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Einbaubackofen
[de] GEBRAUCHSANLEITUNG
C15CR22.0
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Inhaltszusammenfassung für NEFF C15CR22.0

  • Seite 1 Einbaubackofen [de] GEBRAUCHSANLEITUNG C15CR22.0...
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis [ d e ] G E B R A U C H S A N L E I T U N Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Sabbateinstellung ..... . . 16 Sabbatfunktion starten .
  • Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch

    8Bestimmungsgemäßer Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatztei- Gebrauch len und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: www.neff-eshop.com Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Für Produktinformationen G e b r a u c h B e s t i m m u n g s g e m ä ß e r können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedie-...
  • Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise

    Wichtige Sicherheitshinweise de Warnung (Wichtige Verletzungsgefahr! Sicherheitshinweise Zerkratztes Glas der Gerätetür kann sprin- ■ gen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Generell e i t s h i n w e i s e W i c h t i g e S i c h e r h Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Verletzungsgefahr! ■...
  • Seite 6: Ursachen Für Schäden

    Ursachen für Schäden ]Ursachen für Schäden 7Umweltschutz Generell Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier d e n U r s a c h e n f ü r S c h ä U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Achtung! Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie...
  • Seite 7: Gerät Kennen Lernen

    Gerät kennen lernen de Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den *Gerät kennen lernen Farben und Einzelheiten möglich. In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Bedienfeld n e n G e r ä t k e n n e n l e r Bedienelemente.
  • Seite 8: Hauptmenü

    Gerät kennen lernen Hauptmenü Grundeinstellungen " Geräteeinstellungen individuell Um in das Hauptmenü zu gelangen, tippen Sie auf die Touch-Taste 0. anpassen.~ "Grundeinstellungen" auf Seite 15 EasyClean š Menü Verwendung Leichte Verschmutzungen im Garraum reinigen Heizarten ¢ ~ "Reinigungsfunktion" auf Seite 19 Gewünschte Heizart und Temperatur für Ihre Speise -------- auswählen ~ "Gerät ein- und ausschalten"...
  • Seite 9: Garraumfunktionen

    Zubehör de Garraumfunktionen _Zubehör Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres Gerätes. So wird z. B. der Garraum großflächig ausge- Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten leuchtet und ein Kühlgebläse schützt das Gerät vor Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und Überhitzung.
  • Seite 10: Zubehör Einschieben

    Zubehör Zubehör einschieben Zubehör kombinieren Der Garraum hat 3 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen Sie können den Rost gleichzeitig mit der Universal- werden von unten nach oben gezählt. pfanne einschieben, um abtropfende Flüssigkeiten auf- zufangen. Achten Sie beim Auflegen des Rostes darauf, dass beide Abstandhalter ‚...
  • Seite 11: Erste Inbetriebnahme

    Vor dem ersten Gebrauch de Garraum reinigen KVor dem ersten Gebrauch Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den lee- ren geschlossenen Garraum auf. Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen b r a u c h V o r d e m e r s t e n G e Sie einige Einstellungen vornehmen.
  • Seite 12: Gerät Bedienen

    Gerät bedienen Hinweis: Je nach Betriebsart sind weitere Einstellun- 1Gerät bedienen gen möglich. Für jede weitere Einstellung mit Taste & in die nächste Zeilen navigieren. Mit Taste ( oder ) Einstellung wählen. Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Sie G e r ä t b e d i e n e n Auf Touch-Taste # tippen, um den Gerätebetrieb zu bereits kennen gelernt.
  • Seite 13: Gerät Schnell Aufheizen

    Zeitfunktionen de Gerätebetrieb beenden OZeitfunktionen Drücken Sie die Touch-Taste # solange, bis der Gerä- tebetrieb beendet ist. Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Hinweis: Betriebsarten wie die Reinigungsfunktion kön- Z e i t f u n k t i o n e n nen nicht beendet werden.
  • Seite 14: Kindersicherung

    Kindersicherung Dauer einstellen AKindersicherung Nach Ablauf einer eingestellten Dauer schaltet das Gerät automatisch aus. Die Funktion kann nur in Kombi- Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten nation mit einer Heizart verwendet werden. K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kin- dersicherung ausgestattet.
  • Seite 15: Einmalige Kindersicherung

    Grundeinstellungen de Einmalige Kindersicherung QGrundeinstellungen Das Bedienfeld wird gesperrt, damit das Gerät nicht ein- geschaltet werden kann. Um es einzuschalten, muss Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen kön- die einmalige Kindersicherung deaktiviert werden. Nach G r u n d e i n s t e l l u n g e nen, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Verfü- dem Gerätebetrieb wird das Bedienfeld nicht mehr gung.
  • Seite 16: Sabbateinstellung

