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Warmhaltefunktion
13 Warmhaltefunktion
Diese Funktion können Sie verwenden, um Schokolade
oder Butter zu schmelzen und Speisen warmzuhalten.
13.1 Warmhaltefunktion einschalten
Die gewünschte Kochzone wählen.
1.
2.
In den folgenden 10 Sekunden
leuchtet.
a Die Funktion ist eingeschaltet.
Einstellungen übernehmen
14 Einstellungen übernehmen
Mit dieser Funktion können Sie in der flexiblen Kochzo-
ne die programmierte Leistungsstufe und Garzeit von
einer Kochzone auf eine andere übertragen.
14.1 Einstellungen übernehmen
Voraussetzung: Das Kochgeschirr auf eine Kochzone
verschieben, die nicht eingeschaltet und noch nicht
voreingestellt ist und auf der zuvor kein anderes Koch-
geschirr stand.
PerfectFry Bratsensor
15 PerfectFry Bratsensor
Eignet sich zum Zubereiten oder Reduzieren von So-
ßen, Pfannkuchen oder zum Braten von Eiern mit But-
ter, zum Braten von Gemüse oder Steaks bis zum ge-
wünschten Gargrad und dabei die Temperatur unter
Kontrolle halten.
Statt während des Kochens häufig die Leistungsstufe
anzupassen, zu Beginn einmal die gewünschte Zieltem-
peratur wählen.. Die Sensoren unter der Glaskeramik
messen dann die Temperatur des Kochgeschirrs und
halten diese während des gesamten Kochvorgangs
konstant.
Diese Funktion ist auf den mit
Kochzonen verfügbar.
15.1 Vorteile
¡ Die Temperatur wird konstant gehalten, ohne dass
Sie die Leistungsstufe ändern müssen.
¡ Öl wird nicht überhitzt. Ein Anbrennen des Garguts
wird verhindert.
¡ Die Kochzone heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung
der Temperatur notwendig ist, wodurch Energie ge-
spart wird.
berühren.
gekennzeichneten
13.2 Warmhaltefunktion ausschalten
Die Kochzone wählen.
1.
2.
Auf
tippen.
erlischt.
a Die Funktion ist deaktiviert.
Das Kochgeschirr verschieben.
1.
Das Kochgeschirr wird erkannt und in der Anzeige
der neuen Kochzone blinken abwechselnd die zuvor
gewählte Leistungsstufe und .
Um die Einstellungen zu übernehmen, die neue
2.
Kochzone wählen.
Das Gerät stellt die Leistungsstufe der ursprüngli-
chen Kochzone auf
a Die Einstellungen sind auf die neue Kochzone über-
tragen.
15.2 Temperaturstufen
Temperaturstufen für die Zubereitung von Speisen.
Stufe Tempe-
Funktionen
ratur
1
120 ºC
Kochen und Reduzieren von Soßen,
Braten von Gemüse
2
140 ºC
In Olivenöl oder Butter anbraten
3
160 ºC
Braten von Fisch und groben Le-
bensmitteln
4
180 ºC
Frittieren von Paniertem, Gefrorenem
und Gegrilltem
5
215 ºC
Hochtemperatur-Grill und Grillplatte
15.3 Empfohlenes Kochgeschirr
Für diese Funktion wurde spezielles Kochgeschirr ent-
wickelt, das optimale Ergebnisse liefert.
Das empfohlene Kochgeschirr erhalten Sie über den
Kundendienst, den Fachhandel oder unseren Online-
Shop www.bosch-home.com.
Warmhaltefunktion de
.
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