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Einschub-
Vorheizen
GERICHT
Betriebsart
ebene
(10 Min.)
von unten
FLEISCH
X
2
Lammfleisch,
Ziegenlammbraten,
X
2
Hammelfleisch
X
2
Rind, Schwein,
Kalbsbraten (kg. 1)
-
2
Hähnchen,
X
2
Kaninchen,
Ente
-
2
Truthahn
X
1
(6 kg)
+ Anbräunstufe 3
X
1
X
2
Gans (2 kg)
X
2
FISCH, GANZ
(1-2 kg)
X
2
Goldbrasse,
Seebarsch,
Thunfisch,
-
2 - 3
Lachs, Forelle
FISCHSCHNITTEN
X
2
(1 kg.)
Schwertfisch,
Thunfisch,
X
2
Lachs, Kabeljau
ANM.: Beim Garen von Fleisch mit der Gebläsefunktion und mit
Ober-/ Unterhitze empfehlen wir, die Anbräunstufe 1-3 dazuzuschalten.
Temperatur
Garzeit
GERICHT
(°C)
(Minuten)
200
60 - 80
GEMÜSE
Gefüllte Paprika
190
60 - 80
200
70 - 90
Gefüllte Tomaten
190
60 - 80
Gebackene
200
70 - 80
Kartoffeln
190
70 - 80
Rohes gratiniertes
200
160 - 180
Gemüse
(z. B. Fenchel,
190
150 - 180
Kohl, Spargel,
Sellerie)
200
120 - 130
190
110 - 120
200
60 - 70
GERICHT
190
60 - 70
Rippenstück
200
45 - 55
Schnitzel
Würstchen
190
45 - 55
Kotelett
Fisch
Hähnchenschenkel
Bratspießchen
Rippchen
1/2 Hähnchen
1/2 Hähnchen
Ganzes Hähnchen
Braten
(Schwein, Rind)
Ente
Lammkeule
Roast Beef
Gebackene
Kartoffeln
Schwertfisch-
Schnitten
GARTABELLEN
Einschub-
Vorheizen
Temperatur
Betriebsart
ebene
(10 Min.)
(°C)
(Minuten)
von unten
X
2
190
-
2
190
X
2
200
-
2
190
X
2
200
-
2
190
X
2
200
-
2
190
GRILL-GARTABELLE
Einschub-
Vorheizen
Anbräun-
Betriebsart
ebene
(5 Min.)
stufe
(Minuten)
von unten
X
4
5
X
4
5
X
4
5
X
4
5
X
4
5
X
4
5
X
4
5
X
4
5
X
3
5
-
3
5
-
3
5
-
3
5
-
2
5
-
3
5
-
3
5
-
3
5
-
3
5
Garzeit
Vorheizen
GERICHT
Betriebsart
(10 Min.)
35 - 45
BACKWAREN
Kuchen (Biskuit)
50 - 60
50 - 55
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
35 - 45
40 - 50
Mürbeteigkuchen
45 - 50
35 - 45
Strudel
40 - 50
Plätzchen
Eclair
Garzeit
Gemüsekuchen
35 - 45
Lasagne
30 - 40
Obstkuchen,
30 - 40
z. B. Ananas-,
25 - 35
Pfirsichkuchen
30 - 40
Meringe
35 - 40
30 - 35
Vol-au-vents
20 - 35
45 - 50
Soufflé
45 - 55
60 - 70
75 - 90
80 - 90
90 - 120
90 - 120
40 - 50
35 - 45
Einschub-
Temperatur
Garzeit
ebene
(°C)
(Minuten)
von unten
X
2
160
30 - 40
-
3
160
30 - 40
-
2
180
90 - 95
-
2
170
90 - 95
X
2
180
25 - 35
-
2
180
30 - 40
X
2
200
40 - 45
-
2
180
45 - 50
X
2
180
20 - 30
-
2 - 4
180
25 - 35
X
2 - 4
190
25 - 35
X
2 - 4
190
30 - 40
X
2
200
50 - 55
X
2
200
40 - 50
X
2
200
45 - 55
X
2
200
35 - 45
-
2
180
40 - 50
X
2
90
120 - 150
-
2 - 4
100
120 - 150
X
2
200
15 - 25
X
2 - 4
200
20 - 30
X
2
190
30 - 40
X
2
190
40 - 50
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