Ninja MAX Kurzanleitung Seite 9

HALLOUMI-STICKS
MIT KORIANDER- UND
S N A C K S U N D
B E I L A G E N
HARISSA-JOGHURT
ZUBEREITUNG: 10 MINUTEN | GARZEIT: 18 MINUTEN | ERGIBT: 4 PORTIONEN
PROGRAMM: HEIßLUFT-FRITTIEREN
ZUTATEN
100 g Mehl
1 Teelöffel geräuchertes
Paprikapulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
½ Teelöffel Knoblauchpulver
½ Teelöffel getrockneter Oregano
Schwarzer gemahlener Pfeffer,
nach Geschmack
3 Blöcke Halloumi (je 225 g),
trocken getupft, in 2 cm dicke
Sticks geschnitten
Antihaft-Kochspray
200 g griechischer Naturjoghurt
2 Esslöffel frischer Koriander,
fein gehackt
1 Teelöffel rosa Harissa-Paste
16 NINJA® HEISSLUFTFRITTEUSE MAX
ANLEITUNG
1 Mehl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauch,
Oregano und Pfeffer in einer flachen Schüssel
vermengen. Den Halloumi in die Mehlmischung
geben, damit er gleichmäßig bedeckt ist,
anschließend überschüssiges Mehl abschütteln.
2 Crisper Gittereinsatz in die Schublade in der
unteren Position einsetzen. Dann den Einsatz
großzügig mit Kochspray einsprühen. Den
Halloumi in einer Lage auslegen, dabei darauf
achten, dass sich die Sticks nicht berühren. Dann
mit Kochspray einsprühen. Schublade in das
Gerät einsetzen.
3 HEIßLUFT-FRITTIEREN auswählen, die
Temperatur auf 200 °C und die Zeit auf
18 Minuten einstellen. START/STOP auswählen,
um den Garvorgang zu beginnen.
4 Um den Koriander- und Harissa-Joghurt
zuzubereiten, den Joghurt, Koriander, Salz und
Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
Dann die Harissa-Paste spiralförmig in den
Joghurt einrühren.
5 Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist,
die Halloumi-Sticks mit dem Koriander- und
Harissa-Joghurt servieren.
TOFU-STEAKS MIT
CHILI-GEMÜSE
V
ZUBEREITUNG: 10 MINUTEN | MARINIEREN: 30 MINUTEN | GARZEIT: 14 MINUTEN
ERGIBT: 2 PORTIONEN | PROGRAMM: HEIßLUFT-FRITTIEREN
ZUTATEN
4 Esslöffel BBQ-Sauce
1 Esslöffel Erdnussbutter
1 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
400 g fester Tofu, abgetropft,
trocken getupft, in 4 dicke
Scheiben geschnitten
300 g gemischtes Gemüse,
Zuckerschoten, Spargel, Brokkoli,
Babymais
2 Esslöffel Chili-Öl
Salz und gemahlener schwarzer
Pfeffer, nach Geschmack
V E G E TA R I S C H E
H A U P T G E R I C H T E
V
ANLEITUNG
1 BBQ-Sauce, Erdnussbutter, Sojasauce und Öl in
einer kleinen Schüssel vermischen. Die Marinade
über dem Tofu verteilen und 30 Minuten stehen
lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
2 In der Zwischenzeit das Gemüse in einer
großen Schüssel mit Chili-Öl, Salz und Pfeffer
vermengen.
3 Crisper Gittereinsatz in die Schublade in der
unteren Position einsetzen. Das Gemüse in einer
Lage auf dem Crisper Gittereinsatz verteilen.
Den Tofu auf dem Gemüse verteilen. Die
Schublade in das Gerät schieben.
4 HEIßLUFT-FRITTIEREN auswählen, die
Temperatur auf 180 °C und die Zeit auf
14 Minuten einstellen. START/STOP auswählen,
um den Garvorgang zu beginnen.
5 Den Tofu nach Abschluss des Garvorgangs mit
dem Gemüse servieren.
TIPP Anstelle von Chili-Öl einfach ein paar Chiliflocken
mit Olivenöl mischen.
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