Verwandte Anleitungen für Fri-Jado TDR 7 P eco Gas
Inhaltszusammenfassung für Fri-Jado TDR 7 P eco Gas
- Seite 1 TDR P BENUTZERHANDBUCH TDR 7 P TDR 7+7 P TDR 8 P TDR 8+8 P ACHTUNG! Bitte vor Gebrauch der Maschine diese Anleitung lesen! 9123985 / 1704...
- Seite 2 Die ursprünglichen Anweisungen für dieses Handbuch wurden in englischer Sprache verfasst. Versionen in anderen Sprachen sind Übersetzungen der Originalanweisungen. BEWAHREN SIE DIESES HANDBUCH FÜR DEN WEITEREN GEBRAUCH AUF © 2017 Fri-Jado BV, Etten-Leur, Niederlande Wir empfehlen Ihnen, sich bei Ihrem Händler nach dem Garantiezeitraum und den Garantiebedingungen zu erkundigen.
- Seite 3 TDR P Leere Seite. 3 / 48...
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Seite 4: Inhaltsverzeichnis
TDR P INHALTSVERZEICHNIS EINFÜHRUNG ........................6 Allgemeines ........................6 Benennung des Geräts ..................... 6 Bildzeichen und Symbole ....................6 Sicherheitsanweisungen ....................7 1.4.1 Allgemeines ......................... 7 1.4.2 Transport ........................8 1.4.3 Einschränkungen der Verwendung im Freien .............. 8 Hygiene ..........................9 Service und technischer Support .................. - Seite 5 TDR P BEDIENEN ........................24 Betrieb des Grills ......................24 Betriebsoptionen ......................26 5.2.1 Vorwärmen Funktion ....................26 5.2.2 Fortsetzung Vorwärmen Funktion ................27 5.2.3 Beendigung eines laufenden Programms ..............27 5.2.4 Kontrollieren Sie die derzeitige Temperatur ............... 28 5.2.5 Überprüfung der verbleibenden Zeit in einem Programm ...........
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Seite 6: Einführung
TDR P EINFÜHRUNG Allgemeines Dieses Handbuch ist für die Verwendung durch TDR 7/8 P Gas gedacht. Die Eigenschaften und Steuerfunktionen werden beschrieben, und es werden Anweisungen für die sicherste und effizienteste Verwendung gegeben, um für eine lange Standzeit der Einheit zu garantieren. Alle Zeichen, Symbole und Zeichnungen in diesem Handbuch gelten für die TDR7/8 P Modelle. -
Seite 7: Sicherheitsanweisungen
TDR P Sicherheitsanweisungen ACHTUNG! Die obere Abdeckung (insbesondere das Abgasrohr) und das Äußere der Einheit können sehr heiß sein. ACHTUNG! Legen Sie keine Gegenstände auf das Gerät, da dies zu einem Brand führen kann. Halten Sie alle Öffnungen frei von Hindernissen. ACHTUNG! Halten Sie die Öffnung zwischen dem Gerät und der Tischoberfläche frei von Hindernissen, um eine gute Belüftung im Elektroraum zu gewährleisten. -
Seite 8: Transport
TDR P 1.4.2 Transport Bei Transport des Geräts: Vor Transport des Geräts erst die Hauptspannung abtrennen, indem der Stecker aus der Steckdose gezogen wird, und die Fettwanne leeren. Dann Gerät mindestens zehn Minuten lang abkühlen lassen. Das Gerät ist mit Rädern ausgestattet, die nicht für das Überqueren von Stegen oder Hindernissen von mehr als 10 mm (0,4 Zoll) Höhe geeignet sind. -
Seite 9: Hygiene
TDR P Hygiene Die Qualität eines frischen Produkts ist immer abhängig von der Hygiene. Vor allem bei Grillprodukten. einem Risiko einer Salmonellenkontaminierung allem Hühnchenprodukten - müssen Sie sicherstellen, dass gegrillte Produkte nie mit ungekochten Produkten vermischt werden. Kontakt zwischen gegrillten Produkten und Händen oder Werkzeugen, die in Kontakt mit rohem Hühnerfleisch waren, ist ebenfalls zu vermeiden. -
