Bereiding Van Enkele Gerechten - Primo DF1 Gebrauchsanleitung

DF1
7. Verwijder de gebruikte frituurolie volgens de reglementering geldig in uw woon-
plaats. Giet nooit oude olie of vet in de gootsteen of in het toilet. Dit geeft kans op
verstopping van de afvoerleiding en is ecologisch onverantwoord.
frituurolie / vet vervangen na 7 à 10 bakbeurten
N.B. : De hierboven vermelde aanbevelingen zijn bestemd voor een middelgroot
gezin en een normaal gebruik.

10. BEREIDING VAN ENKELE GERECHTEN

iedere langdurige verwarming vermindert de kwaliteit van de olie of het vet.schakel
de frituurpan na ieder gebruik uit.
Vervang dikwijls de olie of het vet, en zeker als ze donker of vuil wordt, of als ze
abnormaal begint te schuimen.
VERSE FRIETEN
1. Gebruik liefst dikke, niet te nieuwe aardappelen. snij ze in reepjes. spoel de
reepjes onder stromend water en droog ze af.
2. Bak uw frieten in twee maal :
eerste bakbeurt : 160-165°C : 4 tot 8 minuten (al naargelang de
hoeveelheid)
tweede bakbeurt : 180 – 185°C : 2 tot 4 minuten
3. tussen de eerste en de tweede bakbeurt de frieten laten uitdruipen.
4. Laat goed uitdruipen alvorens op te dienen.
DIEPVRIESPRODUCTEN
1. Diepvriesproducten koelen de olie of het vet uiteraard sterk af. Gebruik daarom
geen al te grote porties (+ 300g).
2. schud de te bakken voedingswaren boven de gootsteen om overtollig ijs te
verwijderen.
3. stel de temperatuurkeuzeknop in op 180-185°C. Dompel het mandje langzaam in
het frituurvet om sterk opborrelen te vermijden.
9. DE AANBEVELINGEN
16
WWW.PRIMO-ELEKTRO.BE