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6
Bedienung
6.1
Kochprozess
Das
Gerät
Topferkennungslampe zeigt an, dass Energie in die Pfanne geleitet wird. Die
Leistungsstufe wird durch drehen des Leistungs-Drehknopfs gewählt. Die induktive
Leistungsübertragung hängt von der Position des Potentiometers ab.
Aufgrund der folgenden Umstände muss der Koch aufmerksamer vorgehen, als
beim Kochen mit herkömmlichen Kochsystemen. Wenn die Kochstufe mittels
Leistungs-Drehknopf verändert wird, reagiert das Kochgut sofort. Leere Pfannen
oder Töpfe heizen sehr schnell. Pfannen NIE ohne Inhalt auf das Ceranfeld stellen,
zuerst Fett oder Flüssigkeit in die Pfanne geben und dann mit dem Kochen
beginnen. Stellen sie die Heizleistung mittels Drehknopf genau entsprechend der
gewünschten Kochmethode ein. Die Pfanne sollte immer in der Mitte der Heizzone
platziert sein (außer Geräte mit Flächenspule), ansonsten wird der Pfannenboden
ungleichmäßig aufgeheizt. Beim aufheizen von Öl oder Fett prüfen Sie die Pfanne
fortwährend, um ein Überhitzen oder Brennen des Öls oder Fettes zu verhindern.
Komfort
Das Induktions-Gerät überträgt nur dann Energie, wenn sich eine Pfanne auf der
Heizzone befindet. Die Position des Leistungs-Drehknopfs hat darauf keinen
Einfluss. Wenn Sie die Pfanne von der Heizzone entfernen, wird die Übertragung
der Energie in die Pfanne sofort gestoppt. Wenn die Pfanne auf die Heizzone zurück
gestellt wird, wird die vorgewählte Leistung wieder in die Pfanne übertragen. Durch
Ausschalten mit dem Drehknopf wird der Kochprozess gestoppt. Das Gerät bleibt
aber betriebsbereit (standby), erst das herausziehen des Netzsteckers macht das
Gerät stromlos.
Ver.1.4
ist
sofort
Betriebsbereit.
Position MIN
> minimale Leistung
Position MAX
> maximale Leistung
Die
leuchtende
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oder
blinkende
Bartscher © 2008
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