Seite 10: Beschreibung Des Geräts
TDR P BESCHREIBUNG DES GERÄTS Technische Beschreibung Der Heizvorgang erfolgt mittels Gas, welches in einem in der Decke befindlichen Wärmetauscher verbrannt wird. Ein Ventilator mischt das Gas und die Luft, und diese Mischung wird automatisch gezündet. Die Verbrennung findet im inneren Teil des Wärmetauschers statt und ist daher nicht sichtbar. -
Seite 11: Installation Und Erste Verwendung
TDR P INSTALLATION UND ERSTE VERWENDUNG Alles Verpackungsmaterial des Geräts ist recyclinggeeignet. Nach dem Auspacken prüfen Sie den Zustand des Geräts. Bei Schäden lagern Sie das Packmaterial und wenden Sie sich innerhalb von fünfzehn Werktagen nach Erhalt der Ware an das Transportunternehmen. -
Seite 12: Palette Demontieren
TDR P Palette demontieren: Vor dem Auspacken des Geräts muss die Palette demontiert werden. Installation und Platzierung ACHTUNG! GEBRAUCH KEIN ANDERES GAS ALS AUF DEM TYPENSCHILD ANGEGEBEN ACHTUNG! Installieren Sie die Anlage auf einer ebenen und waagerechten Fläche. Ein zeitlich schiefe Ebene von maximal 5°... - Seite 13 TDR P Platzierung: Der Benutzer braucht ausreichend Bewegungsfreiheit um das Gerät korrekt zu betreiben. Lassen Sie mindestens 100 mm (4 Zoll) Freiraum. Während des Grillens werden die Glasscheiben stark erhitzt. Halten Sie die Einheit während der Platzierung außerhalb der Reichweite von Kindern. ...
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Seite 14: Erste Verwendung
TDR P Erste Verwendung Bei der ersten Verwendung des Geräts ist das Innere mit Seifenlauge gut zu reinigen. Installationsprogramm ablaufen lassen und Gerät wie unten beschrieben aufheizen, Siehe Abschnitt 3.4.1. Nach der Inbetriebnahme kann Verfärbungen des Kochen / Grillen Raum auftreten. -
Seite 15: Metallgeruch
TDR P Platzieren Sie die Bodenplatten im Grillfach. Bodenplatten 3.4.1 Metallgeruch Um den Metallgeruch zu entfernen, der bei erster Verwendung erscheint, ist das Gerät mindestens eine halbe Stunde lang auf Maximaltemperatur (250 °C / 482 °F) zu erhitzen (Ein „Erste Verwendung―-Programm wird an Position 99 voreingestellt, automatisch nach Beendigung gelöscht). -
Seite 16: Betrieb Und Verwendung
TDR P BETRIEB UND VERWENDUNG ACHTUNG! Heißes Glas, heißes Fett und heiße Teile können Verbrennungen verursachen. Gehen Sie beim Betrieb und der Wartung des Geräts vorsichtig vor. ACHTUNG! Überprüfen Sie nach jedem Grillvorgang die Fettschublade und leeren Sie sie bereits, wenn sie ca. halb voll ist, um ein Überlaufen zu vermeiden. ACHTUNG! Falls Sie einen Gasgeruch feststellen, oder Leute in der Nähe der Einheit unwohl werden, schalten Sie das Gerät am Hauptabsperrventil ab und wenden Sie sich an... -
Seite 17: Gerät Einschalten
Das Gerät wird mit einem Set Fleischgabeln ausgestattet. Ganze ungeschnittene Hühnchen sollten immer mit Fleischgabeln gegrillt werden. So werden sie gegenseitig mit ihrem natürlichen Fett begossen, was zu perfekten zarten Ergebnissen führt. Siehe You-Tube-Video: ―Fri-Jado-Anweisung für Befestigen und Beladen von Hühnchen". 17 / 48... - Seite 18 TDR P Um Hühnchen oder anderes Geflügel vorzubereiten können Sie wie folgt vorgehen: Eine Spitze der Fleischgabel auf Höhe der Flügel durch die Brust schieben. Die andere Spitze durch die Keulen schieben. Flügel nicht vergessen. Zwischen den Produkten ist Platz zu lassen, um gleichmäßige Bräunung zu ermöglichen. Fleischgabeln auf den Rotorscheiben platzieren, so dass die Hühnchenbrüste beim Grillen zum Bediener zeigen.
