mastro ADA2001 Aufstellungs-, Bedienungs Und Wartungsanleitung
Verwandte Anleitungen für mastro ADA2001
Inhaltszusammenfassung für mastro ADA2001
- Seite 1 063_05 03/2006 Aufstellungs-, Bedienungs und Wartungsanleitung GASHERDE ADA2001 · ADA2002 · ADA2003 ADA2004 · ADA2005 · ADA2006 ADA2007 · ADA2008 · ADA2009 ADA2010 ADA2017 AEA2001 · AEA2002 AEA2003 · AEA2004...
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Seite 2: Eigenschaften
EIGENSCHAFTEN Geliefert durch: Datum: Kundendienst: E-Mail 063_05 - GASHERDE 03/2006 2 · 22... -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS Schematische Darstellung 6 Betriebsanleitung 6.1 Sicherheitshinweise für Bedienung, Reinigung und Reparatur 14 Eigenschaften der Geräte 6.2 Inbetriebsetzung Technische Daten 6.2.1 Anzünden und Außerbetriebsetzung des Brenners einer offenen Feuerstätte 6.3 Anzünden und Ausstellen der Gasbacköfen 4 Hinweise für die Aufstellungsarbeiten 6.3.1 Anzünden der Pilotflamme (Gasbackofen GN 1/1) 4.1 Sicherheitshinweise 6.3.2 Anzünden der Pilotflamme (Gasbackofen GN 2/1 und MAXI) 15... -
Seite 4: Schematische Darstellung
1 - SCHEMATISCHE DARSTELLUNG ADA20006 ADA20005 3/4" ADA20001 3/4" 3/4" 100 150 ADA20002 ADA20001 ADA20005 - ADA20006 AEA20001 3/4" 3/4" 3/4" 6.0 kW Ø 120 mm 7.8 kW Ø 120 mm 9.5 kW Ø 125 mm AEA20002 AEA20002 063_05 - GASHERDE 03/2006 4 ·... - Seite 5 1 - SCHEMATISCHE DARSTELLUNG 1200 ADA20007 ADA20008 ADA2017 3/4" 3/4" 100 150 1094 3/4" ADA20003 ADA20007 ADA20008 ADA2017 1200 AEA20003 1094 AEA20003 6.0 kW Ø 120 mm 7.8 kW Ø 120 mm 9.5 kW Ø 125 mm 063_05 - GASHERDE 03/2006 5 ·...
- Seite 6 1 - SCHEMATISCHE DARSTELLUNG 1600 ADA20009 ADA20010 3/4" 3/4" 100 150 1494 3/4" ADA20004 - ADA20009 - ADA20010 1600 AEA20004 1494 AEA20004 6.0 kW Ø 120 mm 7.8 kW Ø 120 mm 9.5 kW Ø 125 mm 063_05 - GASHERDE 03/2006 6 ·...
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Seite 7: Eigenschaften Der Geräte
2 - EIGENSCHAFTEN DER GERÄTE Diese Geräte sind für den professionellen Einsatz konzipiert. unsere Gasherde, die für die Kategorie in der Tabelle auf Seite 8 vor- Installation, Reparaturen und Gebrauch müssen von Fachpersonal gesehen sind. ausgeführt werden. Das Schild mit den Geräteeigenschaften befindet sich auf der Die vorliegenden Anweisungen für die Inbetriebsetzung gelten für Vorderseite des Gerätes (auf der Bedienungsblende). - Seite 8 3 - TECHNISCHE DATEN TABELLE 1 Modelle Gasbackofen Gasbackofen Gasbackofen Ø 120 Ø 120 Ø 125 GN 1/1 GN 2/1 MAXI Kategorie II2ELL3B/PA Bautyp Verbrennungsluft Nennheizwert 12.0 Mindestheizwert 0.75 Gesamtheizwert (Gas) Stunde Verbrauch G30/G31 kg/h 15.9 1,85 1,24 ADA20001 • AEA20001 1,81 33.6 ADA20002 •...
