possède de grandes qualités puisqu'il permet de conserver les saveurs des aliments cuits.
L'utilisation de la plancha est simple puisqu'il suffit de chauffer l'appareil durant 10 min pour
ensuite cuire les aliments.
Sa chaleur vive permet de saisir les aliments et de les griller tout en gardant intacts les chairs,
les sucs et les parfums.
La plancha s'utilise naturellement en extérieur grâce à son aspect ludique et convivial. Elle peut
être utilisée en intérieur sous une hotte aspirante.
Son utilisation très simple ne requiert pas de compétences particulières et seuls quelques
ustensiles vous suffiront, tels que des pinces et des spatules larges pour retourner les aliments.
Installation
INSTALLATION
Placer l'appareil sur une surface plane et rigide. Ne l'utiliser pas sur un support sensible à la
chaleur. Choisir un plan de travail facile d'entretien sur lequel on posera l'appareil à une
distance minimum de 20 cm de parois non résistantes à la chaleur pour atténuer le
rayonnement de la plaque. Pour un confort optimal de l'utilisateur l'appareil doit se situer
entre 85 et 95 cm du sol.
ALLUMAGE
Brancher la plancha à la source électrique appropriée la plus proche (cf. les caractéristiques
techniques de l'appareil). Attention, lorsque vous branchez la plancha, elle elle s'allume
automatiquement.
EXTINCTION
Tourner les manettes de contrôle de température sur zéro et débrancher l'appareil.
Utilisation
CUISSON
Choisir la température de cuisson en fonction des aliments (cf. tableau de cuisson).
Préchauffer la plancha en réglant la température choisie pendant 10 min.
Pour la plancha Design double, la température des deux zones de cuisson peut être réglée
indépendamment l'une de l'autre afin de cuire deux types d'aliments différents.
Si nécessaire, enduire la plaque uniformément d'huile avec un tampon ou un pinceau.
Disposer les aliments sur la plaque et réaliser la cuisson à votre convenance.
Avec l'habitude, vous déterminerez les températures les plus adaptées aux produits à cuire en
fonction de leurs épaisseurs, de leurs textures et de vos goûts.
Les températures et les temps ci-dessous sont donnés à titre indicatif.
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