Cottura Degli Alimenti; Cottura Generale; Tabella Dei Tempi Di Cottura; Cottura - Nuk Vapo 2 In 1 Bedienungsanleitung

Vapo2in1 01-14.book Seite 34 Dienstag, 14. Januar 2014 11:31 11

6.1 Cottura generale

Il metodo della cottura a vapore delicata,
permette di mantenere alto il contenuto
vitaminico del cibo. Con il minimo dispendio
di lavoro si può cuocere velocemente una
porzione di pappa fresca. I tempi di cottura
dipendono ogni volta dalla quantità d'acqua
introdotta. Quando l'acqua si vaporizza,
l'apparecchio si spegne automaticamente.
Nella tabella seguente trovate le quantità
d'acqua necessarie e i relativi tempi di cottura
per alcuni alimenti base.
Alimenti Acqua
Mele 100 ml
Pere 100 ml
Cavolfiore 150 ml
Broccoli 100 ml
Piselli 100 ml
Finocchio 100 ml
Fagioli verdi 100 ml
Pesce 50 ml
Carne di pollo 150 ml
Carote 200 ml
Patate 100 ml
Rapa 150 ml
Pesca 100 ml
Carne di 150 ml
manzo/ maiale
Pomodori 100 ml
Zucchini 100 ml
Nota: si possono variare leggermente le
quantità d'acqua testate e i tempi di cottura a
seconda della quantità e le dimensioni
dell'alimento.
Le quantità d'acqua necessarie per la cottura
degli altri alimenti si possono rilevare in base
alla tabella dei tempi di cottura.

6. Cottura degli alimenti

6.2 Tabella dei tempi di cottura

E' impossibile cuocere una quantità di cibo
superiore complessivamente a 500gr per
volta.
Tempi di

6.3 Cottura

cottura
Le figure da K a P riguardanti la cottura delle
approssimativi
pietanze
20 min
pieghevole.
20 min
1. Applicate lo scolatoio 9 sul cesto 7
30 min
20 min
20 min
20 min
20 min
10 min
30 min
40 min
20 min
2. Lavate
30 min
20 min
30 min
3. Ponete i dadini tagliati nel cesto inferiore 7
20 min
4. Riempite la bacinella del vaporizzatore 10
20 min
5. Inserite
6. Chiudete l'apparecchio con il coperchio 2,
34
Tempi di cottura Quantità d'acqua
approssimativi
10 min
20 min
30 min
40 min
50 min
sono riportate
procedendo dal basso. Assicuratevi che i
quattro bloccaggi 8
chiudendosi completamente (Fig. K).
Attenzione! è assolutamente necessario
montare lo scolatoio 9 per la cottura,
altrimenti il sugo prodotto da verdure e
frutta potrebbe gocciolare sulla piastra
termica e bruciarsi.
accuratamente
sbucciatele e tagliatele a dadini di ca. 1 cm
(Fig. L).
(Fig. M).
con la quantità d'acqua necessaria (per la
quantità corretta, consultate le tabelle
riportate alle pagine precedenti).
Attenzione! l'acqua deve essere versata
sotto, ovvero nella bacinella dotata di
piastra termica, non nel cesto con lo
scolatoio, altrimenti l'apparecchio non
funziona (Fig. N).
il cesto
nell'apparecchio (Fig. O).
inserite la spina 14 nella presa di corrente
ed accendete l'apparecchio
50 ml
100 ml
150 ml
200 ml
250 ml
alla pagina
siano scattati
le vivande,
con le vivande
con