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Wurst herstellen
(20)
(30)
2. Setzen Sie den Wurstfüll-Vorsatz in die
Aufnahme. Drehen Sie ihn, bis er senk-
recht steht.
3. Ziehen Sie den Verschlussring (30) von
Hand fest.
4. Setzen Sie den Einfülltrichter (23) auf den
den Wurstfüll-Vorsatz.
Der Wurstfüll-Vorsatz ist einsatzbereit.
Wurst richtig zubereiten
Aufnahme
Vorbereitungen
1. Wenn Sie Naturdarm verwenden wollen,
weichen Sie diesen einige Zeit ein.
2. Zerkleinern Sie das Fleisch bis zu zweimal
mit dem Fleischwolf.
3. Würzen Sie das Hackfleisch nach
Wunsch.
4. Verknoten Sie ein Ende des Darms.
Während der Arbeit
1. Schieben Sie den Darm auf den Wurst-
füll-Vorsatz (20).
2. Füllen Sie die Wurstmasse in den Einfüll-
schacht des Messergehäuses (21).
3. Starten Sie den Motor mit dem Drehregler
(4).
Die Wurstmasse wird durch den Wurst-
(21)
füll-Vorsatz in den Darm gepresst.
4. Achten Sie darauf, dass der Wurstdarm
locker gefüllt ist. Denn Wurst dehnt sich
beim Kochen oder Braten aus; dabei
könnte der Darm zerreißen.
5. Wenn die Wurst die gewünschte Länge er-
reicht hat, pressen Sie die Wurst am Ende
des Wurstfüll-Vorsatzes mit den Fingern
zusammen.
Wenn es Ihnen leichter fällt, können Sie
auch das Gerät zuvor ausschalten.
6. Drehen Sie die Wurst ein bis zweimal um
die eigene Achse.
• Maximale Betriebsdauer: 3 Minuten.
• Empfohlene Geschwindigkeiten: „3" bis
„Max".
(23)
Nach der Arbeit
• Stellen Sie den Drehregler (4) auf „0" und
trennen Sie das Gerät vom Stromnetz.
• Reinigen Sie alle für die Wurstherstellung
benötigten Teile.
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