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sind spülmaschinenbeständig.
Das Bedienfeld und der steckerblock dürfen nie in Wasser oder andere flüssigkeiten
eingetaucht werden. Das Bedienfeld und der steckerblock können mit einem feuchten
tuch und einem milden reinigungsmittel gereinigt werden.
trocknen sie alle teile nach der reinigung gründlich ab, bevor sie die fritteuse wie-
der montieren.
1.
Die temperatur und die Nutzungsdauer sind die wichtigsten faktoren, die die
Haltbarkeit des frittierfettes bestimmen.
2.
für gesunde und schmackhafte Zubereitungen ist es empfehlenswert, das Öl
regelmäßig zu wechseln. Außerdem erleichtert ein regelmäßiger Ölwechsel die
Wartung der Wanne und des frittierkorbs.
3.
Manche Zubereitungen, wie panierte oder stark gewürzte speisen und fleisch-
produkte, können die Haltbarkeit des Öls nachteilig beeinfl ussen. Wechseln Sie,
wenn es dunkel oder schmutzig wird, wenn es anfängt zu qualmen oder stark
aufschäumt.
4. Wechseln sie das Öl in einem Arbeitsgang, mischen sie kein frisches Öl mit
altem Öl.
5. Das regelmäßige Filtern des Öls hat einen günstigen Einfl uss auf die Qualität der
Zubereitungen, hat aber keinen Einfl uss auf die Haltbarkeit des Öls.
6. Bewahren sie das frittieröl an einem kühlen und dunklen Ort auf. Wenn sie nur
selten frittieren, wechseln sie das Öl alle fünf bis sechs Monate.
7. entsorgen sie gebrauchtes frittieröl entsprechend den regeln in ihrem Wohnort.
Gießen sie nie altes Öl oder fett in den Abguss oder in die toilette. Dies kann zu
Verstopfungen des Abfl ussrohres führen und ist ökologisch unverantwortlich.
frittieröl / fett wechseln nach 7 bis 10 Arbeitsgängen
N.B. : Die o.a. empfehlungen sind für eine mittelgroße familie und bei normalem
Gebrauch bestimmt.
10. ZUBEREITUNG EINIGER FRITTIERGERICHTE
1.
Jede längere erhitzung schmälert die Qualität des Öls oder fettes. schalten sie
den frittiertopf nach jeder Benutzung aus.
2.
Wechseln sie oft das Öl oder fett und auf jeden fall, wenn es dunkel oder sch-
mutzig wird, oder stark aufschäumt.
FRISCHE POMMES FRITES
1. Nehmen sie vorzugsweise dicke, nicht allzu neue Kartoffeln. schneiden sie sie in
Stäbchen. Spülen Sie die Stäbchen unter flließendem Wasser ab und trocknen Sie
sie.
8. WARTUNG DES ÖL
9. EMPFEHLUNGEN
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