Linea 2000 Domo DO91336C Gebrauchsanleitung Seite 35

• Pour congeler les aliments.
I
Assurez-vous que la porte du congélateur a été fermée correctement. Évitez d'ouvrir la porte
du compartiment du congélateur inutilement.
Achat d'aliments congelés
• L'emballage ne doit pas être endommagé.
• Consommez-les avant la date de péremption / limite d'utilisation / date de consommation.
• Si possible, transportez les aliments surgelés dans un sac isotherme et placez-les rapidement
dans le compartiment du congélateur.
Congélation des aliments frais
Ne congelez que des aliments frais et en bon état. Pour conserver le mieux possible la valeur
nutritive, la saveur et la couleur, les légumes doivent être blanchis avant d'être congelés.
Il n'est pas nécessaire de blanchir les aubergines, les poivrons, les courgettes et les asperges.
I
Les aliments à congeler ne doivent pas entrer en contact avec les aliments déjà congelés.
• Les aliments suivants peuvent être congelés: Les gâteaux et les pâtisseries, les poissons et les
fruits de mer, la viande, le gibier, la volaille, les légumes, les fruits, les herbes, les oeufs sans
coquilles, les produits laitiers comme le fromage et le beurre, les plats cuisinés et les restes
tels que les soupes, les ragoûts, la viande cuite et le poisson, les plats de pommes de terre, les
soufflés et les desserts.
• Les aliments suivants ne sont pas adaptés à la congélation: Les types de légumes qui sont
généralement consommés crus, comme la laitue ou les radis, les oeufs en coquilles, les raisins,
les pommes entières, les poires et les pêches, les oeufs durs, les yaourts, le lait caillé, la crème
sure et la mayonnaise.
Emballage des aliments surgelés
Utilisez des emballages hermétiques pour conserver les aliments : cela permet d'éviter qu'ils ne se
déshydratent ou ne perdent leur saveur.
1. Placez les aliments dans des emballages.
2. Retirez l'air.
3. Scellez l'emballage.
4. Étiquetez l'emballage avec le contenu et la date de congélation.
Emballage approprié : film plastique, film tubulaire de polyéthylène, papier d'aluminium, récipients
de congélation.
Durée de stockage des aliments surgelés recommandée dans le congélateur
Ces durées varient en fonction du type d'aliment. Les aliments que vous congelez peuvent être
conservés de 1 à 12 mois (minimum à -18 °C).
Aliment
Bacon, ragoût, lait
Pain, glace, saucisses, tartes, fruits de mer préparés, poissons gras
Poissons non gras, crustacés, pizzas, scones et muffins
Jambon, gâteaux, biscuits, boeuf, côtelettes d'agneau, morceaux
de volaille
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Durée de congélation
1 mois
2 mois
3 mois
4 mois
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