Operación; Mantenimiento - Kitchener MS-106114 Gebrauchsanweisung

Cortadora de Carne de Aluminio Fundido
Instrucción de la máquina y nombre de parte
1. Cuchilla
2. Regulador del espesor del corte
3. Afiladora
4. Cubierta de la cuchilla
5. Empujador activo
6. Portador
7. Botón de alimentación
8. Interruptor
9. Placa plástica
8
7
Operación
1. La máquina se debe instalar en una superficie de trabajo que tiene una estabilidad y resistencia suficientes
para soportar el peso de la máquina.
2. Asegúrese de que el voltaje de la línea de alimentación principal coincide con la tensión nominal de la
máquina.
3. Gire el interruptor de encendido dejando que la máquina marche a eso de 2-3 minutos para comprobar si la
máquina funciona bien.
4. Gire el interruptor de encendido, el indicador luminoso del botón de encendido quede encendido, y la cuchilla
gira en el sentido contrario de reloj.
5. Ajuste el grosor del corte girando el regulador de espesor de corte en el sentido contrario de reloj. Y gire la
perilla de fijación del posicionador en el sentido de reloj. Ponga la cabeza del posicionador en contacto con la
placa.
6. Empuje el portador de product hacia delante y atrás sobre la cuchilla con movimiento continuo, utilizando el
asa de empuje de product y el mando de empuje.
7. Después de cortar la cantidad deseada de la posición cero, gire el mando posicionador de fijación dejando su
cabeza a la posición original de nuevo.
8. Ahora usted puede alejar los cortes y el producto.
Limpieza
1. Siempre apague y desenchufe la máquina antes de limpiarla, y asegúrese de girar el regulador de grosor de
corte a la posición cero.
2. No utilice nunca productos químicos o abrasivos. No utilice cepillo o cualquier otro tipo de utensilios, que
podría dañar las diferentes piezas de la cortadora.
3. Utilice un paño húmedo con detergente para limpiar la máquina, fino y seco. Asegúrese de limpiar la máquina
por completo todos los días.
4. Retire la cubierta de la cuchilla de la misma para limpiarla y también el portador del producto.
5. Advertencias para la limpieza de la cuchilla:
a. Póngase guante de seguridad para realizar la limpieza;
b. No toque la punta de la cuchilla;
c. Se trata de una operación peligrosa.
6. Usted debe corer la máquina 5 minutos después de la limpieza.
7. Atención: No lave la máquina con agua directamente.
3
2
9
2 OF 3
Cortadora de Carne de Aluminio Fundido

Mantenimiento

1. Cuchilla inoxidable:
1
a. Seque la hoja con una tela seca después del trabajo;
b. Extienda el aceite de cocina en la punta de la cuchilla con un paño seco;
4
c. Afile la cuchilla todos los días para evitar que se oxide.
2. Lubricación de guía:
5 a. Empuje el portador a un lado y limpie la suciedad de grasa de la guía con un paño seco;
b. Unte la superficie de guía con grasa con los dedos, bien distribuida y lubricada;
6
c. Es adecuado lubricar la guía cada semana.
3. Lubricación del eje de empujador:
a. Limpie el eje de empujador con tela seca primero;
b. Ponga el aceite de cocina en ambos ejes levantando y bajando el empujador para dejar el aceite bien
distribuido y que el empujador trabaje bien;
c. Es adecuado lubricar el eje todos los días. It is suitable to lubricate the axle every day.
4. Lubricación de la afiladora:
a. Limpie el eje de afiladora antes de la afilación;
b. Ponga el aceite de cocina en ambos ejes;
c. Gire y deslice el eje hasta que trabaje bien.
5. Lubricación de la cabeza de posicionamiento:
a. Gire el posicionador de fijación hacia el sentido contra reloj lo más posible;
b. Limpie la cabeza de posicionamiento y coloque el aceite de cocina;
c. Luego gire el posicionador de fijación a la posición original;
d. Es adecuado lubricarlo cada semana y que no ponga mucho
Afiladora de Cuchilla
1. Tiene que afilar la cuchilla cuando el corte quede grueso o no puede romper piezas.
2. Limpie la punta de cuchilla antes de la afilación.
3. Tire afuera la afiladora y lubrique los ejes de afiladora para que funcionen bien.
4. Tire afuera la afiladora y gírela 180º, presione la piedra lateral derecha con el dedo al poner la afiladora en la
posición de trabajo.
5. Asegúrese de que la superficie de la piedra está cerca del borde de la superficie. En lo contrario, ajústela por
favor.
6. Encienda el interruptor dejando la cuchilla trabajar por 1-2 minutos; pare la máquina a ver si la cuchilla está
bien afilada, en lo contrario, continúe.
7. Presione abajo la piedra lateral izquierda asegurándose de que la misma está cerca de la superficie de
cuchilla, y luego afile 3 segundos para remover la rebaba.
8. Ponga la afiladora a su posición original después de operación.
9. Siempre mantenga la piedra limpia para que trabaje bien.
10. No mire con los ojos directamente hacia la piedra rotada evitando daño causado por las pedazos de piedra.
Ilustración
3 OF 3