Inhaltsverzeichnis
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40 electrolux anwendungen, tabellen und tipps
Fleischart
Schweinefleisch
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Kassler
Hackbraten
Schweinehaxen
(vorgekocht)
Kalbfleisch
Kalbsbraten
Kalbshaxen
Lamm
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken
Wild
Hasenrücken,
Hasenkeulen
Reh-/ Hirsch-
rücken
Reh-/ Hirschkeule
Geflügel
Geflügelteile
Hähnchenhälfte
Hähnchen,
Poularde
Ente
Gans
Truthahn/Pute
Truthahn/Pute
Fisch (dünsten)
Ganze Fische
1) Backofen vorheizen
Menge
Backofenfunktion
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g-1 kg
750 g-1 kg
1 kg
1,5-2 kg
1-1,5 kg
1-1,5 kg
bis 1 kg
1,5-2 kg
1,5-2 kg
je 200-250g
je 400-500g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
1-1,5 kg
Einsatz
ebene
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Ober-/
Unterhitze
Ober-/
Unterhitze
Ober-/
Unterhitze
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen
Ober-/
Unterhitze
Tempe-
ratur
Std.: Min.
°C
1
160-180
1
170-180
1
160-170
1
150-170
1
160-180
1
160-180
1
150-170
1
160-180
220-
3
1)
250
1
210-220
1
200-210
1
200-220
1
190-210
1
190-210
1
180-200
1
160-180
1
160-180
1
140-160
1
210-220
Zeit
1:30-2:00
1:00-1:30
0:45-1:00
1:30-2:00
1:30-2:00
2:00-2:30
1:15-2:00
1:00-1:30
0:25-0:40
1:15-1:45
1:30-2:15
0:35-0:50
0:35-0:50
0:45-1:15
1:15-1:45
2:30-3:30
1:45-2:30
2:30-4:00
0:45-1:15
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