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Seite 19: Beladen Des Grills Mit Den V-Spießen (Zubehör)
TDR P 4.3.2 Beladen des Grills mit den V-Spießen (Zubehör) Falls Sie V-Spieße verwenden, gehen Sie wie folgt vor: Setzen Sie den Grillspieß in das kleine äußere Loch an der Rotorendplatte auf der linken Seite ein (wenn Sie vor dem Ofen stehen). Die Rückseite des V-Spießes muss zu Ihnen weisen. -
Seite 20: Beladen Des Grills Mit Dem Hähnchenständer (Zubehör)
TDR P 4.3.4 Beladen des Grills mit dem Hähnchenständer (Zubehör) Wenn Sie einen Hähnchenständer verwenden, können Sie dasselbe Prinzip verwenden wie beschrieben in Abschnitt 4.3.3. Um ein Hähnchen oder ein anderes Geflügel auf dem Ständer vorzubereiten, Abbildung 1 können Sie als Beispiel verwenden. Abbildung 1 20 / 48... -
Seite 21: Beladen Des Grills Mit Hilfe Von Zwei Unterschiedlichen Zubehörteilen
Dies befreit die Fleischgabel. 3. Fleischgabel am anderen Ende nehmen und aus dem Gerät entnehmen. 4. Nehmen Sie alle Produkte von der Fleischgabel. Siehe You-Tube-Video: ―Fri-Jado instruction for unloading chicken from a rotisserie‖ [Fri-Jado-Anweisung für Entladen von Hühnchen]. 21 / 48... -
Seite 22: Herausnahme Des V-Spießes (Zubehör)
TDR P 4.5.2 Herausnahme des V-Spießes (Zubehör) Um den V-Spieß herauszunehmen, können Sie wie in Abschnitt 4.5.1 beschrieben vorgehen. 4.5.3 Fleischkörbe entnehmen (Zubehörteile) Die Fleischkörbe werden am besten wie folgt entnommen 1. Beide Enden des Fleischkorbs leicht anheben. 2. Bewegen Sie des Fleischkorbs entweder auf der linken oder rechten Seite des Geräts. Diese Aktion entriegelt ein Ende der Fleischkorbs. -
Seite 23: Leeren Der Fettschublade
TDR P Leeren der Fettschublade ACHTUNG! Überprüfen Sie nach jedem Grillvorgang die Fettschublade und leeren Sie sie bereits, wenn sie ca. halb voll ist, um ein Überlaufen zu vermeiden. Schieben Sie die Fettschublade vollständig in das Gerät, wenn Sie sie wieder einsetzen, um eine Beschädigung des Fensters zu vermeiden. -
Seite 24: Bedienen
BEDIENEN Bedientasten leuchten, wenn sie funktionsbereit sind. Herstellen Sie die Gasbrenner Controller indem die Brennerstörungslampe leuchtet. Betrieb des Grills 1. Drücken Sie auf Start. 2. Anzeige zeigt Fri-Jado Logo. 3. Anzeige zeigt Software-Version. Interface P Eco TDR GAS Version x.x.x 4. - Seite 25 TDR P Siehe Abschnitt 5.2 für Vorwärmen Optionen 10. Nach dem Beladen, Schließen Sie die Tür. Anmerkung: Drucken Sie auf die OK- BELADEN Taste oder offenen Sie der Tür um das Signal zu stoppen. ANFANG oder Anmerkung: Bildschirm 9 und 10 wechseln 11.
