Bosch ErgoMaster 4 Serie Gebrauchsanleitung Seite 31

Lama universale
Contenitore
Note
Se un accessorio non è fornito in dota-
zione, è possibile ordinarlo contattando il
servizio assistenza.
Solo CNHR37: il mini tritatutto può esse-
re ordinato attraverso il servizio assisten-
za clienti con il numero d'ordine
0012042772. Con il mini tritatutto sfrut-
tate la piena potenza dell'apparecchio
preparando la miscela di miele e mele e
osservando le indicazioni della ricetta
nelle istruzioni per l'uso del mini tritatutto.
Elementi di comando
comando di Elementi
Leva di comando con blocco d'accensio-
ne
Con la leva di comando si può regolare in
modo continuo la velocità dell'apparecchio.
Per accendere l'apparecchio, prima preme-
re il blocco d'accensione e poi premere la
leva di comando. Più forte si preme la leva
di comando, maggiore sarà la velocità del
motore.
Nota: L'apparecchio rimane in funzione fin-
ché si mantiene premuta la leva di coman-
do.
Fig.
2
Piede frullatore
frullatore Piede
Il piede frullatore è adatto alle seguenti ap-
plicazioni:
frullare bevande
preparare pancake, maionese, salse e
alimenti per bambini
passare alimenti cotti, ad es. frutta, ver-
dura, zuppe
Nota: Il piede frullatore non è adatto per la
preparazione di purè costituiti solo da pata-
te o alimenti con simile consistenza.
Lavorazione degli alimenti con il pie-
de frullatore
Note
Sminuzzare ed ammorbidire gli alimenti
solidi prima della lavorazione, ad es. me-
le, patate o carne.
Per sminuzzare alimenti crudi senza ag-
giunta di liquido, quali ad es. cipolle,
aglio o erbe aromatiche, utilizzare il mini
tritatutto.
Prima di lavorare gli alimenti in una pen-
tola, spostarla dalla zona di cottura.
Fig. -
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Esempio di ricetta: maionese
1 uovo (albume e tuorlo)
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaio di succo di limone o aceto
200-250 ml d'olio
Sale e pepe a piacere
Preparazione della maionese
Note
La maionese può essere preparata con il
piede frullatore solo con uova intere (al-
bume e tuorlo).
Durante la preparazione, l'aria sotto il
piede frullatore impedisce una buona
amalgamazione. Per ottenere un ottimo
risultato, far fuoriuscire l'aria prima di
frullare.
Fig. -
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Mini tritatutto
tritatutto Mini
Il mini tritatutto è adatto per sminuzzare ali-
menti, quali ad es. carne, formaggio stagio-
nato, cipolle, aglio, frutta, verdura, erbe aro-
matiche, noci o mandorle.
Note
Il mini tritatutto non è adatto per sminuz-
zare alimenti molto duri, ad es. chicchi di
caffè, noce moscata, rafano o alimenti
surgelati.
Lavorare i cubetti di ghiaccio solo con la
lama rompighiaccio.
Utilizzo del mini tritatutto
Fig. -
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Torta al miele con le mele
Miscela di miele e mele
Fig.
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Torta
Ingredienti
3 uova
60 g di burro
100 g di farina bianca (tipo 00)
60 g di noci tritate
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiai di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di lievito in polvere
Elementi di comando it
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