    Sabbateinstellung FSabbateinstellung Gebläse Nachlaufzeit Empfohlen Minimal Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Auszugssystem Nein S a b b a t e i n s t e l l u n g 74 Stunden einstellen. Die Speisen im Garraum bleiben Ja (2-fach-Auszug oder 3-fach-Auszug warm, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen.
  • Seite 17: Reinigungsmittel

    Reinigungsmittel de DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 18: Garraumflächen

    Reinigungsmittel Garraumflächen Gerät sauberhalten Die Rückwand im Garraum ist selbstreinigend. Sie Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen bil- erkennen das an der rauen Oberfläche. den, halten Sie das Gerät immer sauber und entfernen Verschmutzungen umgehend. Boden, Decke und Seitenteile sind emailliert und haben eine glatte Oberfläche.
  • Seite 19: Reinigungsfunktion

    Reinigungsfunktion de Nachreinigen .Reinigungsfunktion Gerätetür öffnen und das Restwasser mit einem saugfähigen Schwammtuch aufnehmen. Die Reinigungshilfe EasyClean erleichtert Ihnen die Rei- Glatte Flächen im Garraum mit einem Spültuch oder R e i n i g u n g s f u n k t i nigung des Garraums.
  • Seite 20: Gestelle

    Gestelle pGestelle qGerätetür Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie lange schön und funktionsfähig.
  • Seite 21: Gerätetür Einhängen

    Gerätetür de Türabdeckung abnehmen Gerätetür einhängen Die Gerätetür in umgekehrter Reihenfolge wieder ein- Der Edelstahleinleger in der Türabdeckung kann sich hängen. verfärben. Zur gründlichen Reinigung können Sie die Abdeckung entfernen. Beim Einhängen der Gerätetür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt Gerätetür etwas öffnen.
  • Seite 22: Türscheiben Aus- Und Einbauen

    Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen Einbauen am Gerät Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben Frontscheibe unten in die Halterungen einführen der Gerätetür ausbauen. (Bild Frontscheibe schließen bis die beiden oberen Haken Ausbauen am Gerät gegenüber der Öffnung sind (Bild "...
  • Seite 23: Störungen, Was Tun

    Störungen, was tun? de 3Störungen, was tun? Warnung Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Klei- von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Repa- S t ö r u n g e n , w a s t u nigkeit.
  • Seite 24: Garraumlampe An Der Decke Auswechseln

    Kundendienst Garraumlampe an der Decke auswechseln 4Kundendienst Wenn die Garraumlampe ausgefallen ist, muss sie aus- gewechselt werden. Temperaturbeständige 230V-Halo- Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun- genlampen, 25 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst K u n d e n d i e n s t dendienst für Sie da.
  • Seite 25: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Durch die gleichzeitige Zubereitung von Speisen kön- JFür Sie in unserem nen Sie bis zu 45 Prozent Energie sparen. Stellen Sie Kochstudio getestet Formen nebeneinander oder versetzt übereinander in den Garraum. Zubehör Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die opti- e s t e t e m K o c h s t u d i o g e t F ü...
  • Seite 26 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kuchen in Formen Rührkuchen, einfach Kastenform 140-160 55-70 ‚ Rührkuchen, einfach Kastenform 150-170 55-70 ƒ Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-80 ƒ Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupfform 160-180...
  • Seite 27 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 160-170 50-60 ƒ Stollen mit 500 g Mehl Universalpfanne 150-160 50-60 ‚ Strudel, süß Universalpfanne 190-210 55-65...
  • Seite 28: Brot Und Brötchen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Kuchen ist oben zu hell, aber Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene höher ein. unten zu dunkel. Der Kuchen ist oben zu dunkel, aber Schieben Sie beim nächsten Mal eine Ebene tiefer ein. Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und verlängern unten zu hell.
  • Seite 29 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige Empfohlene Einstellwerte auf dem Backblech, als auch für Teige in einer Kasten- In der Tabelle finden Sie für verschiedene Brote und form. Brötchen die optimale Heizart. Temperatur und Back- dauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Tei- Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, ges abhängig.
  • Seite 30: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Brötchen, gefroren Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba- Universalpfanne 200-220 15-25 ƒ cken Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba- Universalpfanne 200-220 15-25 … cken Laugengebäck, Teiglinge Backblech 220-240 15-25 ƒ...
  • Seite 31 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere Tem- Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, peraturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur außen orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der gar, aber innen nicht durchgebacken. Tabelle.
  • Seite 32: Auflauf Und Soufflé