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Seite 9: Hinweise Für Die Aufstellungsarbeiten
4 - HINWEISE FÜR DIE INBETRIEBSETZUNG 4.1 Sicherheitsvorschriften Die Backofentemperatur, die zwischen 160 und 300 °C betragen kann, wird mit Hilfe eines Thermostats eingestellt. Die untere Platte des Ofens aus Gusseisen mit Verstärkungsrippen (für GN • Gasinstallation und -anschluss dürfen nur durch einen vom örtlichen 2/1) und aus Stahl (für Maxi) besteht aus zwei Teilen. -
Seite 10: Gesetzliche Richtlinien, Bestimmungen Und Technische Normen
4 - HINWEISE FÜR DIE INBETRIEBSETZUNG de Hitzeschutz-Maßnahmen ergriffen werden, wie z.B. Kacheln der kann fest montiert oder durch den Einbau eines speziellen, zugelassenen Installationsoberflächen, Anbringen einer Schutzvorrichtung vor Gashahnes DVGW abtrennbar sein. Wärmeabstrahlungen (siehe DVGW – TRGI). Wenn biegsame Rohre verwendet werden, müssen sie gemäß DIN 3383, Teil 1 Bevor das Gerät angeschlossen wird, muss an Hand seines Geräteschildes über- oder DIN 3384 aus rostfreiem Edelstahl bestehen. -
Seite 11: Überprüfen Des Anschlussdrucks
5 - VORBEREITUNG FÜR DEN BETRIEB Abb. 1 5.1.3 Überprüfen des Anschlussdrucks (Abb. 1) WARNUNG Der Anschlussdruck muss mit einem Druckmessgerät für Flüssigkeiten Es ist keine Vorrichtung für die Voreinstellung der gemessen werden (z.B. U-förmiges Rohr, Feinheit min. 0,1 mbar). Nennleistung vorhanden. - Seite 12 5 - VORBEREITUNG FÜR DEN BETRIEB Abb. 2A Abb. 2B Abb. 2C 063_05 - GASHERDE 03/2006 12 · 22...
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Seite 13: Funktionskontrolle
5 - VORBEREITUNG FÜR DEN BETRIEB 5.1.8 Funktionskontrolle 5.1.14 Ersetzen der Pilotdüse beim Gasbackofen GN 2/1 (Abb.2A) • Setzen Sie das Gerät entsprechend der Gebrauchsanweisung in Betrieb; Durch Herausdrehen der Befestigungsschrauben die vordere/untere Blende ent- fernen. • Überprüfen Sie, dass am Gerät kein unerwünschter Gasaustritt besteht (siehe TRGI/TRF). -
Seite 14: Ersetzen Der Komponenten
5 - VORBEREITUNG FÜR DEN BETRIEB Abb . 3A Abb . 3B 5.3 Ersetzen der Komponenten Nach allen Wartungs- oder Reparaturarbeiten die untere Blende und die Bedienungsblende wieder anbringen. Nach durchgeführtem Ersetzen der Komponenten der Diese Arbeiten dürfen nur von einem autorisierten Gasleitung muss erneut überprüft werden, dass alles dicht Fachmann ausgeführt werden! ist und ein einwandfreier Betrieb gewährleistet ist. -
Seite 15: Sicherheitshinweise Für Bedienung, Reinigung Und Reparatur
6 - GEBRAUCHSANWEISUNG 6.1 Sicherheitshinweise für Bedienung, zunehmen, die er für notwendig oder sinnvoll erachtet, ohne dass dadurch dessen Eigenschaften wesentlich verändert werden. Reinigung und Reparatur Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung ab, wenn die in die- ser Gebrauchsanweisung enthaltenen Vorschriften nicht streng- •... -
