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AUFSTELLUNGSANWEISUNG
Aufbau der Mehrgasherde sowie
Ausrüstung und
Sicherheitseinrichtungen
Robustes Rahmengestell aus Stahl veraluminiert bzw.
Iackiert,
mit
4
höhenverstellbaren
Aussenverkleidung aus Chrom- nickelstahl 18/10.
Kochfeld (Gas)
- Brenner mit Halteflamme für die offenen Kochstellen.
- Vollzündgesicherte Gasarmatur
- en mit einstellbarer Wärmebelastung von Gross bis zu
Kleinstellung.
- Thermoelektrische Zündsicherung.
- Piezoelektrische Zündung jeder einzelnen Kochstelle.
- Topfträger aus Guss emailliert.
- Kochmulde aus Chromnickelstahl 18/1 0.
- Bedienungsknebel aus Kunststoff.
Elektro-Backofen (Umluft-Backofen)
- Muffelraum aus Stahlblech emailliert säurebeständig;
Einschubführungen aus verchromten Rundstahl, herau-
snehmbar zur Reinigung.
- Backofenboden aus Stahlblech emailliert säurebestän-
dig.
- Herausnehmbarer Backofenrost aus verchromten
Rundstahl.
- Wärmeisolierte doppelwandige Backofentür mit
Sichtfenster aus hitzebeständigem Glas, ausbalanciert
durch Federgelenk; isolierter Türgriff. Isolierung des
Muffelraumes und der Ofentür durch Glasswolle.
- Temperatureinstellung zwischen 50°C und 250°C durch
Thermostat in Verbindung mit einem WahIschalter.
- Kontrollampen zeigen wenn der Backofen unter
Spannung steht bzw. wenn die Heizung in Betrieb ist.
AUFSTELLUNG
Aufstellungsort
Das Gerät sollte in einem gut belüftetem Raum aufgestellt
werden, wenn möglich unter einer Abzugshaube (siehe
DVGW - Arbeitsblatt G634).
Das Gerät kann freistehend oder mit nebenstehenden
Geräten aufgestellt werden.
Ein Mindestabstand von 150 mm. für die Seitenwände und
150 mm. für die Rückwand zu eventuellen Wänden aus
brennbarem Material ist einzuhalten. W e r d e n d i e s e
Abstände unterschritten, so sind entsprechende
Wärmeschutzmassnahmen zu treffen, wie z. B. Verfliesen
der Anstellflächen, Anbringung eines Strahlungsschutzes
(Siehe DVGW - TRGI).
Bevor das Gerät angeschlossen wird, ist auf dem
Geräteschild festzustellen, ob das Gerät für die vorhan
dene Gasart eingerichtet und zugelassen ist.
008 - 05 - Mehrgasherd
Falls die auf dem Geräteschild angegebene Gasart mit
der vorhandenen Gasart nicht übereinstimmt, verweisen
wir auf Abschnitt "UMSTELLUNG ODER ANPASSUNG".
Gesetzliche Vorschriften, technische
Füssen.
Regeln und Richtlinien
Bei der Aufstellung sind folgende Vorschriften zu beach-
ten:
- Einschlägige Rechtsverordnungen;
- Landesbauordnungen und Feuerungsverordnungen;
- DVGW - Arbeitsblatt G600 (TRGI) "Technische Regeln
für Gasinstallationen";
- TRF "Technische Regeln für Flüssiggas";
- DVGW - Arbeitsblatt G634 "Installation von
GrossküchenGasverbrauchseinrichtungen;
- Einschlägige Unfallverhütungsvorschriften;
- Bestimmungen des Gasversorgungsunternehmens
(GVU).
INSTALLATION
Austellung, Installation und Wartung, insbesondere also:
- die Aufstellung, der gasseitige Anschluss, die
Uberprüfung der Wärmebelastung, die Umstellung
bzw. die Anpassung und die Inbetriebnahme,
- der Stromanschluss,
darf nur durch ein beim Gasversorgungsunternehmen
bzw. Elektrizitätsversorgungsunternehmen eingetragenes
Installationsunternehmen ausgeführt werden unter
Beachtung der genannten Vorschriften.
Vorab ist die Stellungnahme des GVU's sowie des EVU's
einzuholen.
Installationsarbeiten
Eine ebene Ausrichtung ist durch die höhenverstellbare
Füsse möglich.
Gasanschluss
Die Verbindung des Gasanschlussstutzens von R 1/2" am
Gerät mit der Gasleitung kann fest oder lösbar erfolgen
unter Zwischenschaltung einer DVGW-anerkannten
Gasanschlussarmatur.
Kommen Schlauchleitungen zur Anwendung, so müssen
diese aus nichtrostenden Stählen nach DIN 3383 Teil 1
oder DIN 3384 bestehen. Nach Fertigstellung des
Gasanschlusses ist eine Dichtheitsprüfung unter
Verwendung von Lecksuchspray vorzunehmen.
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Gültigkeit ab der Seriennumer 0627005545
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