Crema sehr hell und unbeständig
ist,
– der Espresso oder Kaffee dünn
schmecken.
Erhöhen Sie die Mahlmenge, um mehr
Kaffeepulver zu brühen.
Die Mahlmenge ist zu hoch, wenn
– der Espresso oder Kaffee nur tröpf-
chenweise in die Tasse laufen,
– die Crema dunkelbraun ist,
– der Espresso oder Kaffee bitter
schmecken.
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Verringern Sie die Mahlmenge, um we-
niger Kaffeepulver zu brühen.
^ Berühren Sie die Pfeiltasten, bis
"Mahlmenge" hell unterlegt ist. Berüh-
ren Sie die OK-Taste.
^ Berühren Sie die Pfeiltasten, um die
Mahlmenge zu verändern.
Berühren Sie die OK-Taste.
Die Einstellung wird gespeichert.
Brühtemperatur
Die ideale Brühtemperatur ist abhängig
– von der verwendeten Kaffeesorte,
– davon, ob Espresso oder Kaffee zu-
bereitet werden, und
– vom regionalen Luftdruck.
Wenn der Kaffeevollautomat im Gebir-
ge z. B. über 2000 Meter über NN auf-
gestellt wird, muss die Brühtemperatur
niedrig eingestellt werden. Denn durch
den geringeren Luftdruck siedet Was-
ser schon bei niedrigeren Temperatu-
ren.
Es gibt fünf Brühtemperaturen.
Tipp: Nicht jeder Kaffee verträgt hohe
Temperaturen. Einige Sorten reagieren
empfindlich, so dass die Cremabildung
und der Geschmack beeinträchtigt wer-
den.