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Trennen Sie das Gerät aus der Steckdose und lassen Sie vor dem Reinigen abzukühlen
lassen.
1 . Behälter für das Backen : reiben drinnen und außen mit einem feuchten Tuch.
Verwenden Sie keine Kampfstoffe oder Schleifmittel, könnte die Antihaftverkleidung schartig
machen. Bevor Sie es in die Maschine stecken, muss den Behälter vollständig trocken sein.
2 .Teigbratenwender : wenn es schwierig war, den Riegel der Teig vom Brett zu entfernen.
Füllen Sie den Behälter mit Heißwasser und lassen es etwa 30 Minuten zu absorbieren. Die
Schaufel kann dann leicht entfernt werden, um gereinigt zu werden. Reinigen Sie die
Schaufel pfleglich mit einem feuchten Baumwolltuch. Bitte beachten Sie, dass sowohl der
Behälter als auch die Teigschaufel in der Spülmaschine gereinigt sein .
3 . Deckel und Bullauge : reinigen Sie den Deckel drinnen und außen mit einem feuchten
Tuch.
4 . Struktur: Wischen Sie die äußere Oberfläche der Struktur mit einem feuchten Tuch .
Verwenden Sie keine Scheuermittel um zu reinigen, könnte den Glanz der Oberfläche
schartig machen. Tauchen Sie die Struktur in das Wasser nicht ein, um sie zu reinigen .
5 . Bevor Sie das Brotbackmaschine weglegen, versichern Sie sich, dass sie völlig
abgekühlt ist, dass sie sauber und trocken ist. Legte Sie den Löffel und Teigschaufel in eine
Schublade und versichern Sie sich, dass den Deckel geschlossen ist .
ZUTATEN FÜR DIE HERSTELLUNG VON BROT
1 . Mehl für Brot
Das Mehl für das Brot hat einen hohen Gehalt von Gluten( daher auch Mehl mit hohem
Gluten, die viele Proteine enthält, genannt werden) , hat eine gute Elastizität und ist in
der Lage, nachdem das Brot gesäuert ist, die Konsistenz von Brot zu halten. Die Menge
des Gluten ist größer als die in der gemeinsamen Mehl enthalten ist, kann dann
verwendet werden, um sehr großes Brot und mit inneren Fasern herzustellen. Das Mehl
für das Brot ist die wichtigste Zutat für die Herstellung von Brot .
2 . Einfaches Mehl
Das einfache Mehl ist bestehend aus einer Mischung aus harten und weichen Weizen
und ist für schnelles Brot oder Kuchen geeignet .
3 . Vollkornmehl
Das Vollkornmehl aus gemahlen Weizen gemacht wird, enthält Weizenschalen und
Gluten aus Vollkornmehl, das größer und nahrhafter als die in dem gemeinsamen Mehl
ist. Das Brot, das mit Vollkornmehl hergestellt ist, ist in der Regel von kleinen Größen.
So viele Rezepte in der Regel kombinieren das Vollkornmehl und Mehl für das Brot, um
für die besten Ergebnisse zu erhalten.
4 . Schwarzweizenmehl
Das Schwarzweizenmehl, die auch als " unbearbeitetes Mehl " genannt wird, ist eine Art
von Mehl mit vielen Fasern, ähnlich wie das Vollkornmehl. Nach der Säuerung, um ein
Brot von großen Größe zu erhalten, sollten Sie in Kombination mit großen Mengen von
Mehl für Brot verwendet werden.
5 . Backpulver für die Torte
Das Backpulver ist aus weichem Weizen oder gemahlenen Weizen mit wenigen
Proteinen hergestellt und ist vor allem verwendet, um die Torten zu machen.
Verschiedene Arten von Mehl können gleich aussehen, in Wirklichkeit die Säuerung oder
die Absorption der verschiedenen Mehle unterscheidet sich stark in den
Säuerungsfläche, Säuerungsmodus , dem Prozess des Mahlens und für das
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