Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
DF1
2. frittieren sie ihre Pommes zweimal.:
erster frittiergang : 160-165°C : 4 bis 8 Minuten (je nach Menge)
Zweiter frittiergang : 180 – 185°C : 2 bis 4 Minuten
3. Zwischen die erste und zweite fritiergang die Pommes frites gut abtropfen las-
sen.
4. Lassen sie sie vor dem servieren gut abtropfen.
TIEFKÜHLPRODUKTE
1. tiefkühlprodukte kühlen das Öl oder fett selbstverständlich stark ab. Nehmen sie
deshalb keine allzu großen Portionen.(+ 300g)
2. schütteln sie die zu frittierenden speisen über der spüle, um überschüssiges eis
3. zu beseitigen.
4. stellen sie den temperaturwahlknopf auf 190°C ein. tauchen sie den Korb
langsam in das frittierfett, um starkes Aufschäumen zu vermeiden.
ANDERE ZUBEREITUNGEN
Gericht
Hähnchenfi let
fondue Parmesan
Käsekroketten
forelle
fischstäbchen
Garnelenbällchen
Käsebällchen
Kartoffelkroketten
fischkroketten
Krapfen
Backtemperatur
160 °C
170° C
170° C
170° C
180° C
180° C
180° C
185° C
185° C
185° C
30
WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE
Werbung
Inhaltsverzeichnis
