Opération - Kitchener MS-106114 Gebrauchsanweisung

Trancheuse à viande en aluminium
Instruction de Machine et Noms des composants
1. Lame
2. Régulateur d'épaisseur de coupe
3. Affûteuse
4. Couverture de lame
5. Propulseur actif
6. Chariot
7. Bouton de puissance)
8. Commutateur
9. Tableau en plastique
8
7
Opération
1. La machine devrait être installée sur un plan de travail qui a la stabilité suffisante et la force pour supporter le
poids de la machine.
2. S'assurer que la tension de ligne de votre source électrique principale correspond à la tension nominale de la
machine
3. Allumer l'interrupteur et laisser la machine en fonction pendant environ 2-3 minutes et voir si la machine
marche bien.
4. Allumer l'interrupteur, la lampe pilote du bouton de puissance, la lame tournent en sens inverse d'aiguilles
d'une montre.
5. Ajuster l'épaisseur de tranche en tournant le régulateur d'épaisseur de tranche au sens inverse d'aiguilles
d'une montre. Et tourner le bouton de position de fixation au sens d'aiguille d'une montre. Faire la tête de
position de fixation se mettre en contact avec la plaque.
6. Pousser le produit en avant et en tourner la lame avec un mouvement continu, l'utilisation du propulseur de
produit manipule et le bouton de propulseur.
7. Après la coupe de la quantité désirée de la position zéro. Tourner le bouton de position de fixation et laisser la
position de fixation se diriger de nouveau vers la position originale.
8. Vous pouvez maintenant déplacer les tranches et le produit.
Nettoyage
1. Éteindre et déconnecter toujours la machine avant le nettoyage et tourner le régulateur d'épaisseur de tranche
à la position zéro.
2. Ne jamais utiliser les produits chimiques ou abrasifs. Ne pas utiliser de brosse ou un autre type d'instrument
d'ustensiles, qui pourrait endommager le morceau différent de la trancheuse.
3. Utiliser un tissu humide dans le détergent pour nettoyer la machine, fine et sèche. Nettoyer complètement la
machine chaque jour.
4. Déplacer la couverture de lame loin de la lame en nettoyant et nettoyer le chariot de produit aussi.
5. Avertissements pour nettoyage de lame :
a. Porter un gant de sécurité pour faire cette opération;
b. Ne pas toucher le bord de la lame;
c. Ceci est une opération dangereuse, soyez prudent.
6. Mettre la machine en fonction pendant 5 minutes après le nettoyage.
7. Attention : Ne pas laver la machine par l'eau directement.
3
2
9
2 OF 3
Maintenance
1. Lame inoxydable :
1
a. Sécher la lame avec le tissu frit après le travail;
b. Diffuser l'huile de cuisine au bord de la lame avec tissu sec;
4
c. Aiguiser la lame chaque jour pour empêcher la rouille.
2. Lubrification de guide :
5 a. Pousser le chariot à un côté et nettoyer la saleté de graisse du guide avec le tissu sec;
b. Enduire la surface de guide de la graisse par le doigt, étendre bien et lubrifier;
6
c. Il est approprié de lubrifier le guide chaque semaine.
3. Lubrification d'axe de propulseur:
a. Nettoyer l'axe de propulseur avec le tissu sec d'abord;
b. Mettre l'huile de cuisine sur les deux des axes et de la traction le propulseur en haut et en bas pour faire la
diffusion et faire le propulseur marcher bien
c. Il est approprié de lubrifier l'axe chaque jour.
4. Lubrification d'affûteuse
a. Nettoyer l'axe d'affûteuse avant l'aiguisage;
b. Mettre l'huile de cuisine les deux des axes;
c. Retourner et faire glisser l'axe jusqu'à ce que les axes marchent bien.
5. Localisation de lubrification principale:
a. Tourner la position de fixation au sens inverse d'aiguilles d'une montre à la longueur de Max;
b. Nettoyer la tête de localisation et mettre l'huile de cuisine;
c. Tourner alors la position de fixation en arrière de la position originale;
d. Il est approprié de le lubrifier chaque semaine et ne pas étendre trop d'huile.
Aiguisage de Lame
1. Vous devez aiguiser la lame quand elle est émoussée ou les tranches cassées.
2. Nettoyer le bord de lame avant l'aiguisage.
3. Retirer l'affûteuse et lubrifier les axes d'affûteuse comme il marche bien.
4. Retirer l'affûteuse et tourner 180 º, appuyer sur la pierre de côté juste par le doigt, mettre alors l'affûteuse à la
position de marche.
5. S'assurer que la surface de pierre niche étroitement à la surface de bord. Sinon, ajuster.
6. Allumer et faire marcher la lame pendant 1-2 minutes, arrêter l'apparence de machine si la lame est bien
aiguisée, sinon, continuer.
7. Appuyer la pierre de côté gauche en bas et assurer que la surface de pierre niche étroitement à la surface de
lame, aiguiser ensuite 3 secondes pour enlever la bavure.
8. Remettre l'affûteuse à la position originale après le travail.
9. Garder toujours la pierre propre que la pierre fonctionne bien.
10. Ne pas faire vos yeux viser à la voie de la pierre tournant ,le morceau de la pierre peut causser la blessure.
Illustration
Trancheuse à viande en aluminium
3 OF 3