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TABELLE LEISTUNGSSTUFEN
Leistungsstufe
Boost
Höchste
Leistungsstufe
8-9
7-8
Hohe
Leistungsstufe
6-7
4-5
Mittlere
3-4
Leistungsstufe
2-3
1-2
Niedrige
Leistungsstufe
1
Leistungsstufe
OFF
null
Betriebsart
Köcheln
Schmelzen
6th Sense
Funktion
Sechster
Sinn
Wasser kochen
Flexi cook
Garart
Schnelles Aufwärmen
Braten - Sieden
Schmoren - Anbraten - Sieden
- Grillen
Schmoren - Garen - Köcheln -
Anbraten - Grillen
Garen - Köcheln - Anbraten -
Grillen
Garen - leises Köcheln -
Eindicken - ziehen lassen
Schmelzen - Aftauen -
Warmhalten - Ziehen lassen
Abstellfläche
Ermittelt automatisch eine geeignete Leistungsstufe für das leise Köcheln von Speisen über längere Zeit. Geeignet
zum Kochen von Tomantensaucen, Hackfleischsauce, Suppen und Eintöpfen, hält eine Garstufe auf kontrolliertem
Niveau (ideal zum Wasserbad- Garen). Verhindert unliebsames Überkochen von Speisen (z. B. Spritzer) oder
mögliches Anbrennen am Boden, wie es bei desen Zubereitungsarten häufig vorkommt. Verwenden Sie diese
Funktion, nachdem der Topfinhalt zum Sieden gebracht wurde.
Ermittelt automatisch eine geeignete Leistungsstufe für das langsame Schmelzen von zarten Produkten, das deren
typische Geschmackseigenschaften nicht beeinträchtigt (Schokolade, Butter usw.).
Ermittelt automatisch den erreichten Siedepunkt beim Wasserkochen und reduziert die Leistungsstufe auf einen Wert,
der den Siedepunkt hält, bis das Gargut hinzugegeben wird. Sobald das Wasser kocht, ertönt ein akustisches Signal.
Nun können Sie nach Belieben Zutaten hinzugeben (z. B. Gewürze, Teigwaren, Reis, Gemüse, Fleisch und Fisch)
aber auch selbstgemachte Konserven oder zu sterilisierende Zubehörteile.
Diese Funktion kombiniert die beiden Kochzonen und ermöglicht das Verwenden rechteckiger und ovaler Behälter
oder Grillpfannen, so dass Sie den gesamten verfügbaren Bereich nützen können. Zum Grillen großer Stücke oder
einer großen Anzahl (Fisch, Spießchen, Gemüse wie Radicchio, Steaks, Würstchen).
Zum Garen von Speisen wie Rollbraten oder ganzem Fisch, die gewöhnlich mit Sauce oder Brühe serviert werden, in
Schmortopf / Fischtopf / Pfanne.
Einstellung Leistungsstufe
(die Angabe ergänzt Ihre Erfahrung und Kochgewohnheiten)
Ideal zum schnellen Erwärmen von Speisen bis zum schnellen Sieden von Wasser
oder schnellen Erhitzen von Garflüssigkeiten.
Ideal zum Andünsten, Ankochen, Braten von Tiefkühlkost, schnellen Sieden.
Ideal zum Andünsten, am Sieden halten, Garen und Grillen (für kurze Dauer, 5-10
Minuten).
Ideal zum Andünsten, am Köcheln halten, Garen und Grillen (für mittlere Dauer,
10-20 Minuten), Vorwärmen von Zubehör.
Ideal zum Köcheln, leise am Köcheln halten, Garen (für lange Dauer). Teigwaren
ziehen lassen.
Ideal für lange Kochzeiten (Reis, Saucen, Braten, Fisch) in Flüssigkeit (z. B. Wasser,
Wein, Brühe, Milch) und um Teigwaren ziehen zu lassen.
Ideal für lange Kochzeiten (Menge weniger als ein Liter: Reis, Saucen, Braten, Fisch)
in Flüssigkeit (z. B.Wasser, Wein, Brühe, Milch).
Ideal zum Zerlassen von Butter, vorsichtigen Schmelzen von Schokolade, Auftauen
von Lebensmitteln in kleinen Mengen und Warmhalten von frisch zubereiteten Speisen
(z. B. Saucen, Suppen, Eintöpfen).
Ideal zum Warmhalten von frisch zubereiteten Speisen, um Risotto ziehen zu lassen
und zum Warmhalten von Geschirr (mit für Induktion geeignetem Zubehör).
Kochfeld in Position Standby oder aus (nach dem Garen kann noch Restwärme
vorhanden sein, wird durch „H" angezeigt).
Beschreibung der Betriebsart
DE 13
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