Mise En Marche - Petra Electric Rc12 Gebrauchsanweisung

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Utilisation
L'appareil à raclette procure un plaisir ga-
stronomique où chaque convive est son
propre cuisinier préparant lui-même son
plat de gourmet!
En plus de la raclette suisse typique avec
le fromage à raclette et des pommes de
terre en robe des champs, d'autres spé-
cialités peuvent être préparées selon la
propre fantaisie de chacun.
Vous pouvez en même temps griller ste-
acks, saucisses ou brochettes sur le gril.
De plus, les grillades peuvent être affi-
nées en les couvrant d'une tranche de
fromage cuite dans les poêlons.
La raclette doit être servie sur des assie-
tes chaudes.

Mise en marche

vant sa première utilisation, lavez les
poêlons et le gril sous l'eau chaude avec
du liquide vaisselle et les sécher soigneu-
sement.
Les badigeonner ensuite avec un chiffon
légèrement huilé. Lorsqu'on utilise trop
d'huile pour la préparation ou pendant la
grillade, elle peut brûler dans le gril. On a
donc des difficultés à l'enlever.
vant de commencer, préchauffer l'appa-
reil pendant 10 minutes avec le gril, mais
sans poêlons.
Lorsque l'appareil est branché, la lumière
de contrôle rouge indique que l'appareil
est raccordé au réseau électrique. Pour
préchauffer et faire des grillades, régler
sur le degré le degré le plus haut. Pour la
raclette, choisir une position inférieure
selon les ingrédients. Lorsqu'on ajuste le
réglage dans le tiers inférieur du do-
maine, on peut maintenir les grillades au
chaud.
Revêtement anti-adhésif
N'utiliser que des spatules en bois. Ne ja-
mais utiliser de couteaux ou autres uten-
siles pointus.
la première utilisation de l'appareil de la
fumée peut s'en dégager. Ceci est pour
des raisons techniques et ne doit en
aucun cas vous inquiéter.
ttention: Le régulateur ne suffit pas pour
éteindre l'appareil ! C'est pourquoi il faut
retirer la prise au secteur après emploi.
Grillades
Les morecaux de grillades ne devraient
pas être trop grands et avoir une épais-
seur d'un cm maximum.
ssaisonnez les aliments avant de les
mettre sur le gril mais ne les salez
qu'après. Ils perdent ainsi moins leur jus.
L'idéal est de choisir de petits steaks ten-
dres, filets de porc et de volaille, steaks
hachés, saucisses, poissons ou crustacés.
Des tomates, des aubergines et des ana-
nas coupés en tranches peuvent être très
bien préparés et sont particulièrement sa-
voureux.
Piquez les saucisses avant afin d'éviter les
éclaboussures de graisse. Coupez les cru-
stacés en deux.
Le temps de cuisson dépend de la variété
et de l'épaisseur des aliments utilisés.
Ne jamais couper la viande ou autres ali-
ments directement sur le gril.
Raclette
Pour la traditionnelle raclette suisse, il
faut compter 200 à 300 g par personne
de fromage à raclette dont la teneur en
graisse est de 45 % au moins.
Pour accompagner la raclette, on sert
principalement des pommes de terre en
robe des champs mais aussi des petis oi-
gnons et des cornichons.
La viande des grisons, jambon cru, sa-
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