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Seite 26: Betriebsoptionen
TDR P 20. (Optionsweise, Sichtbar 5 min.) Antrag für 2 Chicken Verlängerung der Zeit nach dem Öffnen der Tür. 0:00 Zeit hinzufügen? Anmerkung: Verlängerung der Zeit steht nur zur Verfügung, wenn es in die Service Menu aktiviert ist. 21. (Optionsweise). Wenn Sie eine Minute lang auf den rechten Pfeil drücken, Steigerung, auf den linken, Reduzierung. -
Seite 27: Fortsetzung Vorwärmen Funktion
TDR P 5.2.2 Fortsetzung Vorwärmen Funktion Allein wenn Vorwärmen im Manager definiert ist. Anzeige zeigt aktuelle Vorwärmen 138°C Temperatur. Vorw. Vorwärmen Fertig (Einheit gibt einen Signalton ab). Start Programm? Anmerkung: Drucken Sie auf die OK- Taste oder offenen Sie der Tür um das Signal zu stoppen. -
Seite 28: Kontrollieren Sie Die Derzeitige Temperatur
TDR P 5.2.4 Kontrollieren Sie die derzeitige Temperatur 1 Chicken 1. Zum Beispiel: Kontrollieren Sie die aktuelle Temperatur in 230°C P123 10:05 Programm 1 Hähnchen, Schritt 1. 2. Drücken Sie auf die OK-Taste. 3. Die Anzeige zeigt 3 Sekunden lang die 1 Chicken derzeitige Temperatur an. -
Seite 29: Öko-Funktion
TDR P 3. Anzeige zeigt die programmierte 180°C 0:20 Temperatur und Zeit. 4. Drücken Sie noch einmal auf die Taste "Liste" für Zusatzinformationen. 5. Anzeige zeigt die programmierten Schritte 0:07 230 0:05 0:05 und die verbleibenden Zeiten in einer 180 0:20 0:20 085 0:10 0:10 Übersicht. -
Seite 30: Koch-Korrektur
TDR P 5.2.8 Koch-Korrektur Optionsweise: nur verfügbar, wenn im Manager und Servicemenü aktiviert. Koch-Korrektur: Die Kochzeit wird 180°C 0:20 entsprechend der Beladung mit Produkten automatisch angepasst. Das erste Kochen wird als Referenz genommen und benutzt, um die richtigen Parameter festzulegen. Die Aktivierung der Koch-Korrektur ist auf diese Anzeige NICHT sichtbar. -
Seite 31: Manager Menü
TDR P MANAGER MENÜ Manager Menüeinträge Bearbeiten Parameter PIN Ändern Vorwärmen Wechseln Vorwärmtemperatur Transfer Löschen Warmhalten Version Kopie Warmhaltetemperatur Koch Korrektur* Rezepte lesen Eco Funktion* Rezepte speichern Sprache Große stellen Ton Vorwärmen Ton Schritt Ton Fertig * Nur sichtbar, wenn im Service-Menü ausgewählt. Programmierung des Grills Mögliche Programmierungen: ... - Seite 32 TDR P 6. (Fakultativ) Geben Sie den Benutzer-PIN- Pin 0 - - - Code ein. Code Eingeben Anmerkung: der ursprüngliche PIN-Code ist 1111. Der Benutzer kann den Benutzer-PIN- Code abändern. 7. (Fakultativ) Benutzen Sie die Pfeiltaste, um den PIN-Code einzugeben. 8.
- Seite 33 TDR P 15. Die als erste verfügbare Nummer wird angezeigt. Neues No. Anmerkung: benutzen Sie die rechte Pfeiltaste, um die nächste verfügbare Nummer anzuzeigen. 16. Drücken Sie auf die OK Taste zum Bestätigen. 17. Geben Sie den Rezeptnamen ein. 10 A-------------- AÄB für mehr Benutzen Sie die Pfeiltaste, um die...
- Seite 34 TDR P 22. Drücken Sie auf die OK Taste zum Bestätigen. 23. Stellen Sie die ―Schritt 1‖ Temperatur ein. 10 Stufe 1 Beginnen Sie mit der ersten Ziffer. Temp 1 - - °C 24. Benutzen Sie die Pfeiltasten, um den Wert der ausgewählten Ziffer zu steigern/senken.
- Seite 35 TDR P 32. Drücken Sie auf die OK Taste zum Bestätigen. 33. Stellen Sie die zweite Ziffer ein. 10 Stufe 1 Temp 215 °C Zeit 21 - 34. Drücken Sie auf die OK Taste zum Bestätigen. 35. Stellen Sie die letzte Ziffer ein. 10 Stufe 1 Temp 215 °C Zeit 210 36.
- Seite 36 TDR P 40. Wenn die Programmierung beendet ist, drücken Sie auf die OK Taste zum Bestätigen. 41. Speichern Sie die beendeten Programme. 10 TEST Anmerkung: falls das Programm nicht SPEICHERN 1… gespeichert wird, gehen alle Abänderungen verloren! 42. Drücken Sie auf die OK Taste zum Bestätigen.
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Seite 37: Programmier-Parameter
TDR P Programmier-Parameter 1. Drücken Sie auf die Taste "Liste". Pin * * * * 2. Geben Sie den Benutzer-PIN-Code ein. Code Eingeben 3. Drücken Sie auf die OK Taste zum Bestätigen. 4. Benutzen Sie die Pfeiltasten für die MANAGER MENÜ Parameterauswahl. - Seite 38 TDR P 9. Benutzen Sie die Pfeiltasten, um Sprache: Deutch "Abändern", "Weiter" oder "Zurück" … auszuwählen. NÄCH 1... Presse zurück, um den Manager zu gelangen. 10. Benutzen Sie die Pfeiltasten, um Params speichern "Speichern" auszuwählen und Speichern Sie die Abänderung. SPEICHERN 1…...
