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Einfrieren von Lebensmitteln
Einfrieren von kleineren Mengen Lebensmittel kann
man nur im
-Fach. Sollte der Eingefriervorgang
beschleunigt werden, ist der Thermostatknopf die in
kälteste Stellung zu drehen. Die Temperatur im
übrigen Kühlraum darf dabei aber nicht unter 0°
sinken (Abhängigkeit von der Raumtemperatur).
Die einzufrierenden Lebensmittel in den obersten
Korb stellen, weil dies die kälteste Stelle ist.
Beim Einfrieren bitte folgende Ratschläge beachten:
Nur erstklassige, frische und gut gesäuberte Ware
einlegen. Die Nahrungsmittel vor dem Einfrieren in
kleine Portionen teilen, damit der Gefriervorgang
beschleunigt wird. Dies ermöglicht auch eine gute
Entnahme in kleinen Portionen, ohne daß immer
grössere Mengen aufgetaut werden müssen.
Beachten daß mageres Fleisch besser und länger
haltbar ist. Fettes und salziges Fleisch verkürzt die
Lagerzeit.
Ware möglichst in Alu- oder Polyfolien luftdicht
verpacken.
Die Gefriermenge sollte nicht mehr als die, auf dem
Typenschild des Gerätes angegebene, betragen. Der
Gefriervorgang dauert ca. 24 Stunden. In dieser Zeit
sollte keine zusätzliche Ware in das Gefrierabteil
eingelegt werden.
Beachten Sie den zusätzlich im Gerät befindlichen
Gefrierkalender (auf der Innentür des Gefrierfaches).
Dieser gibt die maximalen Lagerzeiten einzelner
Lebensmittelarten an.
Es sollten keine kohlensäurehaltigen Getränke bzw.
verschlossene Flaschen oder warme Speisen in das
Gefrierfach eingestellt werden.
Sollte einmal der Strom ausfallen und die
Lebensmittel auftauen, können Sie diese sofort
kochen und dann wieder einfrieren.
Bei kurzzeitigen Unterbrechungen bis zu ca. 8
Stunden reicht die Isolation des Gerätes aus, die
Lebensmittel gefroren zu halten.
Aufbewahrung der Tiefkühlkost
Das mit
gekennzeichnete Fach ist auch für die
Einlagerung von Speiseeis und Tiefkühlkost geeignet.
Achten Sie darauf, daß nur gut vorgefrorene Ware
eingelegt wird.
Tiefkühlkost ist auf dem kürzesten Wege und gut
verpackt von der Kaufstätte bis zum Gerät zu
transportieren. Das Haltbarkeitsdatum auf der
Tiefkühlkostverpackung sollte nicht überschritten
werden.
Während eines kurzen Stromausfalles sollte das Gerät
möglichst geschlossen gehalten werden. Die
Tiefkühlkost verdirbt nicht, wenn es sich um eine
kurze Unterbrechung handelt und das Gerät voll ist.
Wenn das nicht der Fall ist, ist es nötig, die
tiefgefrorenen Lebensmittel innerhalb kurzer Zeit zu
verbrauchen.
Wenn das Gerät zum ersten Mal oder nach einem
längeren Stillstand in Betrieb genommen wird, ist die
höchste Stellung des Thermostatknopfes zu wählen.
Nach ca. 2 Std. kann dieser dann wieder
zurückgedreht werden.
Auftauen
Die eingefrorenen bzw. tiefgekühlten Nahrungsmittel
sollten vor dem Gebrauch aufgetaut werden, indem
man sie am besten in das Kühlfach oder je nach der
zur Verfügung stehenden Zeit bei Raumtemperatur
auftaut. Kleine Stücke können gleich gekocht werden.
Selbstverständlich ist dabei die Kochzeit länger.
Eiswürfelbereitung
Dieses Gerät hat zwei Eiswürfelschalen, welche mit
Wasser aufgefüllt und in das Gefrierfach gestellt
werden.
Eis direkt aus dem Gefrierfach entnommen, kann
Kälte-Brandwunden verursachen.
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