L U K U - 3 : J Ä Ä K A A P P I P A K A S T I M E N K Ä Y T T Ö
P a k a s t e l o k e r o
P a k a s t e l o k e r o n a n s i o s t a t u o t t e i s i i n p ä ä s e e h e l p o m m i n k ä s i k s i .
P a k a s t e l o k e r o n i r r o t t a m i n e n :
• V e d ä p a k a s t e l o k e r o n i i n u l o s k u i n m a h d o l l i s t a
• V e d ä l o k e r o n e t u o s a y l ö s j a i r t i .
S u o r i t a t ä m ä t o i m i n t o k ä ä n t e i s e s s ä j ä r j e s t y k s e s s ä , k u n
a s e n n a t l i u k u l o k e r o n t a k a i s i n .
P i d ä a i n a l a a t i k o n k a h v a s t a , k u n i r r o t a t l a a t i k k o a .
J ä ä h d y t y s h y l l y ( j o i s s a k i n m a l l e i s s a )
R u o k a p y s y y j ä ä h d y t y s - o s i o s s a p a r e m m i n t u o r e e n a , s ä i l y t t ä ä
p a r e m m i n m a u t j a p i t ä ä s e n r a i k k a a n n ä k ö i s e n ä . K u n j ä ä h d y t y s a s t i a
l i k a a n t u u , o t a l a a t i k k o u l o s j ä ä k a a p i s t a j a p e s e s e v e d e l l ä .
( V e s i j ä ä t y y 0 ° C : s s a , m u t t a s u o l a a t a i s o k e r i a s i s ä l t ä v ä r u o k a j ä ä t y y
t ä t ä a l h a i s e m m i s s a l ä m p ö t i l o i s s a ) .
J ä ä h d y t y s l o k e r o a
k ä y t e t ä ä n
r a a k a k a l a n , k e v y e s t i p i k k e l ö i d y n r u o a n , r i i s i n y m s . v a r a s t o i n t i i n .
Ä l ä l a i t a p a k a s t e t t a v i a r u o k i a t a i j ä ä p a l o l o k e r o i t a ( j ä ä n
v a l m i s t a m i s e k s i ) j ä ä h d y t y s l o k e r o o n .
J ä ä h d y t y s h y l l y n p o i s t a m i n e n :
• V e d ä j ä ä h d y t y s h y l l y ä i t s e ä s i k o h t i l i u ' u t t a m a l l a s e k i s k o i l l e .
• V e d ä j ä ä h d y t y s h y l l y y l ö s k i s k o s t a j a i r r o t a s e j ä ä k a a p i s t a .
K u n j ä ä h d y t y s h y l l y o n i r r o t e t t u , s e k e s t ä ä e n i n t ä ä n 2 0 k g : n
k u o r m a n .
F r e s h D i a l - s ä ä d i n ( j o i s s a k i n m a l l e i s s a )
J o s j u u r e s l o k e r o o n t ä y n n ä , l a a t i k o n e t u o s a s s a
o l e v a F r e s h d i a l – s ä ä d i n t u l e e a v a t a . T ä m ä
m a h d o l l i s t a a
i l m a n
j a
j u u r e s l o k e r o s s a ,
m i k ä
s ä i l y t y s a i k a a s e n s i s ä l l ä .
H y l l y n t a k a n a o l e v a s ä ä d i n o n a v a t t a v a , j o s l a s i -
h y l l y s s ä n ä k y y t i i v i s t y m i s t ä .
y l e e n s ä
e l i n t a r v i k k e i d e n ,
k o s t e u d e n
h a l l i n n a n
p i d e n t ä ä
r u o a n
k u t e n
F I - 1 5 7 -
P a k a s t e l o k e r o t
J ä ä h d y t y s h y l l y
F r e s h d i a l - s ä ä d i n