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Seite 39: Pin Ändern
TDR P PIN Ändern 1. Manager Menü. MANAGER MENÜ 2. Wählen Anderen Pin. … Anderen Pin 1… 3. Drücken Sie auf die OK Taste zum Bestätigen. 4. Geben Sie den neuen PIN-Code. Pin 0 0 0 0 5. Drücken Sie auf die OK Taste zum Bestätigen. -
Seite 40: Usb
TDR P MANAGER MENÜ 1. Manager Menü … EDIT 1... 2. Benutzen Sie die Pfeiltasten, um die USB- Funktion auszuwählen. 3. Der Bildschirm zeigt die USB-Funktion an. MANAGER MENÜ Platzieren Sie den USB-Stift in den USB- … Steckplatz. 4. Drücken Sie auf die OK Taste zum Bestätigen. -
Seite 41: Reinigung Und Wartung
TDR P REINIGUNG UND WARTUNG ACHTUNG! Das Gerät muss von der Stromversorgung während der Reinigung oder Wartung und beim Austausch von Teilen getrennt werden. Verwenden Sie keine aggressiven oder Abrasiven Materialien. Sie beschädigen die Oberfläche und machen es schwerer, Verunreinigungen zu entfernen. Reinigen Sie die Innenseite, die entfernbaren Teile und das Zubehör gut mit Reinigungsmittel und Wasser, bevor Sie die Einheit verwenden. -
Seite 42: Wöchentliche Reinigung
TDR P Rotor und Bodenplatten Entfernen Sie den Rotor und die Bodenplatten aus der Einheit (keine Werkzeuge erforderlich). Stellen Sie die abnehmbaren Teile in ein großes Gefäß mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel. Lassen Sie die Teile eine Nacht im Wasser und reinigen Sie sie am nächsten Tag. Fett lade ... -
Seite 43: Dreimonatliche Reinigung
Lassen Sie die entfernten Teile über Nacht in Wasser mit einem geeigneten Reinigungsmittel einweichen und reinigen Sie sie mit einer Bürste. Lassen Sie die Ventilator Flügel über Nacht in unverdünntem Fri-Jado Clean einweichen und reinigen Sie sie mit einer Bürste. ... -
Seite 44: Fehlfunktionen Und Wartung
TDR P FEHLFUNKTIONEN UND WARTUNG Bevor Sie sich bei Fehlfunktionen an Ihren Lieferanten/Händler wenden, gibt es einiges, das Sie selbst prüfen können: Ist die Stromversorgung in Ordnung? Sicherungen und Differentialschalter prüfen. Ist die Gasversorgung in einem einwandfreien Zustand? ... -
Seite 45: Erneuerung Des Gasschlauchs
TDR P Erneuerung des Gasschlauchs ACHTUNG! Falls der Gasschlauch beschädigt ist oder sichtbare Risse ausweist, wenden Sie sich unverzüglich an Ihren Händler/Kundendienst. Aufgrund der möglichen Gefahr ist ein sofortiger Austausch erforderlich. Die Wartung der Gasinstallation darf nur von einem zertifizierten Installateur und im Einklang mit den aktuellen nationalen und regionalen Richtlinien durchgeführt werden. -
Seite 46: Technische Daten
TDR P TECHNISCHE DATEN ACHTUNG! Die genauen Angaben für das Gerät finden Sie auf dem Namensschild. Die Daten der elektrischen Installation können von Land zu Land variieren. TDR 7/8 P Europäische Modelle Amerikanische Modelle Model Abmessungen Breite 995 mm 1135 mm 39 ½... -
Seite 47: Zubehörteile Und Option
TDR P ZUBEHÖRTEILE UND OPTION Folgendes Zubehör ist für den TDR erhältlich: Fleischgabel V-Spieß Fleischkorb Hähnchenständer Folgendes Optionen sind für den TDR erhältlich: Passender Ständer auf Rädern TDR GAS gestapelt auf TDW-Halteschrank 47 / 48... - Seite 48 TDR P Fri-Jado B.V. Oude Kerkstraat 2 4878 AA Etten-Leur Niederlande Tel: +31 (0) 76 50 85 400 Fax: +31 (0) 76 50 85 444 48 / 48...