Einführung Des Herstellers - Duke Readyflex Rfhu-35M Installation Und Betriebsanleitung

RFHU – Mehrzweck-Bedienungsanleitung
MANUFACTURER'S INTRODUCTION
Die ReadyFlex™ Holding Unit (RFHU) bietet unübertreffliche kulinarische Performance für eine
Vielzahl von Speisen in einem flexiblen, leicht zu bedienenden, leicht zu erlernenden, anpassbaren
Format, das die Bedürfnisse des Restaurantbetriebs und der Profitabilität erfüllt.
Die ideale Warmhaltekurve von Duke, die DNA der RFHU, wurde entwickelt, verbessert und
verfeinert seit Duke 1999 die erste Produkt-Warmhalteeinheit eingeführt hat. Unter Nutzung
der innovativen Ober- und Unterhitze, der unter dem Namen HeatSinksTM patentierten
Duke-Technologie, werden erweiterte Haltezeiten bei verbesserter Speisenqualität und
Speisenkonsistenz erzielt.
Mit der ReadyFlex™ Holding Unit lassen sich in Bezug auf ihre Haltung unbegrenzt neue
Menüpunkte anbieten, Rezepte ändern und Konfigurationen nach Tagesabschnitt halten; von
Frühstück über Mittagstisch bis Dinner. Unabhängige obere und untere Heizzonen sind für
perfekte Rezepte für alle Speisen programmierbar – ohne Kompromisse.
Unter Verwendung eines innovativen und zum Patent angemeldeten flexiblen Deckelsystems
kann die ReadyFlex™ Holding Unit verschiedene Pfannen aufnehmen, sowohl 2,5", als auch 4"
tiefe Pfannenkonfigurationen können 1/3, ½ und normalgroße Pfannen aufnehmen, zusätzlich
zu 13x18" Blechpfannen. Die Multi-Pfannen-Funktion ist konfigurierbar und programmiert ohne
Verwendung weiterer Teile oder Werkzeuge.
Die leicht zu bedienende, leicht zu erlernende Touchscreen-Benutzeroberfläche ist visuell, smart,
intuitive und farbig. Steuerung und Programmierung im Ladengeschäft sind einfach und schnell –
spontanes Wechseln auf gespeicherte Rezepte aus der Bibliothek oder das Programmieren neuer
Rezepte. Der Wechsel von Tagesabschnitten ist einfach und vorprogrammiert.
ReadyFlex™-Technologie ist bereit angeschlossen zu werden – wenn Sie es sind. Die RFHU verfügt
über eingebautes WiFi, Ethernet, USB und Mesh-Networking und Verbindung mit Bluetooth-
fähigen Geräten. Die RFHU kann mit Drittanbieter-Cloud- und Vor-Ort-Lösungen interagieren.
Hinweis: Die RFHU ist auch mit einer Bottom-Only-Duke-Technologie, der HeatSink-Option
verfügbar, die verbesserte Haltezeiten und Speisenqualität bietet, die besser als herkömmlichen
FWM PHU-Modelle sind und einem sogar noch überzeugenderen Preis erhältlich sind.
Hinweis: Die RFHU ist auch mit einem speziellen Deckelsystem für die verfügbar, die sich für eine
feste Pfannengröße für ihren Betrieb entschieden haben.
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