Zubereitung Von Cappuccino; Zubereitung Von Heißer Milch (Hot Milk); Reinigung Des Milchaufschäumers Nach Jeder Verwenden - Delonghi Ec685 Bedienungsanleitung

die Ausgabe wird nach einigen Sekunden automatisch
abgebrochen.
• Um Spritzer zu vermeiden, rasten Sie den Siebträger nie
aus, während die Maschine Kaffee ausgibt, und warten Sie
nach der Ausgabe immer einige Sekunden.
• Siehe Abschnitt „4.2 Empfehlungen für einen heißeren
Kaffee".
6. PROGRAMMIERUNG DER KAFFEEMENGE IN
DER TASSE
Die Kaffeemaschine wurde werkseitig für die Ausgabe von Stan-
dardmengen voreingestellt. Wenn Sie diese Mengen ändern
möchten, gehen Sie bitte wie folgt vor:
1. Stellen Sie eine oder zwei Tassen unter die Ausgüsse des
Filterträgers (C1).
2. Drücken Sie die Taste, die programmiert werden soll
( oder ), und halten Sie sie gedrückt.
3. Die Kaffeemaschine beginnt mit der Kaffeeausgabe und die
andere Taste für die Kaffeeausgabe blinkt, wodurch ange-
zeigt wird, dass sich die Kaffeemaschine im Programmier-
modus befindet.
4. Lassen Sie die Taste los, sobald der Kaffee in der Tasse die
gewünschte Menge erreicht hat: die Ausgabe wird abge-
brochen und die Kontrolllampe blinkt, wodurch angezeigt
wird, dass die Menge richtig gespeichert ist.
Werksein-
stellung
35 ml
70 ml

7. ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO

1. Bereiten Sie den Espresso, wie in den vorhergehenden Ab-
sätzen beschrieben, vor, indem Sie eine Tasse mit ausrei-
chender Größe verwenden. Um hohe Gläser zu verwenden,
entfernen Sie die Abtropfschale und stellen Sie das Glas auf
die entsprechende Ablage (A10);
2. Drücken Sie die Taste
blinkt;
3. Füllen Sie in der Zwischenzeit für jeden Cappuccino, den Sie
zubereiten möchten, einen Behälter mit etwa 100 Gramm
Milch. Um einen dickeren, homogeneren Schaum zu er-
halten, müssen Sie entrahmte oder teilentrahmte Milch
bei Kühlschranktemperatur (ca. 5° C) verwenden. Berück-
sichtigen Sie bei der Wahl der Behältergröße, dass sich das
Milchvolumen um das Zwei- bis Dreifache erhöht (Abb. 13).
4. Stellen Sie sicher, dass sich der Ring des Milchaufschäumers
(A14) in der Position „CAPPUCCINO" befindet (Abb. 14);
Programmierbare Menge
von ≃15 bis ≃90 ml
von ≃30 bis ≃180 ml
(Abb. 12): die Kontrollleuchte
5. Warten Sie, bis die Kontrollleuchte der Taste
stant leuchtet, um anzuzeigen, dass der Kessel die ideale
Temperatur für die Dampferzeugung erreicht hat.
6. Stellen Sie einen leeren Behälter unter den Milchaufschäu-
mer und öffnen Sie den Drehknopf einige Sekunden lang,
um eventuell im Kreislauf befindliches Wasser zu entfer-
nen. Schließen Sie den Drehknopf wieder.
7. Positionieren Sie den Behälter mit der Milch unter dem
Milchaufschäumer.
8. Tauchen Sie den Milchaufschäumer in den Milchbehälter
und achten Sie darauf, dass Sie niemals den schwarzen
Ring eintauchen (Abb. 15). Drehen Sie den Derhknopf in
die Stellung
Dampf aus, der der Milch ein cremiges Aussehen verleiht
und ihr Volumen erhöht (Abb. 16). Um einen cremigeren
Schaum zu erhalten, tauchen Sie den Milchaufschäumer
in die Milch und drehen Sie den Behälter mit langsamen
Bewegungen von unten nach oben.
9. Wenn die Temperatur (der Idealwert liegt bei 60°C) und die
gewünschte Dichte der Creme erreicht sind, stoppen Sie die
Dampfzufuhr, indem Sie den Dampfdrehknopf in die Posi-
tion ○drehen.
10. Die aufgeschäumte Milch in die Tassen mit dem zuvor
zubereiteten Espresso gießen. Der Cappuccino ist bereit:
Fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu und Sie können auch
den Schaum mit etwas Schokoladenpulver bestreuen.
Hinweis:
• Wenn mehrere Cappuccinos zubereitet werden sollen, erst
alle Kaffees zubereiten und danach den Milchschaum für
alle Cappuccinos;
• Um die Dampffunktion zu verlassen, eine beliebige Taste
drücken. Die Kontrolllampen
wodurch angezeigt wird, dass der Ausgabeknopf für Dampf
wieder geschlossen werden muss (Symbol ○). Wenn die
Kontrollleuchten
gen, dass die Temperatur für die Zubereitung von Kaffee zu
hoch ist, siehe Abschnitt „7.3 Abkühlzyklus".
Es wird empfohlen, nicht länger als 60 Se-
kunden Dampf auszugeben.
7.1 Zubereitung von heißer Milch (Hot Milk)
Um heiße, ungeschäumte Milch zuzubereiten, gehen Sie wie im
vorherigen Absatz beschrieben vor und achten Sie darauf, dass
der Ring des Milchaufschäumers (A14) nach oben zeigt, in der
Position „HOT MILK".
7.2 Reinigung des Milchaufschäumers nach
jeder Verwenden
Vorsicht:
Aus hygienischen Gründen wird empfohlen, den Milchaufschäu-
mer nach jedem Gebrauch zu reinigen.
8
. Aus dem Milchaufschäumer tritt
und
und blinken, um anzuzei-
kon-
blinken,