Verwendung; Raclettieren - Petra Electric Rc12 Gebrauchsanweisung

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Verwendung

Das Raclette-Gerät ist der Mittelpunkt für
ein geselliges Essvergnügen, bei dem
sich jeder am Tisch sein eigenes Schlem-
merpfännchen zubereitet.
Neben dem typischen Schweizer-Ra-
clette-Gericht mit Raclette-Käse und Pell-
kartoffeln können in den Pfännchen auch
andere Spezialitäten nach eigener Fanta-
sie zubereitet werden. Darüber hinaus
können gleichzeitig oben auf der Grill-
pfanne Würstchen, Spieße oder Steaks
gegrillt werden. Das Gegrillte lässt sich
zusätzlich verfeinern, indem es mit Käse
belegt in den Pfännchen überbacken
wird.
Raclette unbedingt auf vorgewärmten Tel-
lern servieren.
Inbetriebnahme
Vor dem Erstgebrauch Pfännchen und
Grillschale mit heißem Wasser unter Zu-
gabe eines Spülmittels reinigen und sorg-
fältig trocknen. nschließend mit Hilfe
eines Küchentuches mit wenigen Tropfen
Öl einreiben. Wird zur Vorbereitung oder
während des Grillens zu viel Öl verwen-
det, kann es auf der Grillplatte einbren-
nen. Es ist dann nur schwer zu entfernen.
Vor Beginn das Gerät 10 Minuten mit
Grillschale jedoch ohne Pfännchen vor-
heizen.
Sobald der Netzstecker angeschlossen
ist, zeigt die rote Kontrollleuchte an, dass
das Gerät mit dem Stromnetz verbunden
ist. Den Regler zum Vorheizen und Grillen
auf die höchste Stufe stellen. Zum Ra-
clettieren je nach Zutaten eine geringere
Einstellung wählen. Wird der Regler im
unteren Drittel des Bereiches eingestellt,
kann das Grillgut warm gehalten werden.
ntihaftbeschichtung
Zum Zubereiten immer einen Holzspatel
verwenden. Die kratzempfindliche Be-
schichtung keinesfalls mit scharfen oder
spitzen Gegenständen bearbeiten.
Bei der ersten Inbetriebnahme des neuen
Gerätes kann es zu einer geringen
Rauchentwicklung kommen. Dies ist
technisch bedingt und kein Grund zur
Beunruhigung.
chtung: m Regler kann das Gerät
nicht ausgeschaltet werden! Deshalb
nach dem Gebrauch den Netzstecker zie-
hen.
Grillen
Das Grillgut sollte in nicht zu große, maxi-
mal 1 cm dicke Portionen geteilt werden.
Fleisch vor dem Grillen würzen, jedoch
erst danach salzen, so verliert es weniger
Saft. m besten eignen sich kleine Würst-
chen, zarte Steaks, Hacksteaks, Fleisch-
käse oder Fisch. Tomaten, uberginen
und nanas sind in Scheiben geschnitten
sehr gut zuzubereiten und besonders
schmackhaft.
Fette Würstchen vor dem Grillen anste-
chen, um Fettspritzer zu vermeiden.
Die Garzeit richtet sich nach rt und
Dicke des Grillgutes.
Fleisch oder andere Speisen niemals auf
der Grillplatte schneiden.

Raclettieren

Für das typische Schweizer Raclette be-
nötigt man pro Person 200 - 300 g Ra-
clette-Käse mit einem Fettgehalt von
mindestens 45 %.
Hauptbeilage sind Pellkartoffeln. Perl-
zwiebeln und Cornichons werden dazu
gereicht. Bündner Fleisch, roher Schin-
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