Etzinger etzMAX-medium Kurzanleitung

KURZANLEITUNG
(gewichtgesteuert)
Die etzMAX-medium ist eine Espressomühle für den
gewerbsmässigen Einsatz und Wirdfür mittleren
Kaffeeverbrauch empfohlen.
Der Wiegemechanismus ist selbst-regulierend und für die Vewendung mit Siebträgern
optimiert. Zu leichte / schwere (max. 2kg) Behältnisse können zu Fehlercodes und/oder Abweichungen
führen. Die Genauigkeit verbessert sich mit der Anzahl an Mahlungen innerhalb derselben Parameter
(gleiche Röstung/gleiche Einstellung).
Der Hauptschalter (ON/OFF = Maschinenschutzschalter)
der Mühle.
BOHNENTRICHTER aufsetzen
Verschlusshebel in Pfeilrichtung OPEN
nach hinten drücken (Fig. 1).
Fig. 1
Bohnentrichter auf die vorgesehene
Halterung setzen
(Bohnen-Stopp-Hebel rechts).
Verschlusshebel schliessen und Bohnen-
Stopp-Hebel um 1800 nach hinten auf
OPEN- Position drehen. Die Bohnenzufuhr
ist jetzt geöffnet.
etzMAX-medium
befindet sich an der Unterseite
SIEBTRÄGER-HALTER
Drücken Sie mit dem Zeigefinger auf den hinteren
Teil des Halters (Fig. 4) während Sie den Halterarm
mit dem Daumen nach oben/unten bewegen
(Fig. 5).
Einmal eingestellt, schieben Sie ihn auf den
MAHLGRADVERSTELLUNG (-steuerung)
Die Mahlgradverstellung(Fig.7) besteht aus einer gerasterten Makro- und einer stufenlosen Mikroeinstellung.
FEINEINSTELLUNG bei
Stillstand der Mühle:
max. 1 Stufe am Makroring
bzw. 5 Stufen am Mikroring
Fig. 7
Drehen Sie den Makroverstellring (Oberer Ring) bei mahlender Mühle nach rechts, um feiner einzustellen
(Richtung FINE) bzw. nach links um gröber einzustellen (Richtung COARSE). D er Zeiger markiert die gewählte
Einstellung. Der stufenlose Mikorverstellring
ermöglicht eine noch präzisere Mahlgradeinstellung. Raste 1 auf dem Makroring dient als Nullpunkt für die
Mikroeinstellung.
Gewichtgesteuerte PROGRAMMIERUNG
Die 3 programmierbaren Tasten dienen ausschliesslich zur Gewichtseinstellung (in Gramm).
Werkeinstellung: 1=14g 2=18g 3=22g.
Anpassung der Einstellung:
I. Wählen Sie eine Taste (I, 2, 3)
2. Drücken Sie + Oder —um das Gewicht (in gr) einzustellen
3. Sobald das gewünschte Gewicht erreicht ist, halten Sie die entsprechende Taste 3 Sekunden lang
gedrückt. Wenn die Anzeige blinkt und ein Signal ertönt, ist die Einstellung bestätigt.
Zur Programmierung der anderen Tasten, wiederholen Sie Punkt 1-3.
BOHNENTRICHTER entfernen
Bohnen-Stopp-Hebel von OPEN um 1800 nach vorne drehen. Bohnentrichter aus der Halterung heben
und auf dem Deckel abstellen.
abMA': Das Betreiben der Mühle ohne Bohnentrichter
Der Bohnentrichter sollte täglich gereinigt werden, da KaffeeöI-Rückstände einen negativen Einfluss auf
den Kaffeegeschmack haben können.
grindingat
Empfohlene Einstellungen (endgültige Einstellung
von Röstung/Markeabhängig;bei hellen Röstungen
mit höheren Einstellungen starten)
Macro 4-8
Ristretto Micro
Espresso Macro 6-10 Micro
Longhi
Macro 8-12 Micro
(unterer Ring) reicht von GROB(II) bis FEIN(1) und
ist nicht möglich.
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