Duke READYFLEX RFHU-35M Installation Und Betriebsanleitung Seite 24

RFHU – Mehrzweck-Bedienungsanleitung
VERFAHREN
1. Schalten Sie die Einheit aus, trennen Sie sie vom Stromnetz und lassen Sie sie für 30 Minuten abkühlen.
2. Entfernen Sie alle Auffangwannen. Waschen, spülen und desinfizieren Sie im Bereich des 3-fach-Ablaufs.
3. Lassen Sie lufttrocknen.
4. Sprühen Sie ein Reinigungstuch oder ggf. einen nicht-kratzenden Scheuerschwamm mit Seifenlösung oder
KAY™-Entfettungsmittel ein. Reinigen Sie die oberen Glasflächen sowie die unteren Wärmesenken-Oberflächen
vollständig per Hand.
ACHTUNG
HINWEIS: Sprühen Sie niemals Reinigungslösung direkt auf den Schrank.
5. Wenn routinemäßig eine tägliche Reinigung durchgeführt wird, können tiefere, aggressivere
Reinigungsverfahren vermieden werden. Über längere Zeiträume können sich frittierte Lebensmittel an den
oberen Glasflächen der Fächer ansammeln und festbacken. Zum Entfernen größerer Ansammlungen kann eine
Reinigungsbürste verwendet werden. Sprühen Sie das Reinigungswerkzeug mit Entfettungsmittel ein und
benutzen Sie das Werkzeug, indem Sie es vorsichtig hin und her schieben.
6. Verwenden Sie ein Desinfektionsmittel-getränktes Tuch und wischen Sie alle Fächer der Warmhalteeinheit aus.
Wischen Sie die oberen Fächer zuerst und dann die unteren Fächer.
WICHTIG: Verwenden Sie saubere, Desinfektionsmittel-getränkte Tücher (Wichtig: Tücher müssen
ausgewrungen werden, so dass sie feucht, aber nicht tropfnass sind; tropfende Tücher können die
Einheit beschädigen).
CHECKLISTE FÜR TÄGLICHE UNTERSUCHUNG:
Stellen Sie sicher, dass:
• die Einheit frei von sichtbaren Lebensmittelverschmutzungen ist.
• die Einheit frei von Fett oder Verschmutzung im Auffangfach ist.
• das Äußere der Einheit frei von Flecken oder Verschmutzungen ist.
• die Auffangwannen frei von Lebensmittelrückständen sind.
• die Pfannen frei von Beschädigungen, wie Rissen sind.
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REINIGUNGSANLEITUNG – Fortsetzung
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie in den Schrank greifen. Pfannen- und
Deckelführungen weisen Blechkanten auf, die scharf sein können.