Instant Pot DUO PLUS Bedienungsanleitung Seite 143

Fermentieren
1. Drücken Sie auf Yogurt.
2. Schalten Sie durch erneutes Drücken von Yogurt auf Normal; das
Display zeigt 8 Stunden (08:00) an.
3. Die voreingestellte Fermentationszeit blinkt. Zur Auswahl drücken
Sie den Drehregler. Sie können den Wert auch ändern, indem Sie
ihn mit dem Drehregler ändern und dann den Drehregler drücken,
um ihn auszuwählen.
4. Nach 10 Sekunden beginnt der Kocher zu heizen; das Display zeigt
den Timer an, der von 00:00 aufwärts zählt.
5. Wenn die Fermentierung abgeschlossen ist, gibt das Gerät einen
Signalton ab und im Display erscheint End („Ende").
Je länger die Fermentierung dauert, desto intensiver schmeckt der Joghurt.
6. Lassen Sie den Joghurt abkühlen.
7. Stellen Sie ihn 12-24 Stunden in den Kühlschrank, damit sich die
Aromen entfalten können.
Wie viel sollte ich zubereiten?
Instant Pot-Größe
5.7 Liter
VAKUUMGAREN
Beim Sous Vide (Vakuumgaren) werden die Lebensmittel unter Wasser
in einem luftdichten, lebensmittelechten Beutel über einen langen
Zeitraum unter Wasser gegart. Die Speisen garen in ihrem eigenen
Saft und kommen köstlich und sehr zart heraus. Bei diesem Programm
werden die Speisen nicht unter Druck gegart.
Sie sollten den Druckgardeckel verwenden, um eine genaue Temperatur zu
erhalten.
Wählen Sie aus diesen intelligenten Programmen:
Mindestmilchmenge
32 oz / 1000 ml
36
Benutzerhandbuch
Maximale Milchmenge
128 oz / 3.8 l