Siemens HB 24... EU Gebrauchsanweisung Seite 83

Type de
cuisson
Gateau marbré (Marmorkuchen)
Préchauffage
Madeleines
Petits choux. Préchauffage
Plum Cake
Plum Cake
Pomme traditionnelle
Quatre-quarts
Soufflé
Soufflé à bandes
Préchauffage
Tarte au fromage blanc et aux prunaux
Tole aluminium
Tarte aux pommes juteuse
Tarte aux pommes
Conseils
Si vous avez votre prope
recette....
Vérifiez la cuisson du
gateau
Le gateau retombe à la
sortie du four
Le gateau lève plus au
centre que sur les bords
84
Hauteur
1
3
2-3
1
2
1
2
2
1
2
1
2
Inspirez-vous des recettes ressemblantes fournies
dans le tableau précédent.
10 minutes avant la fin de la cuisson, plonger une
lame de couteau au centre du gâteau. Si la lame
ressort sèche et ne présente aucun reste de pâte,
le gâteau est à point.
La prochaine fois, mettez moins de liquide dans la
pâte ou réduisez la température du four de 10
degrés environ. Vérifier le temps prévu par la
recette pour mélanger les ingrédients.
Ne beurrez pas les bords du moule. Après la
cuisson, détachez la pâte des bords du moule à
l'aide d'un couteau pointu.
Temper. Fonction
0 C
180
200
190
170-180
180
175-180
180
170
190
200
180
180
Duree
minutes
45
15-20
30
60
65
60
60
45
60-65
40
60
50