Soba FR23 Gebrauchsanleitung Seite 12

FR23 / FR24 FRIGGITRICE
Uso
- Inserire la spina nella presa di corrente messa a terra.
- Mettete l'interruttore in posizione "I".
- Regolare la temperatura desiderata mediante l'apposito regolatore nella scatola
di comando. Quando si spegne la lampada di controllo l'olio ha raggiunto la
temperatura selezionata.
- Asciugare bene gli alimenti da friggere e metterli nel cestello che viene immerso
lentamente nell'olio, risp. grasso, badando che tutti gli alimenti ne siano
completamente coperti.
- Le patate fritte, fra altro, vengono dorate in modo uniforme se il cestello viene
scosso di tanto in tanto durante la cottura.
- Al termine del tempo di cottura lasciare sgocciolare il cestello sull'olio prima di
spostarlo.
- Non cospargere di sale le patate fritte fintanto che si trovano sopra l'olio.
Attenzione
Se utilizzate la friggitrice FR23, il coperchio non va usato durante il funzionamento.
Vogliate mettre il coperchio sotanto quando la friggitrice non è in uso.
Se invece utilizzate la friggitrice FR24, il coperchio con finestrino e filtro permanente
può essere messo durante il funzionamento della stessa.
Sicurezza
La friggitrice funziona soltanto se l'unità di controllo è messo correttamente
sull'apparecchio.
Modello FR24: Assicuratevi bene che il filtro e il coperchio siano asciutti prima di
rimettere il coperchio sulla friggitrice. L'acqua in contatto con l'olio caldo provoca
spruzzi d'olio.
DOPO L'USO
Trattamento dell'olio
- Togliere la spina dalla presa di corrente e lasciare raffreddare l'apparecchio.
In seguito spostare il cestello vuoto e la scatola di comando con l'elemento
riscaldante.
- Lasciare raffreddare la friggitrice per almeno un'ora prima di filtrare o di cambiare
l'olio.
- Nella zona fredda, sotto l'elemento riscaldante, si accumulano dei residui. I pezzi
grossi si possono levare con una schiumarola.
- Filtrare regolarmente l'olio, specialmente dopo la frittura di alimenti impanati
o marinati. Filtrare l'olio con un colino di metallo o un filtro di carta speciale.
Attenzione: Non usare colini o filtri di plastica.
- Ogni volta che si riscalda l'olio o il grasso ne risulta una perdita di qualità.
Cambiate l'olio o il grasso quando diventano scuri, sporchi o rancidi o quando
si forma una schiuma anormale. In ogni modo vi consigliamo la sostituzione
dopo 10 procedimenti di cottura. Non mescolare mal il nuovo olio col vecchio,
ma sostituirlo completamente ogni volta. Gettare l'olio o il grasso usati nel
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ISTRUZIONI PER L'USO