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auflauf und Soufflé Empfohlene Einstellwerte In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zuberei- Soufflés die optimale Heizart. Temperatur und Gardauer tung von Auflauf und Soufflé. In den Einstelltabellen fin- sind von der Menge und dem Rezept abhängig.
  • Seite 33: Geflügel

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Geflügel Hinweis: Bei sehr fettigen Grillstücken die Universal- pfanne nicht direkt unter dem Rost einschieben, son- Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Zube- dern auf Höhe 1. reitung von Geflügel. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für einige Speisen.
  • Seite 34: Fleisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Hähnchen Hähnchen, 1 kg Rost 200-220 60-70 ‡ Hähnchenbrustfilet, je 150 g (grillen, 5 Min. Rost 290* 15-20 ˆ vorheizen) Hähnchenkleinteile, je 250 g Rost 220-230 30-35...
  • Seite 35 Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Offenes Geschirr Hinweise Zum Braten von Fleisch verwenden Sie am besten eine Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein ■ hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht, rich- Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die tet sich nach der eingestellten Temperatur.
  • Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kasseler mit Knochen, 1 kg (mit etwas Was- Geschirr geschlossen 210-220 60-80 ‡ serzugabe) Schweinesteaks, 2 cm dick Rost 16-20 ˆ Schweinemedaillons, 3 cm dick Rost 290*...
  • Seite 37: Fisch

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Fisch Geschlossenes Geschirr Der Garraum bleibt bei der Zubereitung im geschlosse- Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Zube- nen Geschirr wesentlich sauberer. Achten Sie darauf, reitung von Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie opti- dass der Deckel passt und gut schließt.
  • Seite 38: Gemüse Und Beilagen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Fisch Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 170-190 20-30 ‡ Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B. Lachs Rost 170-190 30-40...
  • Seite 39: Joghurt

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kartoffeln Gebackene Kartoffeln, halbiert Universalpfanne 160-180 45-60 ‚ Kartoffelprodukte, gefroren Kartoffel-Rösti (zwischendurch wenden) Universalpfanne 200-220 20-30 „ Kartoffeltaschen, gefüllt (zwischendurch wen- Universalpfanne 190-210 15-25 „...
  • Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere Tem- Verwendete Heizarten: peraturen verkürzt werden. Kuchen oder Gebäck wäre ž CircoTherm Eco ■ nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken. ‘ Ober-/Unterhitze Eco ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur...
  • Seite 41: Acrylamid In Lebensmitteln

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Acrylamid in Lebensmitteln Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereite- ten Getreide- und Kartoffelprodukten, wie z. B. Kartoffel- chips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius). Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung Allgemein Garzeiten möglichst kurz halten.
  • Seite 42: Dörren

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Rindfleisch Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick, Geschirr offen 8-10 180-240 Š 1,5 kg Rinderfilet, ganz, 1 kg Geschirr offen 120-180 Š...
  • Seite 43: Einkochen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Obst, Gemüse und Kräuter Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Stunden Wurzelgemüse (Karotten), geraspelt, blan- Rost ‚ chiert Pilze in Scheiben Rost ‚ Kräuter, geputzt 1-2 Roste ‚ Einkochen Gemüse Das Gemüse in den Einmachgläsern mit heißem, abge- Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse einko- kochtem Wasser auffüllen.
  • Seite 44: Teig Gehen Lassen Mit Gärstufe

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einkochen Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in Min. höhe in °C Steinobst, z. B. Kirschen, Zwetsch- 1 Liter Einmachgläser 160-170 bis zum Perlen: 30-40 ‚ Nachwärme: 35 Kernobst, z. B. Äpfel, Erdbeeren 1 Liter Einmachgläser 160-170 bis zum Perlen: 30-40 ‚...
  • Seite 45: Auftauen

    Für Sie in unserem Kochstudio getestet de Auftauen Tipp: Flach eingefrorene oder portionierte Stücke tauen schneller auf, als im Block gefrorene. Zum Auftauen von tiefgefrorenem Obst, Gemüse und Gebäck verwenden Sie die Heizart CircoTherm Heißluft. Nehmen Sie gefrorene Lebensmittel aus der Verpa- Geflügel, Fleisch und Fisch am besten im Kühlschrank ckung und stellen Sie sie in einem geeignetem Geschirr auftauen.
  • Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Small Cakes (5 Min. vorheizen) Backblech 150* 25-40 ‚ Small Cakes, 2 Ebenen (5 Min. vorheizen) Universalpfanne + Backblech 150* 25-40 ‚ Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 160-170** 25-35...
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