Seite 16: Ausstellen
6 - GEBRAUCHSANWEISUNG Abb. 4B Ausstellen Die Hitze kommt von oben und dringt nach unten, da die Oberhitze (Heizwiderstand an der Decke) eingeschaltet ist. Um den Hauptbrenner auszustellen den Knebel bis auf die Position „Funke“ bringen, nur die Pilotflamme brennt weiter. Um alles auszu- Auf dieser Position ist der Heizwiderstand eingeschaltet, der stellen den Knebel auf die Position (0) bringen;... -
Seite 17: Verhalten Im Störfall Und Maßnahmen Bei Längerer Unterbrechung Des Betriebs
6 - GEBRAUCHSANWEISUNG 6.6.1 Verhalten im Störfall und Maßnahmen bei längerer Passivschicht bildet sich schneller aus bzw. neu, wenn der Stahl mit flie- Unterbrechung des Betriebs ßendem sauerstoffhaltigen Wasser in Berührung kommt. Wenn das Gerät für längere Zeit nicht betrieben wird, muss es gründlich Eine weitere Steigerung des Effektes wird durch oxidierend wirkende gereinigt werden. -
Seite 18: Richtlinie Raee
6 - GEBRAUCHSANWEISUNG 6.2 Richtlinie 2002/96 (RAEE): Verbraucherinformationen Diese Informationen richten sich ausschließlich an die Besitzer von Geräten, die das Symbol (Abb. A) auf dem Aufkleber mit den techni- schen Daten aufweisen, der auf dem Produkt selbst angebracht ist (Typenschild). Dieses Symbol zeigt an, dass das Produkt nach den geltenden Bestimmungen als elektrisches oder elektronisches Gerät nach der EU-Richtlinie 2002/96 (RAEE) anzusehen ist und daher am... -
Seite 19: Anhang: Schaltpläne
7 - ANHANG: SCHALTPLÄNE Klemmleiste Heizwiderstand Grill Umschalter Heizwiderstand untere Platte Grüne Kontrolllampe Heizwiderstand Ventilator Grüne Kontrolllampe Motorventilator Heizwiderstand Decke Thermostat Heizwiderstand Grill 063_05 - GASHERDE 03/2006 19 · 22... - Seite 20 7 - ANHANG: SCHALTPLÄNE ADA20005 - ADA20008 - ADA200010 L 2 L 3 400 V 3N ~ 8.48 A R1/R2 L1 L 2 L 3 230 V 3 ~ 14.75 A R1/R2 230 V ~ 25.7 A Angeschlossene Stromstärke: 5.9 kW 230/400 Klemme Kontrollleuchte (Netz) Schalter...
- Seite 21 7 - ANHANG: SCHALTPLÄNE R1/R2 L1 L 2 L 3 230 V 3 ~ 14.75 A Klemmleiste Schalter R1/R2 Thermostat Grenzschalter Temperatur Grüne Kontrolllampe Orangefarbene Kontrolllampe Obere Heizwiderstände 230 V ~ 25.7 A Untere Heizwiderstände Klemmleiste Schalter Ventilator Motorventilator Kontrolllampe 063_05 - GASHERDE 03/2006 21 ·...
- Seite 22 WARNUNG: DIE HERSTELLERFIRMA LEHNT JEGLICHE UNGENAUIGKEITEN IN DER VORLIEGENDEN BROSCHÜRE DURCH ÜBERTRAGUNGS- ODER DRUCKFEHLER AB. SIE BEHÄLT SICH AUSSERDEM DAS RECHT VOR, AM PRODUKT ÄNDERUNGEN VORZUNEHMEN, DIE SIE FÜR PASSEND ODER NOTWENDIG HÄLT, OHNE DADURCH SEINE WESENTLICHEN EIGENSCHAFTEN ZU VERÄNDERN DIE HERSTELLERFIRMA LEHNT JEGLICHE VERANTWORTUNG AB, WENN DIE IN DIESER BETRIEBSANWEISUNG ENTHALTENEN VORSCHRIFTEN...