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Einfriertipps
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter
Kunde,
wir möchten mit diesen Einfriertipps eine
schnelle und unkomplizierte Hilfe für die
Behandlung Ihrer Lebensmittel bieten.
Für weitere und genauere Informationen
gibt es eine Vielzahl von Fachbüchern un-
ter den Stichworten Lebensmittelbiologie,
Gefriertechnik, Einfrieren... usw.
Beachten Sie bitte diese Hinweise im Um-
gang mit Lebensmitteln im Gerät.
Im Gefriergerät dürfen außer hoch-
prozentigen Spirituosen keine Flüssigkei-
ten, insbesondere kohlensäurehaltige Ge-
tränke in Flaschen sowie brennbare Flüs-
sigkeiten und Gase eingelagert werden.
Reif- und Eisansätze nicht mit scharf-
kantigen Gegenständen abkratzen. Zum
Abtauen keine Sprays, keine elektrischen
Heizgeräte wie Heizlüfter, Haartrockner,
Dampfreiniger oder andere Wärmequellen
verwenden!
Explosionsgefahr !
Tiefkühlgut nicht mit nassen Händen
berühren, (Handschuhe tragen)! Ebenso
Eis am Stiel nicht sofort nach der Entnah-
me aus dem Gefrierabteil verzehren. Es
besteht die Gefahr festzufrieren bzw die
Entstehung von Frostblasen. ERSTE HIL-
FE: Sofort unter fließendes, kaltes Was-
ser!
C
Das Gefriergerät soll nicht zum Ab-
kühlen warmer oder heißer Lebensmittel
verwendet werden. Unnötige Reifbildung
wäre die Folge. Einfrieren von nicht abge-
kühlten Lebensmitteln verursacht unnöti-
gen Energieverbrauch.
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Was sollten Sie beachten?
Kein Verfalldatum auf den Packstücken
kann zu Schäden an den Lebensmitteln
durch Überlagerung führen.
"Alt"-schmeckende Stellen am Fleisch ent-
stehen, wenn diese im gefrorenem Zustand
durch Kontakt mit frischen Waren ange-
taut werden.
Durch das übliche schnelle Öffnen und
Schließen des Gerätes kommt in der Re-
gel die Ordnung zu kurz. Regelmäßiges
Sortieren vermeidet zu langes Lagern.
Durch Gefrierbrand kann vor allem Fleisch
ungenießbar werden. Weiße, reifige Stel-
len am Gefriergut entfernen.
Gefrierbrand entsteht durch,
- undichte Schweißstellen in der Folie,
- Löcher in der Folie durch Verletzung,
- unzureichend verschlossene Einfrier-
beutel,
- nicht exakt schließende Behälter.
Starke Bereifung im Gerät entsteht, wenn
zu warme und schlecht verpackte Lebens-
mittel eingefroren werden.
Vorbereiten
Nur frische bzw frisch zubereitete, ein-
wandfreie Lebensmittel einfrieren.
Die Qualität des Gefriergutes bleibt länger
erhalten, wenn die Lebensmittel rasch bis
zum Kern durchgefroren werden. Deshalb
nicht zu große Packstücke einfrieren.
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