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Wurstfüll-Vorsatz reinigen
Aus hygienischen Gründen empfehlen wir,
die benötigten Teile nach jeder Benutzung zu
reinigen.
Voraussetzungen:
– der Drehregler (4) steht auf „0",
– der Netzstecker ist gezogen,
– alle Geräteteile sind zum Stillstand gekom-
men,
– Maschinenarm (1) steht waagerecht. Der
Entriegelungshebel (3) steht waagerecht
und ist eingerastet.
1. Nehmen Sie den Einfülltrichter (23) ab.
(9)
2. Drücken Sie auf den Arretierknopf (9), um
den Wurstfüll-Vorsatz zu lösen.
Neigen Sie das Messergehäuse (21) zur
Seite und nehmen Sie es ab.
3. Setzen Sie die Abdeckung (8) auf den
Maschinenarm (1) und lassen Sie sie ein-
rasten.
(23)
(30)
4. Schrauben Sie den Verschlussring (30)
ab. Sollte er sehr fest sitzen, nehmen Sie
einen Schraubendreher zu Hilfe.
5. Entnehmen Sie vorsichtig den Wurst-
füll-Vorsatz (20), den Separator (28) und
die Förderschnecke (22) aus dem Messer-
gehäuse (21).
6. Reinigen Sie die Teile mit handelsübli-
chem Spülmittel und reiben Sie sie an-
schließend trocken.
7. Tragen Sie eine dünne Schicht Speiseöl
auf die Förderschnecke (22) auf.
(21)
Wurst herstellen
(8)
(1)
(20)
(28)
Seite 29
(22)
(21)
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