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1.2.1
BESONDERE EIGENSCHAFTEN DER DRUCKKESSEL
− Deckel aus Edelstahl mit wärmebeständiger Silikondichtung.
− Die luftdichte Schliessung des Deckels wird durch 4-6 Schraubklemmen gewährleistet.
− Das Ausblasventil des Kesseldrucks ist bei 0,05 bar eingestellt.
− Auf Anfrage kann das Gerät mit einem Manometer zur Anzeige des Druck im Kochbehälter ausgestattet
werden.
1.3
GESETZLICHE VORSCHRIFTEN, TECHNISCHE REGELN UND
RICHTLINIEN
Während der Installation müssen folgende geltende Vorschriften beachtet werden:
− einschlägige Rechtsverordnungen;
− eventuelle Gesundheits-/Hygienevorschriften für Küchen-/Gastronomiebetriebe;
− einschlägige Landesbauordnungen und Feuerungsverordnungen;
− einschlägige Unfallverhütungsvorschriften;
− einschlägige VDE-Bestimmungen;
− Bestimmungen des Stromversorgungsunternehmens (EVU);
− Sonstige örtliche Vorschriften.
1.4
BESONDERE VORBEREITUNGEN FÜR DEN
INSTALLATIONSRAUM
− Das Gerät sollte in einem gut belüfteten Raum aufgestellt werden.
− Es empfiehlt sich, das Gerät unter einer Abzugshaube aufzustellen, so daß eine schnelle und konstante
Wrasenabsaugung gewährleistet wird.
− Laut Vorschriften muß zwischen Gerät und Versorgungsnetz bauseitig ein allpolig wirksamer
Hauptschalter, mit mindestens 3 mm Kontaktöffnungsweite pro Pol vorhanden sein. (z.B. Sicherung, LS-
Schalter, u.s.w.)
− Das Gerät ist mit zwei Wasseranschlüsse (Kalt- und Warmwasser) versehen. Bauseitig zwischen Gerät
und Wassernetz muß je Zufuhr ein Wasserabsperrhahn vorhanden sein.
Achtung! :
Der bauseitige Trennschalter und die Wasserabsperrhähne müssen sich in der Nähe
des Geräts befinden und vom Betreiber leicht zugänglich sein.
INSTALLATIONS- WARTUNGS- UND GEBRAUCHS- HANDBUCH Rev-09
PM.IE 8-9-1-R-GN-DU-DE-09
4
ELEKTRISCHE KOCHKESSEL INDIREKT
"PM8-9IE..A" "PM1IE..A" "PMRIE..A" "PM9IE..GN"
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